莎莎醬佐裸麥麵包

後院的小菜圃長滿了綠色紫蘇，可以做紫蘇炒蛋，吃不完的時候我會把它煮成紫蘇茶，也會加到麵糰裡做成麵條或麵包

除了紫蘇，剛收成的小蒜頭、九層塔、番茄、辣椒，這些食材在腦海裡匯集成一幅畫囉！

當然！還有我那剛出爐的裸麥麵包來參一腳

無花果核桃裸麥麵包作法請參考這裡～

http://www.ntdtv.com.tw/b5/20190415/video/243731.html

就這樣，早晨的餐桌上出現了秀色可餐的莎莎醬VS活力麵包

還在時差沒胃口的女兒居然連吃了兩片，這個簡單又營養的莎莎醬連續三天陪我們度過微風輕拂的夏日晨光

莎莎醬

材料：

番茄2個、蘋果半顆、蒜頭2小瓣（吃素者可省略）、洋蔥半顆、紫蘇葉5片、辣椒半條、九層塔適量

調味料：

檸檬半個、橄欖油1大匙、鹽適量、黑胡椒適量

注意看哦～材料中沒有糖哦！

用蘋果代替糖，不僅健康，更多了源自大地的蘋果香

做法：

1. 將番茄、蘋果、洋蔥切小丁，蒜頭、九層塔、辣椒、和紫蘇葉切末

2. 加入調味料拌勻即可

3. 麵包切成1.5公分厚片

4. 把麵包用鋁箔紙包好，放電鍋，不放水，開關按下，跳起即可（也可以用烤箱烤一下）

5. 莎莎醬放麵包上，食用時擠些酸奶在上面，又是另一種風味

莎莎醬的用途很廣，也可以用玉米脆片沾來食用

沒有油煙的早晨讓人心情更加愉悅呢！