關鍵字：美麗心台灣
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【屏東內埔+台東金峰鄉】內埔手工粄條純米製成王蕙美承傳80年古早味+以在地食材出發 排灣之女做出特色原民餐點|用心的產業|美麗心台灣(408)預告
2023-03-09 22:00:00在屏東內埔老街巷弄內的傳統客家伙房，還有人使用純米柴燒方式，做出一片片古早味的手工面帕粕條，擁有80年歷史的第三代傳承人，王蕙美，近20年來，每天清晨守伙房，年復一日，依然依循古法，堅持做出傳統好味道，雖然榮景不但她相信這才是給消費者最天然最健康的食物。 不是科班出身的李俞暄，她能夠體會不是單靠興趣就能成功，方向對了,還是得花時間努力學習，回到自己的住所，開創了更舒適寬廣的場域，成為網美拍照吸晴的麵包店，不僅坐擁群山環繞的天然環境，當微風徐徐吹來，可以悠閒享受用餐靜諡的氛圍， 因此也漸漸吸引網紅與媒
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【屏東縣枋寮新龍社區】林春來推漁村體驗 翻轉龍膽石斑魚故鄉命運 |用心的產業|美麗心台灣(406)
2023-03-02 22:00:00從小在枋寮鄉長大的林春來，感慨村落每遇到風災就會淹水，還有辛苦養大的龍膽石斑，利潤全掌握在中盤商的手裡，讓林春來萌起了幫社區推漁村體驗，帶動觀光人潮的想法。 於是林春來跟社區團隊思考設計出更多元的體驗流程，讓遊客想一來再來因此慢慢增加了，如餐桌饗宴、划船撈球競賽、午仔魚一夜干、池底撈魚的「坷掘」、手編漁網袋塑等等，就是「樂漁、慢漁、食漁」的食漁教育體驗。
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【宜蘭員山鄉】雙連埤古水圳工作假期|環境保護|美麗心台灣(407)預告
2023-03-02 22:00:00工作假期是為期三天，對外招募各地的學員們來說，走讀導覽成為他們實際了解山裡的水跟環境之間的連結，讓我們一起跟隨導讀師直接深入山林裡 的精彩走讀導覽。修復古水圳的耆老們從一開始不知怎麼教這群都市來的學員們，經過幾次的實際參與工作後，耆老們已經能夠手把手的教導，也讓學員們見識到耆老們修復的傳統技術。三天的行程，讓學員們收獲滿滿，雖然陰雨濛濛從未停過，卻也澆不熄參與學員們的熱心，而且每一個路段的修復碰到不同的難題，互助合作中克服，期望看見6公里的水圳潺潺流水而下，灌溉雙連埤百甲農地。
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【宜蘭員山鄉】雙連埤古水圳修復|環境保護|美麗心台灣(405)
2023-02-23 22:00:00荒廢30多年的雙連埤古水圳，因為林務局的水圳修復計畫，凝聚了雙連埤的居民，也讓當時曾經修復過的耆老們，一起參與水圳修復計畫，讓原本已埋沒在山林裡的水路重新啟動。林務局古圳修復十年計畫，但大隊長謝明通表示只要增加工班的時間，可以縮短通水時間，雖然每年十月之後宜蘭的氣候陰雨不定，也無法阻斷他們修復古圳的心。修復工班從24歲到90歲的年紀都有，雖然正式投入工班的年輕人還是少數，但能一起修復也帶來古圳修復傳承的希望，而修復過程最困難的就是遇到大坍方路段，他們是如何克服重重的難度？
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【屏東縣枋寮新龍社區】林春來推漁村體驗 翻轉龍膽石斑魚故鄉命運 |用心的產業|美麗心台灣(406)預告
2023-02-23 22:00:00從小在枋寮鄉長大的林春來，感慨村落每遇到風災就會淹水，還有辛苦養大的龍膽石斑，利潤全掌握在中盤商的手裡，讓林春來萌起了幫社區推漁村體驗，帶動觀光人潮的想法。 於是林春來跟社區團隊思考設計出更多元的體驗流程，讓遊客想一來再來因此慢慢增加了，如餐桌饗宴、划船撈球競賽、午仔魚一夜干、池底撈魚的「坷掘」、手編漁網袋塑等等，就是「樂漁、慢漁、食漁」的食漁教育體驗。
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【宜蘭】向海洋致敬 各行各業齊力海邊接力賽|環境保護|美麗心台灣(404)
2023-02-16 22:00:00澳仔角的海岸風景秀麗，是很多愛衝浪或是玩SUP最佳地點。但近年來也飽受海灘充滿各式各樣的垃圾，而從小就住在澳仔角的李大順，因為受到瘋媽媽江昀蒨海邊接力賽的影響，也成立了澳仔角海灘合作社，期望號召更多人關注海廢問題。海洋對台灣人來說是具有深遠的情感意義，從工程師到開店的年輕老闆，甚至是議員候選人，全都加入海邊接力賽的行列，甚至連後續垃圾載運問題，也被當地居民主動認養，以行動來支持瘋媽媽江昀蒨的海邊接力。從不同區段的海岸問題，江昀蒨慢慢整理出這兩年來的成果心得，不僅得到越來越多的迴響， 她還受邀到蘇澳中原市集
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【宜蘭員山鄉】雙連埤古水圳修復|環境保護|美麗心台灣(405)預告
