屏東竹筍節登場 二千份竹筍飯湯請民眾嚐鮮

【新唐人亞太台 2024 年 07 月 30 日訊】為了要推廣，屏東市海豐地區生產的綠竹筍，（28日）海豐國小舉辦屏東竹筍節，現場請民眾免費吃竹筍包、竹筍飯湯及社區料理，透過鏡頭來看看。

志工們忙的不可開交，手上盛的竹筍飯湯一碗接一碗，一刻也沒停過，頂著颱風後的豔陽天，民眾大排長龍，就是為了這碗鮮甜的竹筍飯湯，10幾種配料，讓大小朋友吃的津津有味。

里長 張世昌：「裡面有蝦丸、魚丸、豬肉有雞肉，全部總共2千份。」

民眾：「很嫩很好吃。」

屏東市長 周佳琪：「除了它甜度夠以外，它的那個成長的過程，包括它的外型等等，那我們吃起來就是一個非常清脆。」

評審 王文賢：「綠竹筍品質，像這個第一名，像金牛角一樣，它有一個角，彎度要夠，前面都是黃色的，像金牛角一樣。」

現場還有綠竹筍評鑑大賽，以竹筍外觀色澤、肉色氣味、柔嫩度等標準評比，海豐區綠竹筍種植面積約500公頃，因為是砂質壤土，非常適合綠竹筍生長，不僅一年可以收成三次，產季也是台灣最早。

筍農：「種筍子當然辛苦，尤其是半夜，都是兩三點就要起床去挖竹筍，為了要讓筍子甜度比較嫩，都要半夜兩三點就要起床，所以年輕人種筍子年輕人，找不到人要做了，太累了。」

屏東市市民代表 古富財：「筍子有時候價錢掉得很低，沒有人知道海豐是出產筍子，所以辦這個活動，是對我們農民筍農，實在是在幫助他們有銷路。」

從4月份到中秋節前後，為竹筍採收期，藉由竹筍節推銷屏東在地鮮美筍子，也為地方產業再創品牌知名度。

新唐人亞太電視 李金菊 台灣屏東報導