關鍵字：用心的產業
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【宜蘭三星＋雲林台西】三星茶農黃子誠 用茶打開與世界的連結＋無毒苦瓜農林弘仁 微生物菌栽培產量增三倍|用心的產業|美麗心台灣(427)
2023-07-27 22:00:00宜蘭三星茶農黃子誠，以自家茶廠生產的「鳳梨香紅玉」，連續三年榮獲有「食品界米其林」之稱的比利時國際風味品質評鑑iTQi最高等級三顆星的殊榮，將宜蘭紅茶揚名世界。對一位右手傷殘又罹患甲狀腺癌的茶農來說，黃子誠如何改變心態、克服困境，持續在製茶茶藝上精進，做出讓外國評審也驚嘆的臺灣紅茶，一起來聽聽他的故事。 種植苦瓜已有二十多年經驗的林弘仁，在2019年經朋友介紹上微生物菌的課程，從此翻轉了苦瓜用藥還種不好的窘境，他是如何參與上課後，逐步改變苦瓜無農藥的栽種，並且產量倍增三倍採收期延長一個月。
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【宜蘭三星＋雲林台西】三星茶農黃子誠 用茶打開與世界的連結＋無毒苦瓜農林弘仁 微生物菌栽培產量增三倍|用心的產業|美麗心台灣(427)預告
2023-07-20 22:00:00宜蘭三星茶農黃子誠，以自家茶廠生產的「鳳梨香紅玉」，連續三年榮獲有「食品界米其林」之稱的比利時國際風味品質評鑑iTQi最高等級三顆星的殊榮，將宜蘭紅茶揚名世界。對一位右手傷殘又罹患甲狀腺癌的茶農來說，黃子誠如何改變心態、克服困境，持續在製茶茶藝上精進，做出讓外國評審也驚嘆的臺灣紅茶，一起來聽聽他的故事。 種植苦瓜已有二十多年經驗的林弘仁，在2019年經朋友介紹上微生物菌的課程，從此翻轉了苦瓜用藥還種不好的窘境，他是如何參與上課後，逐步改變苦瓜無農藥的栽種，並且產量倍增三倍採收期延長一個月。
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【宜蘭市】音震八方銅鑼響 製鑼藝精代代傳＋打鐵職人郭建宏 千錘百鍊的打鐵人生|用心的產業|美麗心台灣(425)
2023-07-13 22:00:00第二代製鑼藝師林烈旗，傳承自父親林午的好技藝，1992年更突破父親的紀錄，與兄長合力完成直徑230公分、重400公斤的大銅鑼，留名金氏世界紀錄。在第三代接班人林浩賢棄醫從工，繼續傳承製鑼技藝之後，更加突破銅鑼音質的控制，同時注入創新活力，要將銅鑼的技藝和文化永續傳承。 在過去曾是高報酬的打鐵行業，隨著工業發展已成為台灣的夕陽產業，打鐵師傅郭建宏守著祖父留下的店舖，堅守傳統工法技藝，千錘百鍊的打鐵生活他從未曾想要退縮。
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【宜蘭市】音震八方銅鑼響 製鑼藝精代代傳＋打鐵職人郭建宏 千錘百鍊的打鐵人生|用心的產業|美麗心台灣(425)預告
2023-07-06 22:00:00第二代製鑼藝師林烈旗，傳承自父親林午的好技藝，1992年更突破父親的紀錄，與兄長合力完成直徑230公分、重400公斤的大銅鑼，留名金氏世界紀錄。在第三代接班人林浩賢棄醫從工，繼續傳承製鑼技藝之後，更加突破銅鑼音質的控制，同時注入創新活力，要將銅鑼的技藝和文化永續傳承。 在過去曾是高報酬的打鐵行業，隨著工業發展已成為台灣的夕陽產業，打鐵師傅郭建宏守著祖父留下的店舖，堅守傳統工法技藝，千錘百鍊的打鐵生活他從未曾想要退縮。
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【嘉義民雄＋彰化大村】女力吳芳滿 種出鳳梨的回甘清甜＋自動化微生物菌 賴振武種出風味100的無毒葡萄|用心的產業|美麗心台灣(421)