2023-02-16 22:00:00荒廢30多年的雙連埤古水圳，因為林務局的水圳修復計畫，凝聚了雙連埤的居民，也讓當時曾經修復過的耆老們，一起參與水圳修復計畫，讓原本已埋沒在山林裡的水路重新啟動。林務局古圳修復十年計畫，但大隊長謝明通表示只要增加工班的時間，可以縮短通水時間，雖然每年十月之後宜蘭的氣候陰雨不定，也無法阻斷他們修復古圳的心。修復工班從24歲到90歲的年紀都有，雖然正式投入工班的年輕人還是少數，但能一起修復也帶來古圳修復傳承的希望，而修復過程最困難的就是遇到大坍方路段，他們是如何克服重重的難度？
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【宜蘭】冬候鳥 蘭陽平原上的精采鳥事|環境保護|美麗心台灣(403)
2023-02-09 22:00:00冬天蘭陽平原的河口、濕地、魚塭，以及休耕的水稻田，是很多冬候鳥會選擇來這裡度冬的地方，有了這群過境嬌客的到訪，讓蘭陽平原這塊濕潤的大地，比其他季節都還要迷人。很多鳥友們都說「宜蘭是鳥類的天堂」，其實鳥類跟人類是一樣的，都需要一個良好的環境，才能夠過得自由自在。所謂「今日的鳥類 明日的人類」，如果我們能夠尊重鳥的生活環境，保護好自然生態，其實也就是保護我們人類的生活環境。
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【宜蘭】向海洋致敬 各行各業齊力海邊接力賽|環境保護|美麗心台灣(404)預告
2023-02-09 22:00:00澳仔角的海岸風景秀麗，是很多愛衝浪或是玩SUP最佳地點。但近年來也飽受海灘充滿各式各樣的垃圾，而從小就住在澳仔角的李大順，因為受到瘋媽媽江昀蒨海邊接力賽的影響，也成立了澳仔角海灘合作社，期望號召更多人關注海廢問題。海洋對台灣人來說是具有深遠的情感意義，從工程師到開店的年輕老闆，甚至是議員候選人，全都加入海邊接力賽的行列，甚至連後續垃圾載運問題，也被當地居民主動認養，以行動來支持瘋媽媽江昀蒨的海邊接力。從不同區段的海岸問題，江昀蒨慢慢整理出這兩年來的成果心得，不僅得到越來越多的迴響， 她還受邀到蘇澳中原市集
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【屏東新埤鄉】牛角瓜大風草園自然農業|用心的產業|美麗心台灣(402)
2023-02-02 22:00:00本業是畜牧獸醫的鍾展雄，喜愛花花草草，偶然經同學介紹試種”牛角瓜”竟讓他馴化育成了。他的種植技術獨特，不但讓牛角瓜經濟價值再提升，就連老年農夫都可以輕鬆種植。 鍾展雄在當村長時把社區大學申請到建功村來辦，一場香草植物課程，介紹了大風草是客家的民俗植物，當時他眼睛一亮 ，心想既然是有代表性的植物 那就要好好的保植它、否則會像一些傳統文化慢慢的在消失掉。 上過微生物菌課，也去過日韓見習、鍾展雄發現自然農業。是取用在地的微生物，接收大自然的地氣，幫動植物做好裡外環保，有了抗力身強體健，又養分充足那病蟲害少，
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【宜蘭】冬候鳥 蘭陽平原上的精采鳥事|環境保護|美麗心台灣(403)預告
2023-02-02 22:00:00冬天蘭陽平原的河口、濕地、魚塭，以及休耕的水稻田，是很多冬候鳥會選擇來這裡度冬的地方，有了這群過境嬌客的到訪，讓蘭陽平原這塊濕潤的大地，比其他季節都還要迷人。很多鳥友們都說「宜蘭是鳥類的天堂」，其實鳥類跟人類是一樣的，都需要一個良好的環境，才能夠過得自由自在。所謂「今日的鳥類 明日的人類」，如果我們能夠尊重鳥的生活環境，保護好自然生態，其實也就是保護我們人類的生活環境。
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【雲林古坑＋屏東枋寮】麵包師傅夫婦的無毒柳丁＋斜槓辣漢戴輝榮|用心的產業|美麗心台灣(401)
2023-01-26 22:00:00原本開麵包店的黃玉如夫婦轉職回鄉當農夫，承接家裡2公頃多的柳丁園。他們實施草生栽培，想種出無毒柳丁的過程中備受質疑。那麼他們是如何走過艱辛的從農之路呢？外皮不完美的無毒柳丁，風味絕佳，但市場的接受度不好，該怎麼辦呢？而根部損傷的柳丁樹還有機會重現生機嗎？來看看黃玉如如何拯救它們的。 戴輝榮因為開民宿，練就了一身水電專業。經營中只因旅客的一句話:「想買到好吃的辣椒醬」，從此展開了他一系列的”辣漢生活”。他現在已集結各國辣椒品種，並且帶動旅客走入他的零碳足跡生態休閒產業。
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【屏東新埤鄉】牛角瓜大風草園自然農業|用心的產業|美麗心台灣(402)預告
