台灣可可嶄露頭角 主辦世界巧克力亞太競賽

【新唐人亞太台 2019 年 08 月 05 日訊】2019世界巧克力大賽亞太區決賽，8月31日起在屏東美和科技大學進行6天評審，9月7日頒獎，15日屏東縣長潘孟安透過視訊記者會，和ICA巧克力大賽主席共同宣布，希望為期一個多月的競賽，提升在地產業品質，帶動周邊經濟效益。

展覽桌上擺滿屏東獨具風味的可可產品，包括可可麵、可可面膜、可可生豆等等，在風味與包裝上，各具巧思與創意，各家大顯身手，希望將屏東在地的可可推向國際。

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可可園業主 洪誼靜：「可可萃取本身就含有很多，很豐富的類黃酮跟可可多酚，還有表兒茶素，所以我們就利用這些這些成分，營養成分來做成一系列的保養品。」

可可園業主 陳美芳：「因為我們台灣的巧克力，其實風味非常特殊，也非常的好，在國外的評審也非常的青睞。」

巧克力業主 邱濬宇：「希望說，我們台灣的一些農作物其實都很棒，我們希望跟巧克力結合之後，可以一起帶出去。」

屏東縣府近年來輔導可可產業，從種植、加工到品牌，已經形成完整的產業鏈，也從一級產業到六級產業，走向精緻化，今年競賽由屏東主辦，推動屏東可可走入國際市場。

屏東縣長 潘孟安：「這個在連續兩個兩年在同一個城市、同一個國家，這是一個很難得的機會，那也對我們在整個未來，在這個巧克力的產業，包括可可的產業，能夠有更多升值。」

屏東縣客家事務處處長 陳麗萍：「看到了我們屏東的特色有山有風有海 還有和藹可親 還有 便利的交通這對我們屏東的觀光行銷來講 都是很大的一個幫助。」

縣長潘孟安表示，爭取世界級比賽不容易，自6月起收件，9月7日頒獎，為期一個多月的競賽，也期待台灣本次又有更優秀的巧克力作品誕生。

新唐人亞太電視 李金菊　林美華台灣屏東報導