2023-06-15 22:00:00種鳳梨是很粗重的工作，而從沒種過鳳梨的吳芳滿，卻在2013年時父親突如其來的過世，她不得不回鄉接手鳳梨田，為了減輕壓力她分批種植不同的品種，她是如何扛下這個重擔種出不同以往的鳳梨味？ 為了父親的一句話不要把田地荒廢了，賴振武在葡萄產區跟隨種起葡萄，但沒有種植葡萄經驗，卻在前6年因管理不佳與天災問題幾乎沒有收入。他是如何堅持信念，靠自動化噴灑微生物菌管理葡萄園，並且種出選拔賽亞軍的無毒葡萄。
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【雲林古坑】來自群山環繞的GABA茶|用心的產業|美麗心台灣(420)
2023-06-08 22:00:00阿里山茶、杉林溪茶，一直是台灣有名氣的茶區，但位於這兩區域的三角地帶石壁茶區，卻一直處於默默無名的地帶，而當地返鄉的青農陳榮彬與賴郁憲是如何靠研發GABA茶翻轉命運？ 20幾年前，賴郁憲就已會做GABA茶的技術， 為了提升GABA茶的效能，陳榮彬與賴郁憲不只是在技術上做調整，也從種植上朝無毒方向前進。 在人力極有限的山區裡，為了發展產業陳榮彬與賴郁憲也只能打群體戰，但面臨人力短缺，他們是如何從茶區生產，讓遊客從地方人文認識石壁社區沒有蚊子的天然環境？
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【嘉義民雄＋彰化大村】女力吳芳滿 種出鳳梨的回甘清甜＋自動化微生物菌 賴振武種出風味100的無毒葡萄|用心的產業|美麗心台灣(421)預告
2023-06-08 22:00:00種鳳梨是很粗重的工作，而從沒種過鳳梨的吳芳滿，卻在2013年時父親突如其來的過世，她不得不回鄉接手鳳梨田，為了減輕壓力她分批種植不同的品種，她是如何扛下這個重擔種出不同以往的鳳梨味？ 為了父親的一句話不要把田地荒廢了，賴振武在葡萄產區跟隨種起葡萄，但沒有種植葡萄經驗，卻在前6年因管理不佳與天災問題幾乎沒有收入。他是如何堅持信念，靠自動化噴灑微生物菌管理葡萄園，並且種出選拔賽亞軍的無毒葡萄。
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【屏東縣內埔鄉】古早味粉漿蛋餅 潘銘恩將愛傳遞出去|用心的產業|美麗心台灣(419)
2023-06-01 22:00:00希望以父母親謀生養家的例子，幫助更多需要幫助的人，尤其是聾啞人士，於是放棄10年保險主管的階級，降為一般的職員，潘銘恩認為唯有這樣才能專注走好自己選擇的路，潘銘恩不因為生長在聾啞的家庭而迷失人生方向，不但資助回饋社會，也被邀請到單位、學校等分享自己的人生經歷，希望把這份愛，與未來夢想，傳遞出去。
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【雲林古坑】來自群山環繞的GABA茶|用心的產業|美麗心台灣(420)預告
2023-06-01 22:00:00阿里山茶、杉林溪茶，一直是台灣有名氣的茶區，但位於這兩區域的三角地帶石壁茶區，卻一直處於默默無名的地帶，而當地返鄉的青農陳榮彬與賴郁憲是如何靠研發GABA茶翻轉命運？ 20幾年前，賴郁憲就已會做GABA茶的技術， 為了提升GABA茶的效能，陳榮彬與賴郁憲不只是在技術上做調整，也從種植上朝無毒方向前進。 在人力極有限的山區裡，為了發展產業陳榮彬與賴郁憲也只能打群體戰，但面臨人力短缺，他們是如何從茶區生產，讓遊客從地方人文認識石壁社區沒有蚊子的天然環境？