2023-01-26 22:00:00本業是畜牧獸醫的鍾展雄，喜愛花花草草，偶然經同學介紹試種”牛角瓜”竟讓他馴化育成了。他的種植技術獨特，不但讓牛角瓜經濟價值再提升，就連老年農夫都可以輕鬆種植。 鍾展雄在當村長時把社區大學申請到建功村來辦，一場香草植物課程，介紹了大風草是客家的民俗植物，當時他眼睛一亮 ，心想既然是有代表性的植物 那就要好好的保植它、否則會像一些傳統文化慢慢的在消失掉。 上過微生物菌課，也去過日韓見習、鍾展雄發現自然農業。是取用在地的微生物，接收大自然的地氣，幫動植物做好裡外環保，有了抗力身強體健，又養分充足那病蟲害少，
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【南投名間】與蟲共生 青農陳崇銘的無毒餘韻茶|有機無毒|美麗心台灣(400)
2023-01-19 22:00:00茶的品種眾多，而陳崇銘用一個翠玉茶種做出五種茶的品項，他不靠高海拔也不靠手採的口號，卻能在南投名間鄉只有一季的時間，就種出不同凡響的無毒茶，而且運用五種茶湯對應人體的五臟，讓更多人理解茶的妙處。陳崇銘種植的海拔大約300公尺左右，而且幾乎採用機器採收，農業嚴重缺工已經不是新聞了，而陳崇銘有比較過機器採收跟人工採收的品質與成本問題。但機器採收的茶就不好嗎？陳崇銘又做了一項顛覆以往的作法。種茶製茶是一門學問，而泡茶又是另一門藝術學問。陳崇銘從無毒種植啟發了自己的靈性，他深信茶是所謂的良藥，但必須要無毒種植，才
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【雲林古坑＋屏東枋寮】麵包師傅夫婦的無毒柳丁＋斜槓辣漢戴輝榮|用心的產業|美麗心台灣(401)預告
2023-01-19 22:00:00原本開麵包店的黃玉如夫婦轉職回鄉當農夫，承接家裡2公頃多的柳丁園。他們實施草生栽培，想種出無毒柳丁的過程中備受質疑。那麼他們是如何走過艱辛的從農之路呢？外皮不完美的無毒柳丁，風味絕佳，但市場的接受度不好，該怎麼辦呢？而根部損傷的柳丁樹還有機會重現生機嗎？來看看黃玉如如何拯救它們的。 戴輝榮因為開民宿，練就了一身水電專業。經營中只因旅客的一句話:「想買到好吃的辣椒醬」，從此展開了他一系列的”辣漢生活”。他現在已集結各國辣椒品種，並且帶動旅客走入他的零碳足跡生態休閒產業。
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【南投草屯】大自然再生之美 開啟樹藝師李永謨的再生之路|用心的產業|美麗心台灣(399)
2023-01-12 22:00:00身障工藝家李永謨，原本只想學一技之長，安頓自己的生活，不讓父母親操心。從最初的珊瑚雕刻師轉行到草編再到樹藝工藝，並且在2007年獲得英國倫敦國際發明展獎。找不到任何有關樹皮創作的文獻，李永謨探訪森林系專家，以及遍尋各種樹皮的創作可行性，並且收集了三、四百種的國內外的樹材檔案，歷經兩年的時間才找到可以創作，而且保存性良好的樹皮素材。從樹皮.樹葉，樹的氣根再到果實，李永謨從樹的身上體會了很多人生的道理，而且作品很貼近生活。因此李永謨跟太太時常受邀到學校或是社團教學，他期望把大自然的美好，透過樹藝的創作，傳播到
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【南投名間】與蟲共生 青農陳崇銘的無毒餘韻茶|有機無毒|美麗心台灣(400)預告
2023-01-12 22:00:00茶的品種眾多，而陳崇銘用一個翠玉茶種做出五種茶的品項，他不靠高海拔也不靠手採的口號，卻能在南投名間鄉只有一季的時間，就種出不同凡響的無毒茶，而且運用五種茶湯對應人體的五臟，讓更多人理解茶的妙處。陳崇銘種植的海拔大約300公尺左右，而且幾乎採用機器採收，農業嚴重缺工已經不是新聞了，而陳崇銘有比較過機器採收跟人工採收的品質與成本問題。但機器採收的茶就不好嗎？陳崇銘又做了一項顛覆以往的作法。種茶製茶是一門學問，而泡茶又是另一門藝術學問。陳崇銘從無毒種植啟發了自己的靈性，他深信茶是所謂的良藥，但必須要無毒種植，才
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【屏東潮州＋雲林土庫】手工日曬麵線+土庫不黏牙花生糖|用心的產業|美麗心台灣(398)
2023-01-05 22:00:0016年前劉銘晏夫妻倆想再做個第二專長事業，機緣頂下潮州鎮的一家麵線廠，從汽車改裝零件批發到每天與麵線為伍，夫妻倆練就一身手工日曬麵線好功夫，延續傳統製麵工法，曬出暖暖麵香優質好麵線。 早期全台灣百分之七十的中草藥，都來自雲林土庫的崙內社區。但因為中盤商削價導致農民沒有利潤，改種各種農作物，而其中最具特色的不黏牙花生糖，社區執行長許擇和是如何讓花生糖成為家家戶戶飄香熱賣的特產呢？
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【南投草屯】大自然再生之美 開啟樹藝師李永謨的再生之路|用心的產業|美麗心台灣(399)預告
