蛋是自然界所賦予的超完美食物,能提供新生命誕生所需的一切營養(含有豐富的維生素礦物質),不僅價格便宜,煮法還有多種變化。
雞蛋,又稱雞卵,或雞子。在中醫處方中,分別將其稱為雞子白(蛋清)、雞子黃(蛋黃)、蛋殼(蛋皮)和蛋膜衣(即殼裡的一層薄白皮)。
這一集很高興邀請到名醫吳國斌醫師分享雞蛋在中醫的應用。
本集內容主題如下:
1.現代醫學看『雞蛋』含有甚麼營養成分呢?
2.雞蛋可以入藥嗎?『古代醫書的記載』
3.『這四味中藥』來自雞蛋!?
(1) 雞子白-蛋清
(2) 雞子黃-蛋黃
(3) 雞蛋殼
(4) 蛋膜衣
4.吃雞蛋有甚麼禁忌嗎?
5.挑選新鮮雞蛋的3個重點
6.Q&A:吃雞蛋會影響膽固醇嗎?
7.Q&A:平均每餐吃1顆雞蛋,一天3顆會太多嗎?
8.Q&A:水煮蛋的吸收率最高?
9.Q&A:運動後補充雞蛋正確嗎?
10.Q&A:有人喜歡半熟蛋,請問熟食比較安全嗎?
按讚加入 新唐人亞太電視台粉絲團
2021-04-19 14:55:36
看下一集
![白米粥的秘密 | 談古論今話中醫(552)](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2021/04/19/2021-04-19-607d07f1e18d5-220x123-28291591.jpg)
白米粥的秘密 | 談古論今話中醫(552)
![『失智症照護』 腦部退化中醫療法(上集) | 談古論今話中醫(553)](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2021/04/27/2021-04-27-608786296fdc8-220x123-28291591.jpg)
『失智症照護』 腦部退化中醫療法(上集) | 談古論今話中醫(553)
![『失智症照護』 腦部退化中醫療法 (下集) 談古論今話中醫(554)](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2021/05/03/2021-05-03-608f72f6e0712-220x123-28291591.jpg)
『失智症照護』 腦部退化中醫療法 (下集)| 談古論今話中醫(554)
![緩解『洗腎副作用』 日常照護保健康 | 談古論今話中醫(555)](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2021/05/10/2021-05-10-6098a88ca5096-220x123-28291591.jpg)
緩解『洗腎副作用』 日常照護保健康 | 談古論今話中醫(555)
![遠離夏天頭痛煩躁 『養心秘訣』 | 談古論今話中醫(558)](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2021/05/31/2021-05-31-60b47a29dfa80-220x123-28291591.jpg)
遠離夏天頭痛煩躁 『養心秘訣』 | 談古論今話中醫(558)
![『端午節』中醫妙智慧 艾草習俗好養生 | 談古論今話中醫(559)](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2021/06/08/2021-06-08-60bed6004d12d-220x123-28291591.jpg)
『端午節』中醫妙智慧 艾草習俗好養生 | 談古論今話中醫(559)
![『茶與中醫』喝茶的好處和禁忌 | 談古論今話中醫(560)](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2021/06/16/2021-06-16-60c9b53446a3c-220x123-28291591.jpg)
『茶與中醫』喝茶的好處和禁忌 | 談古論今話中醫(560)
![『崩漏』經血問題 中醫體質調理 | 談古論今話中醫(561)](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2021/07/01/2021-07-01-60dd43afe77c2-220x123-28291591.jpg)
『崩漏』經血問題 中醫體質調理 | 談古論今話中醫(561)
![『銀屑病』乾癢難耐 中藥清熱舒緩 | 談古論今話中醫(562)](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2021/06/28/2021-06-28-60d999a54cf28-220x123-28291591.jpg)
『銀屑病』乾癢難耐 中藥清熱舒緩 | 談古論今話中醫(562)
![『咖啡與中醫』如何健康的喝咖啡 | 談古論今話中醫(563)](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2021/07/05/2021-07-05-60e2ba93e0249-220x123-28291591.jpg)
『咖啡與中醫』如何健康的喝咖啡 | 談古論今話中醫(563)
![『濕疹反覆難治』 中醫有效體質調理 | 談古論今話中醫(564)](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2021/07/14/2021-07-14-60eea3ac0a541-220x123-28291591.jpg)
『濕疹反覆難治』 中醫有效體質調理 | 談古論今話中醫(564)
![遠離『痛風』留意飲食 清熱茶飲緩不適 | 談古論今話中醫(565)](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2021/07/22/2021-07-22-60f9213ecd2a4-220x123-28291591.jpg)
遠離『痛風』留意飲食 清熱茶飲緩不適 | 談古論今話中醫(565)
![別輕忽『泌尿道感染』 日常調養免復發 | 談古論今話中醫(567)](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2021/08/05/2021-08-05-610b59e952f86-220x123-28291591.jpg)
別輕忽『泌尿道感染』 日常調養免復發 | 談古論今話中醫(567)
![『中醫逆轉腎』 成功調理洗腎患者病情 | 談古論今話中醫(568)](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2021/08/12/2021-08-12-6114892ec6637-220x123-28291591.jpg)
『中醫逆轉腎』 成功調理洗腎患者病情 | 談古論今話中醫(568)
![『高血壓防治』 中醫降血壓妙招 | 談古論今話中醫(569)](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2021/08/18/2021-08-18-611cce8f5d036-220x123-28291591.jpg)
『高血壓防治』 中醫降血壓妙招 | 談古論今話中醫(569)
![炎熱氣溫食慾不振 中醫穴位『解除夏日疲勞』(上) | 談古論今話中醫(570)](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2021/08/26/2021-08-26-612744f972475-220x123-28291591.jpg)
炎熱氣溫食慾不振 中醫穴位『解除夏日疲勞』(上) | 談古論今話中醫(570)