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【新竹】微生物光合菌 新世代農民的救星|用心的產業|美麗心台灣(418)
2023-05-25 22:00:00當農藥跟化學肥料行之有年後，對土壤環境影響面很大，而微生物光合菌的出現，卻可以迅速的改變農民在農作上的種植，而食研所的廖麗玲博士是如何讓這個菌種，發揮到極致？微生物光合菌會讓農民趨之若鶩的原因，在於減少農藥跟肥料的資材使用，而且有農委會農糧署的支持，讓光合菌的價格超級親民，並且委託廖麗玲博士的團隊下鄉教學走訪。為了讓農民在使用上少走彎路，廖麗玲博士的團隊，南征北討的上課交流，讓農民更了解微生物菌正確的觀念，即使遇到不同土壤與氣候環境也能快速迎刃而解。
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【屏東縣內埔鄉】古早味粉漿蛋餅 潘銘恩將愛傳遞出去|用心的產業|美麗心台灣(419)預告
2023-05-25 22:00:00希望以父母親謀生養家的例子，幫助更多需要幫助的人，尤其是聾啞人士，於是放棄10年保險主管的階級，降為一般的職員，潘銘恩認為唯有這樣才能專注走好自己選擇的路，潘銘恩不因為生長在聾啞的家庭而迷失人生方向，不但資助回饋社會，也被邀請到單位、學校等分享自己的人生經歷，希望把這份愛，與未來夢想，傳遞出去。
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【新竹】微生物光合菌 新世代農民的救星|用心的產業|美麗心台灣(418)預告
2023-05-18 22:00:00當農藥跟化學肥料行之有年後，對土壤環境影響面很大，而微生物光合菌的出現，卻可以迅速的改變農民在農作上的種植，而食研所的廖麗玲博士是如何讓這個菌種，發揮到極致？微生物光合菌會讓農民趨之若鶩的原因，在於減少農藥跟肥料的資材使用，而且有農委會農糧署的支持，讓光合菌的價格超級親民，並且委託廖麗玲博士的團隊下鄉教學走訪。為了讓農民在使用上少走彎路，廖麗玲博士的團隊，南征北討的上課交流，讓農民更了解微生物菌正確的觀念，即使遇到不同土壤與氣候環境也能快速迎刃而解。
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【屏東潮州+彰化田尾】打造可可村＋非洲堇培育與秋海棠花醬|用心的產業|美麗心台灣(417)
2023-05-18 22:00:00洪誼靜，外銷公司的CEO，七年前回故鄉屏東，接觸到可可投入種植，善用她行銷專長，研發推出可可脂製成的美妝保養品，將屏東可可從農產作物進化成品牌美妝，進軍國際市場。 「林後」泗林社區屏東縣內一個生活樸實、恬靜的小村莊，洪誼靜覺得環境很適合打造成可可村，她從在地耕耘開始再接軌國際產業交流，友人來訪，把人文互動帶進村子，不但讓世界看見台灣，也讓台灣人更加認識可可。 非洲堇的種類超過2萬種之多，而園藝玩家羅春枝，為了讓園區內隨時保持花團錦簇的美景，而開闢非洲堇冷氣室恆溫種植全年盛開，不只如此，她還把四季秋海棠
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【南投仁愛鄉＋嘉義水上】賽德克推特色料理與文化＋水蜜芭樂|用心的產業|美麗心台灣(416)
2023-05-11 22:00:00回到部落的王孝良將媽媽翻桌率的小吃模式改變為預約式的特色料理，原本已漸漸回穩的營運，卻又遭疫情重挫，他又是如何在第二次嚴峻考驗下堅持？並推文化導覽與食農教育等行程，讓更多人認識部落文化與生態。 知名運動器材業務主管的邱亮華，嚮往退休後的田園生活，他以為種植芭樂是最好的農業入門，沒想到無毒芭樂一連串碰到病蟲害問題，而他又是如何克服，並且種出市場少見的水蜜芭樂。