2023-01-05 22:00:00身障工藝家李永謨，原本只想學一技之長，安頓自己的生活，不讓父母親操心。從最初的珊瑚雕刻師轉行到草編再到樹藝工藝，並且在2007年獲得英國倫敦國際發明展獎。找不到任何有關樹皮創作的文獻，李永謨探訪森林系專家，以及遍尋各種樹皮的創作可行性，並且收集了三、四百種的國內外的樹材檔案，歷經兩年的時間才找到可以創作，而且保存性良好的樹皮素材。從樹皮.樹葉，樹的氣根再到果實，李永謨從樹的身上體會了很多人生的道理，而且作品很貼近生活。因此李永謨跟太太時常受邀到學校或是社團教學，他期望把大自然的美好，透過樹藝的創作，傳播到
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【宜蘭】彩鷸達人余遠猛 38年無執的守護與創作|環境保護|美麗心台灣(397)
2022-12-29 22:00:00秋冬時節，在清晨或黃昏時刻，散步在宜蘭的休耕水田間，如果運氣好的話，或許有機會可以發現彩鷸的蹤跡。宜蘭高中退休教師余遠猛，對彩鷸的觀察已持續38年，不論烈日當空或颳風下雨，這是他每天生活的日常，而且樂在其中。由於天災、天敵、人禍以及棲地的日漸消失，彩鷸的數量急遽減少，台灣野生動物保育法中，已將彩鷸列為保育類第二級珍貴稀有的野生動物，國際鳥盟也將彩鷸列為「近危」等級。
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【屏東潮州＋雲林土庫】手工日曬麵線+土庫不黏牙花生糖|用心的產業|美麗心台灣(398)預告
2022-12-29 22:00:0016年前劉銘晏夫妻倆想再做個第二專長事業，機緣頂下潮州鎮的一家麵線廠，從汽車改裝零件批發到每天與麵線為伍，夫妻倆練就一身手工日曬麵線好功夫，延續傳統製麵工法，曬出暖暖麵香優質好麵線。 早期全台灣百分之七十的中草藥，都來自雲林土庫的崙內社區。但因為中盤商削價導致農民沒有利潤，改種各種農作物，而其中最具特色的不黏牙花生糖，社區執行長許擇和是如何讓花生糖成為家家戶戶飄香熱賣的特產呢？
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【宜蘭市＋雲林古坑】黃建財醫師偏鄉義診＋綠色療癒 為社區樂齡者活出精彩的後半生|社會關懷|美麗心台灣(396)
2022-12-22 22:00:00大約2013年黃建財為一位來自偏鄉的年輕癌症病患來看診，才驚覺宜蘭偏鄉的醫療是如此不足，讓他心生惻隱之心，默默許下到偏鄉義診的計畫，而且不停歇的踏遍需要義診的鄉鎮，並且在2022年獲得keep walking醫療資助計劃。為了因應老年化的社會結構，樂齡者的照顧是未來社會重要的一環。 而古坑麻園社區率先在農村實行樂齡的綠療癒活動，但要如何讓這些保守的農村人走出來是首要之急。 花了兩年的時間拜訪這些農村的老人家走出家門參與社區活動，並且邀請專業綠療癒志工團隊設計課程，讓這些樂齡者感受的愛與關懷，並且投入綠
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【宜蘭】彩鷸達人余遠猛 38年無執的守護與創作|環境保護|美麗心台灣(397)預告
2022-12-22 22:00:00秋冬時節，在清晨或黃昏時刻，散步在宜蘭的休耕水田間，如果運氣好的話，或許有機會可以發現彩鷸的蹤跡。宜蘭高中退休教師余遠猛，對彩鷸的觀察已持續38年，不論烈日當空或颳風下雨，這是他每天生活的日常，而且樂在其中。由於天災、天敵、人禍以及棲地的日漸消失，彩鷸的數量急遽減少，台灣野生動物保育法中，已將彩鷸列為保育類第二級珍貴稀有的野生動物，國際鳥盟也將彩鷸列為「近危」等級。
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【嘉義中埔＋屏東內埔】木鱉果達人許金樹+黃荊傳奇|用心的產業|美麗心台灣(395)
2022-12-15 22:00:00開燒臘便當店 30多年的許金樹，無預警的結束營業，只為了回家接手父親留下來的農地，卻因為朋友送來150株的木鱉果苗，他才從實作中開始了解當時相當冷門的木鱉果作物，而且多年後他不但成為不鱉果達人，還獲得百業菁英獎。 正當社區產業遇到瓶頸時，潘玉燕從長輩訪談中，發現俗稱「埔姜仔」的黃荊樹香味獨具，整株都可運用於生活日常，而且好種又容易管理，她如獲至寶，便在屏東內埔隘寮社區開發黃荊產品，首推防蚊薰香就很受大眾喜愛。 大自然賜予的一棵先驅植物黃荊樹，隘寮社區把它研發成多種產品，再產學合作，結合園區景觀，推出「
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【宜蘭市＋雲林古坑】黃建財醫師偏鄉義診＋綠色療癒 為社區樂齡者活出精彩的後半生|社會關懷|美麗心台灣(396)預告
2022-12-15 22:00:00大約2013年黃建財為一位來自偏鄉的年輕癌症病患來看診，才驚覺宜蘭偏鄉的醫療是如此不足，讓他心生惻隱之心，默默許下到偏鄉義診的計畫，而且不停歇的踏遍需要義診的鄉鎮，並且在2022年獲得keep walking醫療資助計劃。為了因應老年化的社會結構，樂齡者的照顧是未來社會重要的一環。 而古坑麻園社區率先在農村實行樂齡的綠療癒活動，但要如何讓這些保守的農村人走出來是首要之急。 花了兩年的時間拜訪這些農村的老人家走出家門參與社區活動，並且邀請專業綠療癒志工團隊設計課程，讓這些樂齡者感受的愛與關懷，並且投入綠
