益生菌種類多 營養師建議應搭配膳食纖維與寡糖

補充益生菌的效果，與人體養分充足與否有關，如能多攝取膳食纖維、寡糖等，作為益生菌養分，就能提高功效。因此，建議在服用益生菌產品時，應多吃些蔬菜水果。(Pixabay)

文：陳如頤（NOW健康） 

整腸、助消化，提高免疫力，調整過敏體質，降低憂鬱、擁有好心情，益生菌種類眾多，功效也不一樣。如何提高益生菌的效益呢？台安醫院營養師劉怡里建議，同時攝取豐富的膳食纖維、寡糖，才能協助益生菌發揮功效，可多吃洋蔥、蘆筍、蘋果、香蕉。

益生菌影響人體腸道內菌相之消長 也與抵抗力息息相關

越來越多人重視日常保健，益生菌成為時下相當夯的保健營養品。食藥署表示，益生菌與人體腸道內菌相之消長與抵抗力息息相關，而乳酸菌是最常應用於食品中的益生菌，不少飲料均添加乳酸菌。

乳酸菌具有「一般公認安全（Generally Recognized as Safe，GRAS）」特點，臨床研究顯示，還有許多健康功效，如胃腸功能改善、免疫調節、輔助調整過敏體質等。

服用益生菌產品時 應多吃些蔬菜水果

如何選購益生菌相關產品？食藥署建議，消費者應該先審視產品標示，以了解該項產品所含菌種及菌量，以及主要菌株所宣稱的功效有哪些。

除此之外，營養師劉怡里表示，補充益生菌的效果，與人體養分充足與否有關，如能多攝取膳食纖維、寡糖等，作為益生菌養分，就能提高功效。因此，建議在服用益生菌產品時，應多吃些蔬菜水果。

臨床顯示，洋蔥、蘆筍、蘋果、香蕉、牛蒡、黃豆等食物均富含膳食纖維、寡糖，有助於益生菌生長。

益生菌產品屬於營養補充劑 只能保健養生無法治療疾病

劉怡里提醒，雖然益生菌功效不少，可改善腸道功能、減少過敏，但大多數益生菌產品屬於食品、營養補充劑，只能作為保健養生，無法治療疾病，如果身體不適，還是應該就醫，找出病因，對症下藥。

食藥署表示，為了確保消費者權益，已針對市售產品常見的乳酸菌菌種，建立分子生物學菌種專一性快速鑑定方法。相關檢驗資訊，可至食藥署網站業務專區「研究檢驗」查詢。

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