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【屏東潮州+彰化田尾】打造可可村＋非洲堇培育與秋海棠花醬|用心的產業|美麗心台灣(417)預告
2023-05-11 22:00:00洪誼靜，外銷公司的CEO，七年前回故鄉屏東，接觸到可可投入種植，善用她行銷專長，研發推出可可脂製成的美妝保養品，將屏東可可從農產作物進化成品牌美妝，進軍國際市場。 「林後」泗林社區屏東縣內一個生活樸實、恬靜的小村莊，洪誼靜覺得環境很適合打造成可可村，她從在地耕耘開始再接軌國際產業交流，友人來訪，把人文互動帶進村子，不但讓世界看見台灣，也讓台灣人更加認識可可。 非洲堇的種類超過2萬種之多，而園藝玩家羅春枝，為了讓園區內隨時保持花團錦簇的美景，而開闢非洲堇冷氣室恆溫種植全年盛開，不只如此，她還把四季秋海棠
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【南投仁愛鄉＋嘉義水上】賽德克推特色料理與文化＋水蜜芭樂|用心的產業|美麗心台灣(416)預告
2023-05-04 22:00:00回到部落的王孝良將媽媽翻桌率的小吃模式改變為預約式的特色料理，原本已漸漸回穩的營運，卻又遭疫情重挫，他又是如何在第二次嚴峻考驗下堅持？並推文化導覽與食農教育等行程，讓更多人認識部落文化與生態。 知名運動器材業務主管的邱亮華，嚮往退休後的田園生活，他以為種植芭樂是最好的農業入門，沒想到無毒芭樂一連串碰到病蟲害問題，而他又是如何克服，並且種出市場少見的水蜜芭樂。
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【高雄美濃】酒商陳南圻 親手打造食尚農藝王國|用心的產業|美麗心台灣(414)
2023-04-27 22:00:00斜槓到餐飲業的酒商陳南圻由於重視食材的產銷履歷及安全，在走訪農村原產地找尋食材的同時，見識到植物的 [生長之美]，就想把這樣的美景分享給更多的賓客。 沒有農業背景的陳南圻，卻能親自規畫場域及植栽管理，並結合專業廚師團隊展現廚藝，又加上本身有著天賦異稟的美感，把農作物當成園藝的種法，真的把農業時尚化了！每場餐會活動的氛圍都讓現場的賓客目不暇給。 有穩定的央廚備料及現場主廚，將在地食材融合西式料理來個中西合併特色餐，也讓參加戶外婚禮或農藝餐會的賓主盡歡，想必已做出農場時尚化的口碑。
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【高雄美濃】酒商陳南圻 親手打造食尚農藝王國|用心的產業|美麗心台灣(414)預告
2023-04-20 22:00:00斜槓到餐飲業的酒商陳南圻由於重視食材的產銷履歷及安全，在走訪農村原產地找尋食材的同時，見識到植物的 [生長之美]，就想把這樣的美景分享給更多的賓客。 沒有農業背景的陳南圻，卻能親自規畫場域及植栽管理，並結合專業廚師團隊展現廚藝，又加上本身有著天賦異稟的美感，把農作物當成園藝的種法，真的把農業時尚化了！每場餐會活動的氛圍都讓現場的賓客目不暇給。 有穩定的央廚備料及現場主廚，將在地食材融合西式料理來個中西合併特色餐，也讓參加戶外婚禮或農藝餐會的賓主盡歡，想必已做出農場時尚化的口碑。
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【嘉義大林＋屏東九如】大林無毒草莓＋珍蜜棗|用心的產業|美麗心台灣(412)