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【嘉義中埔＋屏東內埔】木鱉果達人許金樹+黃荊傳奇|用心的產業|美麗心台灣(395)預告
2022-12-08 22:00:00開燒臘便當店 30多年的許金樹，無預警的結束營業，只為了回家接手父親留下來的農地，卻因為朋友送來150株的木鱉果苗，他才從實作中開始了解當時相當冷門的木鱉果作物，而且多年後他不但成為不鱉果達人，還獲得百業菁英獎。 正當社區產業遇到瓶頸時，潘玉燕從長輩訪談中，發現俗稱「埔姜仔」的黃荊樹香味獨具，整株都可運用於生活日常，而且好種又容易管理，她如獲至寶，便在屏東內埔隘寮社區開發黃荊產品，首推防蚊薰香就很受大眾喜愛。 大自然賜予的一棵先驅植物黃荊樹，隘寮社區把它研發成多種產品，再產學合作，結合園區景觀，推出「
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【台南麻豆＋雲林古坑】無毒蘆筍＋古坑特色農場餐廳|有機無毒|美麗心台灣(394)
2022-12-08 22:00:00從沒有務農經驗的曾冠維，離開穩定的軍旅生活，選擇投身在落差很大的友善農業，從不會，到獲選為百大青農，不僅創立自我品牌也進軍鋪貨在各行銷平台，他是如何做有效率的產銷管理。 疫情的影響下，蘇大昆辭掉工作回鄉接手父母親的農場，並且還設計了一間景觀餐廳，想留住來到石壁的遊客有駐留的場所，並且一點一滴打造櫻花道美景，吸引大批遊客上山，翻轉老一輩人的保守經營理念。父母親早年就在農場內種下多種季節性的蔬菜水果，蘇大昆把這些水果成為農場的特色也是典型的山村模式，而餐廳不只是賣披薩簡餐，更是遊客賞景賞雲海的最佳地點。
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【屏東長治＋牡丹鄉】豬舍變身為綠園區！蘇健植栽上板多創意+林明德返鄉開書店 3萬冊藏書點亮部落心靈一盞燈|用心的產業|美麗心台灣(393)
2022-12-01 22:00:00近幾年，掀起栽種鹿角蕨的熱潮，而從小就喜歡捻花惹草的蘇健，因為不捨年邁的父母還在養豬，於是辭調工作回來幫忙， 他是如何將自家閒棄的豬舍，活化為綠色園區，進而從興趣變成職業綠手指。 結束長達30年辦報的林明德，在陷入困境人生低潮中，毅然決然返鄉，將畢生收藏的3萬冊書，在瑪家鄉三和村，開起獨立書屋，希望可以帶動族人的閱讀，買書的習慣，成為部落心靈的一盞明燈，開店後的第四年，因房東突然收回，無奈被迫遷移到牡丹東源村，還多次遇到風災，穩身在深的書店，不以商業營利為目的，在沒有文化部補助之下，又如維持營運，讓書店
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【台南麻豆＋雲林古坑】無毒蘆筍＋古坑特色農場餐廳|有機無毒|美麗心台灣(394)預告
2022-12-01 22:00:00從沒有務農經驗的曾冠維，離開穩定的軍旅生活，選擇投身在落差很大的友善農業，從不會，到獲選為百大青農，不僅創立自我品牌也進軍鋪貨在各行銷平台，他是如何做有效率的產銷管理。 疫情的影響下，蘇大昆辭掉工作回鄉接手父母親的農場，並且還設計了一間景觀餐廳，想留住來到石壁的遊客有駐留的場所，並且一點一滴打造櫻花道美景，吸引大批遊客上山，翻轉老一輩人的保守經營理念。父母親早年就在農場內種下多種季節性的蔬菜水果，蘇大昆把這些水果成為農場的特色也是典型的山村模式，而餐廳不只是賣披薩簡餐，更是遊客賞景賞雲海的最佳地點。
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【彰化市】無師自通 簡長順的蛋雕藝術巧奪天工|用心的人|美麗心台灣(392)
2022-11-24 22:00:00原本從事汽車烤漆的簡長順，雖然學的是電工，但卻對藝術特別感興趣，在因緣際會下轉行投入蛋雕藝術，他靠自己摸索學習，累積經驗。各種不同大小種類的蛋，他都會嘗試研究，他不畏困難，喜歡挑戰高難度，創作題材相當多元，作品也巧妙精彩。尤其他最擅於運用鏤雕與燈光來展現蛋雕的空間感與光影變化。他的經典之作百部天龍和難度很高的十層蛋中蛋，把鏤雕技法與整體的空間設計表現得淋漓盡致。
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【屏東長治＋牡丹鄉】豬舍變身為綠園區！蘇健植栽上板多創意+林明德返鄉開書店 3萬冊藏書點亮部落心靈一盞燈|用心的產業|美麗心台灣(393)預告
