黃頭鷺長途遷徙在嘉義梅山鄉太興村的鳳凰山盤旋，是這裡每年的重頭戲，很多賞鳥愛鳥的人士，都會聚集在最佳賞鳥的景觀餐廳。被當地人當作習以為常的景觀，卻讓從未見過壯觀鳥類遷徙的遊客驚艷，也是愛鳥人士當作每年觀賞拍攝的重要行程。
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