2023-04-13 22:00:00為了陪伴孩子成長的李俊明，2009年就決定從餐飲業轉行當農夫，而且還選擇高難度的草莓，草莓的病蟲害很多屢種屢敗，甚至行銷通路也受限，虧本到第六年他決定自己育苗，而他又遇到什麼樣的人生中貴人，讓他的草莓從此翻轉？ 珍蜜棗原本就是消費者接受度很高的品種，而棗農陳麗蘭的珍蜜棗品質竟還更好，消費者回購率高。一起來看看她有什麼撇步，做到省成本的無毒栽培，甚至還得到農夫老爸的認同呢？
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【嘉義大林＋屏東九如】大林無毒草莓＋珍蜜棗|用心的產業|美麗心台灣(412)預告
2023-04-06 22:00:00為了陪伴孩子成長的李俊明，2009年就決定從餐飲業轉行當農夫，而且還選擇高難度的草莓，草莓的病蟲害很多屢種屢敗，甚至行銷通路也受限，虧本到第六年他決定自己育苗，而他又遇到什麼樣的人生中貴人，讓他的草莓從此翻轉？ 珍蜜棗原本就是消費者接受度很高的品種，而棗農陳麗蘭的珍蜜棗品質竟還更好，消費者回購率高。一起來看看她有什麼撇步，做到省成本的無毒栽培，甚至還得到農夫老爸的認同呢？
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【嘉義市】瓷繪藝術家徐瑞芬 傳承瓷繪之美|用心的產業|美麗心台灣(409)
2023-03-23 22:00:00喜歡收集咖啡杯以及藝術盤的徐瑞芬，旅居紐西蘭期間，沒有美術科班的背景，卻因緣際會開啟她學習瓷繪 。 在2002年紐西蘭前瓷藝協會總會長Gay Carrol引領徐瑞芬進入西方主導的瓷繪世界，而且啟蒙於June Jolly 老師的瓷繪技法，在短短四年時間以首位華裔取得澳大利亞瓷器藝術教師資格，隨後遍訪多國名師，20多年來埋首瓷繪創作與教學。 在紐西蘭瓷繪藝術界已小有名氣的徐瑞芬，十年前，受紐西蘭外交部大使蔡爾晃邀請回台灣展出，並且做瓷繪藝術教學傳承，而她選擇在自己的故鄉嘉義做傳承的起點。
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【嘉義市】瓷繪藝術家徐瑞芬 傳承瓷繪之美|用心的產業|美麗心台灣(409)預告
2023-03-16 22:00:00喜歡收集咖啡杯以及藝術盤的徐瑞芬，旅居紐西蘭期間，沒有美術科班的背景，卻因緣際會開啟她學習瓷繪 。 在2002年紐西蘭前瓷藝協會總會長Gay Carrol引領徐瑞芬進入西方主導的瓷繪世界，而且啟蒙於June Jolly 老師的瓷繪技法，在短短四年時間以首位華裔取得澳大利亞瓷器藝術教師資格，隨後遍訪多國名師，20多年來埋首瓷繪創作與教學。 在紐西蘭瓷繪藝術界已小有名氣的徐瑞芬，十年前，受紐西蘭外交部大使蔡爾晃邀請回台灣展出，並且做瓷繪藝術教學傳承，而她選擇在自己的故鄉嘉義做傳承的起點。
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【屏東內埔+台東金峰鄉】內埔手工粄條純米製成王蕙美承傳80年古早味+以在地食材出發 排灣之女做出特色原民餐點|用心的產業|美麗心台灣(408)
2023-03-16 22:00:00在屏東內埔老街巷弄內的傳統客家伙房，還有人使用純米柴燒方式，做出一片片古早味的手工面帕粕條，擁有80年歷史的第三代傳承人，王蕙美，近20年來，每天清晨守伙房，年復一日，依然依循古法，堅持做出傳統好味道，雖然榮景不但她相信這才是給消費者最天然最健康的食物。 不是科班出身的李俞暄，她能夠體會不是單靠興趣就能成功，方向對了,還是得花時間努力學習，回到自己的住所，開創了更舒適寬廣的場域，成為網美拍照吸晴的麵包店，不僅坐擁群山環繞的天然環境，當微風徐徐吹來，可以悠閒享受用餐靜諡的氛圍， 因此也漸漸吸引網紅與媒