2022-11-24 22:00:00近幾年，掀起栽種鹿角蕨的熱潮，而從小就喜歡捻花惹草的蘇健，因為不捨年邁的父母還在養豬，於是辭調工作回來幫忙， 他是如何將自家閒棄的豬舍，活化為綠色園區，進而從興趣變成職業綠手指。 結束長達30年辦報的林明德，在陷入困境人生低潮中，毅然決然返鄉，將畢生收藏的3萬冊書，在瑪家鄉三和村，開起獨立書屋，希望可以帶動族人的閱讀，買書的習慣，成為部落心靈的一盞明燈，開店後的第四年，因房東突然收回，無奈被迫遷移到牡丹東源村，還多次遇到風災，穩身在深的書店，不以商業營利為目的，在沒有文化部補助之下，又如維持營運，讓書店
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【台東知本＋太麻里】追花賞美景 從台東知本到太麻里金針山的轉變|用心的產業|美麗心台灣(391)
2022-11-17 22:00:00原本在台東知本種植咖啡樹的張甲長，因為某次颱風摧毀咖啡園，不得不考慮種植其他作物。當時剛好農改場改良出異於傳統的金針花，它的開花日期正好能錯開太麻里的金針花。於是張甲長就轉型種植新品種的金針花，並且成功打響名號。 金針花盛開後就沒有經濟價值了,為何太麻里金針山的花會全面盛開呢？而金針花農又是如何在金針花崩盤之下轉型成觀光產業呢？在二代接班人蔡政銘種下不同季節的繡球花後,能夠引發另一個追花熱潮嗎？滿山滿谷的金針花開,仍然有少部分的農家採收金針。金針花成為太麻里的特色產業,為了要讓更多遊客認識太麻里,民宿業
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【彰化市】無師自通 簡長順的蛋雕藝術巧奪天工|用心的人|美麗心台灣(392)預告
2022-11-17 22:00:00原本從事汽車烤漆的簡長順，雖然學的是電工，但卻對藝術特別感興趣，在因緣際會下轉行投入蛋雕藝術，他靠自己摸索學習，累積經驗。各種不同大小種類的蛋，他都會嘗試研究，他不畏困難，喜歡挑戰高難度，創作題材相當多元，作品也巧妙精彩。尤其他最擅於運用鏤雕與燈光來展現蛋雕的空間感與光影變化。他的經典之作百部天龍和難度很高的十層蛋中蛋，把鏤雕技法與整體的空間設計表現得淋漓盡致。
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【屏東林邊】踏實盡心 許萬利以精湛的木雕紀錄漁村文化|用心的人|美麗心台灣(390)
2022-11-10 22:00:00許萬利從小生長在漁村，阿公和父親都是漁民。可是他卻學習傳統廟宇雕刻，他在1998年成立個人工作室，並以漁村生活文化為創作的主題。他以木雕來紀錄家鄉的故事，重現已經消失的漁村文化。
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【台東知本＋太麻里】追花賞美景 從台東知本到太麻里金針山的轉變|用心的產業|美麗心台灣(391)預告
2022-11-10 22:00:00原本在台東知本種植咖啡樹的張甲長，因為某次颱風摧毀咖啡園，不得不考慮種植其他作物。當時剛好農改場改良出異於傳統的金針花，它的開花日期正好能錯開太麻里的金針花。於是張甲長就轉型種植新品種的金針花，並且成功打響名號。 金針花盛開後就沒有經濟價值了,為何太麻里金針山的花會全面盛開呢？而金針花農又是如何在金針花崩盤之下轉型成觀光產業呢？在二代接班人蔡政銘種下不同季節的繡球花後,能夠引發另一個追花熱潮嗎？滿山滿谷的金針花開,仍然有少部分的農家採收金針。金針花成為太麻里的特色產業,為了要讓更多遊客認識太麻里,民宿業
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【屏東新園】刻劃回憶與感動 蔡明海用木雕說故事|用心的人|美麗心台灣(389)
2022-11-03 22:00:00蔡明海國小畢業就開始學習家具木雕，後來又拜師學習廟宇雕刻。退伍後，他就在全台各地承包廟宇雕刻工程，手下的學徒曾多達二三十人。可是後來卻因傳統產業外移，廟宇木雕沒落，蔡明海於是轉型個人創作。他選擇挑戰雕刻難度較高的人物創作。他用木頭把自己曾經體驗過的農村生活雕刻下來。包括焢土窯、灌蟋蟀、抓螃蟹、打陀螺等等童年往事都在他手下栩栩如生的展現出來。
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【屏東林邊】踏實盡心 許萬利以精湛的木雕紀錄漁村文化|用心的人|美麗心台灣(390)預告
2022-11-03 22:00:00許萬利從小生長在漁村，阿公和父親都是漁民。可是他卻學習傳統廟宇雕刻，他在1998年成立個人工作室，並以漁村生活文化為創作的主題。他以木雕來紀錄家鄉的故事，重現已經消失的漁村文化。
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【嘉義新港】農村阿甘 陳明惠相信有一天火車回來時|社會關懷|美麗心台灣(388)