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【屏東內埔+台東金峰鄉】內埔手工粄條純米製成王蕙美承傳80年古早味+以在地食材出發 排灣之女做出特色原民餐點|用心的產業|美麗心台灣(408)預告
2023-03-09 22:00:00在屏東內埔老街巷弄內的傳統客家伙房，還有人使用純米柴燒方式，做出一片片古早味的手工面帕粕條，擁有80年歷史的第三代傳承人，王蕙美，近20年來，每天清晨守伙房，年復一日，依然依循古法，堅持做出傳統好味道，雖然榮景不但她相信這才是給消費者最天然最健康的食物。 不是科班出身的李俞暄，她能夠體會不是單靠興趣就能成功，方向對了,還是得花時間努力學習，回到自己的住所，開創了更舒適寬廣的場域，成為網美拍照吸晴的麵包店，不僅坐擁群山環繞的天然環境，當微風徐徐吹來，可以悠閒享受用餐靜諡的氛圍， 因此也漸漸吸引網紅與媒
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【屏東縣枋寮新龍社區】林春來推漁村體驗 翻轉龍膽石斑魚故鄉命運 |用心的產業|美麗心台灣(406)
2023-03-02 22:00:00從小在枋寮鄉長大的林春來，感慨村落每遇到風災就會淹水，還有辛苦養大的龍膽石斑，利潤全掌握在中盤商的手裡，讓林春來萌起了幫社區推漁村體驗，帶動觀光人潮的想法。 於是林春來跟社區團隊思考設計出更多元的體驗流程，讓遊客想一來再來因此慢慢增加了，如餐桌饗宴、划船撈球競賽、午仔魚一夜干、池底撈魚的「坷掘」、手編漁網袋塑等等，就是「樂漁、慢漁、食漁」的食漁教育體驗。
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【屏東縣枋寮新龍社區】林春來推漁村體驗 翻轉龍膽石斑魚故鄉命運 |用心的產業|美麗心台灣(406)預告
2023-02-23 22:00:00從小在枋寮鄉長大的林春來，感慨村落每遇到風災就會淹水，還有辛苦養大的龍膽石斑，利潤全掌握在中盤商的手裡，讓林春來萌起了幫社區推漁村體驗，帶動觀光人潮的想法。 於是林春來跟社區團隊思考設計出更多元的體驗流程，讓遊客想一來再來因此慢慢增加了，如餐桌饗宴、划船撈球競賽、午仔魚一夜干、池底撈魚的「坷掘」、手編漁網袋塑等等，就是「樂漁、慢漁、食漁」的食漁教育體驗。
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【屏東新埤鄉】牛角瓜大風草園自然農業|用心的產業|美麗心台灣(402)
2023-02-02 22:00:00本業是畜牧獸醫的鍾展雄，喜愛花花草草，偶然經同學介紹試種”牛角瓜”竟讓他馴化育成了。他的種植技術獨特，不但讓牛角瓜經濟價值再提升，就連老年農夫都可以輕鬆種植。 鍾展雄在當村長時把社區大學申請到建功村來辦，一場香草植物課程，介紹了大風草是客家的民俗植物，當時他眼睛一亮 ，心想既然是有代表性的植物 那就要好好的保植它、否則會像一些傳統文化慢慢的在消失掉。 上過微生物菌課，也去過日韓見習、鍾展雄發現自然農業。是取用在地的微生物，接收大自然的地氣，幫動植物做好裡外環保，有了抗力身強體健，又養分充足那病蟲害少，
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【雲林古坑＋屏東枋寮】麵包師傅夫婦的無毒柳丁＋斜槓辣漢戴輝榮|用心的產業|美麗心台灣(401)