2022-10-27 22:00:00為了社區發展，陳明惠打造農村社會的場景以及古早農具動起來，吸引攝影團體來拍攝，並且動員社區的老人跟小孩一起參與演出有錢賺，並且讓更多人回憶早期台灣農村社會的純樸。不被支持與認同的陳明惠，為了找回印象中的農村故鄉，靠他一己之力，從西裝筆挺的生意人變成資源回收老人，就只為了打造屬於故鄉的DNA，他是如何靠毅力把拆除的車站再蓋回來，甚至爭取兩個當年的台糖火車頭？不倚賴公部門的經費，且戰且走的陳明惠，把農村鄉土博物館連結社區各個景點，成為一般遊客或是其他社區觀摩學習的地方，並且還改造早期的公車讓遊客搭乘回味當年。
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【屏東新園】刻劃回憶與感動 蔡明海用木雕說故事|用心的人|美麗心台灣(389)預告
2022-10-27 22:00:00蔡明海國小畢業就開始學習家具木雕，後來又拜師學習廟宇雕刻。退伍後，他就在全台各地承包廟宇雕刻工程，手下的學徒曾多達二三十人。可是後來卻因傳統產業外移，廟宇木雕沒落，蔡明海於是轉型個人創作。他選擇挑戰雕刻難度較高的人物創作。他用木頭把自己曾經體驗過的農村生活雕刻下來。包括焢土窯、灌蟋蟀、抓螃蟹、打陀螺等等童年往事都在他手下栩栩如生的展現出來。
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【屏東恆春＋高樹】恆春瓊麻自然纖維環保＋大路關柴燒麵店|用心的產業|美麗心台灣(387)
2022-10-20 22:00:00楊美雲在做恆春森林研究時，警覺環境變遷塑化品充斥，她尋找恆春特有的野生瓊麻抽絲，織麻繩袋，替袋減塑環保又實用，設計編織生活用品、研製大廣弦，讓瓊麻不只是過去的取絲，而是恆春的特有工藝產業原料。想起兒時的生活用品都是大自然賜予的，楊美雲推廣瓊麻自然纖維的概念，開編織課程吸引了許多年輕人參與，將瓊麻纖維真正應用於現實生活中，期待更多產業可以共創瓊麻新發展。 22年前，溫世和接下姑婆的老麵店經營，不僅賣麵還兼做文史工作收集了很多珍貴的老照片，而一碗柴燒古早客家麵跟老照片，讓產業驟變面臨人口嚴重流失的大路關村落
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【嘉義新港】農村阿甘 陳明惠相信有一天火車回來時|社會關懷|美麗心台灣(388)預告
2022-10-20 22:00:00為了社區發展，陳明惠打造農村社會的場景以及古早農具動起來，吸引攝影團體來拍攝，並且動員社區的老人跟小孩一起參與演出有錢賺，並且讓更多人回憶早期台灣農村社會的純樸。不被支持與認同的陳明惠，為了找回印象中的農村故鄉，靠他一己之力，從西裝筆挺的生意人變成資源回收老人，就只為了打造屬於故鄉的DNA，他是如何靠毅力把拆除的車站再蓋回來，甚至爭取兩個當年的台糖火車頭？不倚賴公部門的經費，且戰且走的陳明惠，把農村鄉土博物館連結社區各個景點，成為一般遊客或是其他社區觀摩學習的地方，並且還改造早期的公車讓遊客搭乘回味當年。
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【宜蘭】海邊接力賽 瘋媽媽江昀蒨傳遞珍惜海洋信念|環境保護|美麗心台灣(386)
2022-10-13 22:00:00自稱是瘋媽媽的江昀蒨，因為疫情打亂原有的人生規劃。一天出門到海邊散心，卻看見了海邊垃圾的盛況。她開始在海邊撿垃圾，還因此花了5天徒步走了整個宜蘭海岸線了解海廢狀況。她這一舉動，引起了網友們紛紛加入。在海邊撿到的垃圾種類之多，又千奇百怪。江昀蒨發起「海邊的接力賽」，曾經單次報名人數高達115人，她計畫踩點宜蘭海岸線的17個點，只為了集結群眾的力量，還給海洋美麗的風貌。「海洋垃圾撿不完啦！！」這是很常聽到的一句話。江昀蒨身體力行，她想紀錄海廢的可怕並且推向校園教育。她還因應幼兒園家長的要求，舉辦了一場最萌的淨
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【屏東恆春＋高樹】恆春瓊麻自然纖維環保＋大路關柴燒麵店|用心的產業|美麗心台灣(387)預告
2022-10-13 22:00:00楊美雲在做恆春森林研究時，警覺環境變遷塑化品充斥，她尋找恆春特有的野生瓊麻抽絲，織麻繩袋，替袋減塑環保又實用，設計編織生活用品、研製大廣弦，讓瓊麻不只是過去的取絲，而是恆春的特有工藝產業原料。想起兒時的生活用品都是大自然賜予的，楊美雲推廣瓊麻自然纖維的概念，開編織課程吸引了許多年輕人參與，將瓊麻纖維真正應用於現實生活中，期待更多產業可以共創瓊麻新發展。 22年前，溫世和接下姑婆的老麵店經營，不僅賣麵還兼做文史工作收集了很多珍貴的老照片，而一碗柴燒古早客家麵跟老照片，讓產業驟變面臨人口嚴重流失的大路關村落
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【彰化市】木模高手黃文彬 搖身變成木藝創作大師|用心的人|美麗心台灣(385)
2022-10-06 22:00:001972年黃文彬考進了彰化高工木模科，由於表現優異，畢業後還留校當助教。教學期間他培訓國手參與國際技能競賽，曾贏得了二金二銀二銅的佳績。他認為木模是工業之母，要熟練木模的各種技法，才能節省時間提高工作效率。黃文彬在2001年離開教職，成立創作工坊，將精湛的木模技法運用在木藝創作。他結合科技與多媒材，製作出兼具觀賞與實用價值的作品。