2023-01-26 22:00:00原本開麵包店的黃玉如夫婦轉職回鄉當農夫，承接家裡2公頃多的柳丁園。他們實施草生栽培，想種出無毒柳丁的過程中備受質疑。那麼他們是如何走過艱辛的從農之路呢？外皮不完美的無毒柳丁，風味絕佳，但市場的接受度不好，該怎麼辦呢？而根部損傷的柳丁樹還有機會重現生機嗎？來看看黃玉如如何拯救它們的。 戴輝榮因為開民宿，練就了一身水電專業。經營中只因旅客的一句話:「想買到好吃的辣椒醬」，從此展開了他一系列的”辣漢生活”。他現在已集結各國辣椒品種，並且帶動旅客走入他的零碳足跡生態休閒產業。
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【屏東新埤鄉】牛角瓜大風草園自然農業|用心的產業|美麗心台灣(402)預告
2023-01-26 22:00:00本業是畜牧獸醫的鍾展雄，喜愛花花草草，偶然經同學介紹試種”牛角瓜”竟讓他馴化育成了。他的種植技術獨特，不但讓牛角瓜經濟價值再提升，就連老年農夫都可以輕鬆種植。 鍾展雄在當村長時把社區大學申請到建功村來辦，一場香草植物課程，介紹了大風草是客家的民俗植物，當時他眼睛一亮 ，心想既然是有代表性的植物 那就要好好的保植它、否則會像一些傳統文化慢慢的在消失掉。 上過微生物菌課，也去過日韓見習、鍾展雄發現自然農業。是取用在地的微生物，接收大自然的地氣，幫動植物做好裡外環保，有了抗力身強體健，又養分充足那病蟲害少，
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【雲林古坑＋屏東枋寮】麵包師傅夫婦的無毒柳丁＋斜槓辣漢戴輝榮|用心的產業|美麗心台灣(401)預告
2023-01-19 22:00:00原本開麵包店的黃玉如夫婦轉職回鄉當農夫，承接家裡2公頃多的柳丁園。他們實施草生栽培，想種出無毒柳丁的過程中備受質疑。那麼他們是如何走過艱辛的從農之路呢？外皮不完美的無毒柳丁，風味絕佳，但市場的接受度不好，該怎麼辦呢？而根部損傷的柳丁樹還有機會重現生機嗎？來看看黃玉如如何拯救它們的。 戴輝榮因為開民宿，練就了一身水電專業。經營中只因旅客的一句話:「想買到好吃的辣椒醬」，從此展開了他一系列的”辣漢生活”。他現在已集結各國辣椒品種，並且帶動旅客走入他的零碳足跡生態休閒產業。
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【南投草屯】大自然再生之美 開啟樹藝師李永謨的再生之路|用心的產業|美麗心台灣(399)
2023-01-12 22:00:00身障工藝家李永謨，原本只想學一技之長，安頓自己的生活，不讓父母親操心。從最初的珊瑚雕刻師轉行到草編再到樹藝工藝，並且在2007年獲得英國倫敦國際發明展獎。找不到任何有關樹皮創作的文獻，李永謨探訪森林系專家，以及遍尋各種樹皮的創作可行性，並且收集了三、四百種的國內外的樹材檔案，歷經兩年的時間才找到可以創作，而且保存性良好的樹皮素材。從樹皮.樹葉，樹的氣根再到果實，李永謨從樹的身上體會了很多人生的道理，而且作品很貼近生活。因此李永謨跟太太時常受邀到學校或是社團教學，他期望把大自然的美好，透過樹藝的創作，傳播到
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【屏東潮州＋雲林土庫】手工日曬麵線+土庫不黏牙花生糖|用心的產業|美麗心台灣(398)
2023-01-05 22:00:0016年前劉銘晏夫妻倆想再做個第二專長事業，機緣頂下潮州鎮的一家麵線廠，從汽車改裝零件批發到每天與麵線為伍，夫妻倆練就一身手工日曬麵線好功夫，延續傳統製麵工法，曬出暖暖麵香優質好麵線。 早期全台灣百分之七十的中草藥，都來自雲林土庫的崙內社區。但因為中盤商削價導致農民沒有利潤，改種各種農作物，而其中最具特色的不黏牙花生糖，社區執行長許擇和是如何讓花生糖成為家家戶戶飄香熱賣的特產呢？