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【宜蘭】海邊接力賽 瘋媽媽江昀蒨傳遞珍惜海洋信念|環境保護|美麗心台灣(386)預告
2022-10-06 22:00:00自稱是瘋媽媽的江昀蒨，因為疫情打亂原有的人生規劃。一天出門到海邊散心，卻看見了海邊垃圾的盛況。她開始在海邊撿垃圾，還因此花了5天徒步走了整個宜蘭海岸線了解海廢狀況。她這一舉動，引起了網友們紛紛加入。在海邊撿到的垃圾種類之多，又千奇百怪。江昀蒨發起「海邊的接力賽」，曾經單次報名人數高達115人，她計畫踩點宜蘭海岸線的17個點，只為了集結群眾的力量，還給海洋美麗的風貌。「海洋垃圾撿不完啦！！」這是很常聽到的一句話。江昀蒨身體力行，她想紀錄海廢的可怕並且推向校園教育。她還因應幼兒園家長的要求，舉辦了一場最萌的淨
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【彰化田尾】巫鴻澤的園藝生活空間 吸引野生動物駐留|用心的產業|美麗心台灣(384)
2022-09-29 22:00:00100多棵高大壯碩的落羽松林，是巫鴻澤在2000年種下的，吸引了多種動物與鳥類棲息。自從轉型休憩產業後，餐廳的生意好到不行卻還是虧本。當他重新省思才發現:他已經遠離了當時開園的初衷。環境要舒心，提供的餐點盡量達到最短里程，巫鴻澤自己培育無毒非洲堇跟秋海棠花做為食用材料。在疫情期間縮小營業項目，並且把大烤箱贈送給身障者庇護家園。想法前衛的巫鴻澤在2000年左右就已經規劃用植物療癒人心的 ”感官花園”。節能減碳以及自發籌建汙水處理系統，過濾園區裡的廚餘與廢水，並再次利用，一本為大地付出的初衷。
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【彰化市】木模高手黃文彬 搖身變成木藝創作大師|用心的人|美麗心台灣(385)預告
2022-09-29 22:00:001972年黃文彬考進了彰化高工木模科，由於表現優異，畢業後還留校當助教。教學期間他培訓國手參與國際技能競賽，曾贏得了二金二銀二銅的佳績。他認為木模是工業之母，要熟練木模的各種技法，才能節省時間提高工作效率。黃文彬在2001年離開教職，成立創作工坊，將精湛的木模技法運用在木藝創作。他結合科技與多媒材，製作出兼具觀賞與實用價值的作品。
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【彰化田尾】巫鴻澤的園藝生活空間 吸引野生動物駐留|用心的產業|美麗心台灣(384)預告
2022-09-22 22:00:00100多棵高大壯碩的落羽松林，是巫鴻澤在2000年種下的，吸引了多種動物與鳥類棲息。自從轉型休憩產業後，餐廳的生意好到不行卻還是虧本。當他重新省思才發現:他已經遠離了當時開園的初衷。環境要舒心，提供的餐點盡量達到最短里程，巫鴻澤自己培育無毒非洲堇跟秋海棠花做為食用材料。在疫情期間縮小營業項目，並且把大烤箱贈送給身障者庇護家園。想法前衛的巫鴻澤在2000年左右就已經規劃用植物療癒人心的 ”感官花園”。節能減碳以及自發籌建汙水處理系統，過濾園區裡的廚餘與廢水，並再次利用，一本為大地付出的初衷。
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【苗栗三義】單純認真 工藝師官小欽分享創作秘訣|用心的人|美麗心台灣(382)
2022-09-15 22:00:001992年退伍之後官小欽就來到三義學習雕龍，後來因為傳統產業外移，難以維生。於是他勒緊腰帶，花了4年的時間深入研究，終於突破困境。他說早期努力的把龍刻好是為了賣個好價錢養家餬口，現在他仍舊堅持要把龍刻好，可是卻為了突破現狀，挑戰自我。不過他說木雕其實很簡單，只要單純認真就對了。最可喜的是從小就在木雕的環境裡耳濡目染的兒子官致佑決心要跟爸爸學習木雕。他相信只要努力，木雕的前景一樣看好。
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【雲林斗南鎮】烏殼綠竹筍專區 農會推廣共選共計|用心的產業|美麗心台灣(383)預告
2022-09-15 22:00:00烏殼綠竹筍適合各種吃法，發展出各種通路的銷售市場，因此農會跟農民有了很好的產銷共識，而每一個產銷班除了班長的領導以外，筍刀手就是分級最大的關鍵人員。 農村老年化問題已經逐漸白熱化，為了要讓青農增加收入管道，又願意留在農村從事農業，因此政府推行農務士幫忙其他農務工作解決缺工問題，而農會推行農務e把抓雲端APP，讓農產品安全生產透明化。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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