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【南投草屯】大自然再生之美 開啟樹藝師李永謨的再生之路|用心的產業|美麗心台灣(399)預告
2023-01-05 22:00:00身障工藝家李永謨，原本只想學一技之長，安頓自己的生活，不讓父母親操心。從最初的珊瑚雕刻師轉行到草編再到樹藝工藝，並且在2007年獲得英國倫敦國際發明展獎。找不到任何有關樹皮創作的文獻，李永謨探訪森林系專家，以及遍尋各種樹皮的創作可行性，並且收集了三、四百種的國內外的樹材檔案，歷經兩年的時間才找到可以創作，而且保存性良好的樹皮素材。從樹皮.樹葉，樹的氣根再到果實，李永謨從樹的身上體會了很多人生的道理，而且作品很貼近生活。因此李永謨跟太太時常受邀到學校或是社團教學，他期望把大自然的美好，透過樹藝的創作，傳播到
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【屏東潮州＋雲林土庫】手工日曬麵線+土庫不黏牙花生糖|用心的產業|美麗心台灣(398)預告
2022-12-29 22:00:0016年前劉銘晏夫妻倆想再做個第二專長事業，機緣頂下潮州鎮的一家麵線廠，從汽車改裝零件批發到每天與麵線為伍，夫妻倆練就一身手工日曬麵線好功夫，延續傳統製麵工法，曬出暖暖麵香優質好麵線。 早期全台灣百分之七十的中草藥，都來自雲林土庫的崙內社區。但因為中盤商削價導致農民沒有利潤，改種各種農作物，而其中最具特色的不黏牙花生糖，社區執行長許擇和是如何讓花生糖成為家家戶戶飄香熱賣的特產呢？
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【嘉義中埔＋屏東內埔】木鱉果達人許金樹+黃荊傳奇|用心的產業|美麗心台灣(395)
2022-12-15 22:00:00開燒臘便當店 30多年的許金樹，無預警的結束營業，只為了回家接手父親留下來的農地，卻因為朋友送來150株的木鱉果苗，他才從實作中開始了解當時相當冷門的木鱉果作物，而且多年後他不但成為不鱉果達人，還獲得百業菁英獎。 正當社區產業遇到瓶頸時，潘玉燕從長輩訪談中，發現俗稱「埔姜仔」的黃荊樹香味獨具，整株都可運用於生活日常，而且好種又容易管理，她如獲至寶，便在屏東內埔隘寮社區開發黃荊產品，首推防蚊薰香就很受大眾喜愛。 大自然賜予的一棵先驅植物黃荊樹，隘寮社區把它研發成多種產品，再產學合作，結合園區景觀，推出「
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【嘉義中埔＋屏東內埔】木鱉果達人許金樹+黃荊傳奇|用心的產業|美麗心台灣(395)預告
2022-12-08 22:00:00開燒臘便當店 30多年的許金樹，無預警的結束營業，只為了回家接手父親留下來的農地，卻因為朋友送來150株的木鱉果苗，他才從實作中開始了解當時相當冷門的木鱉果作物，而且多年後他不但成為不鱉果達人，還獲得百業菁英獎。 正當社區產業遇到瓶頸時，潘玉燕從長輩訪談中，發現俗稱「埔姜仔」的黃荊樹香味獨具，整株都可運用於生活日常，而且好種又容易管理，她如獲至寶，便在屏東內埔隘寮社區開發黃荊產品，首推防蚊薰香就很受大眾喜愛。 大自然賜予的一棵先驅植物黃荊樹，隘寮社區把它研發成多種產品，再產學合作，結合園區景觀，推出「
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【屏東長治＋牡丹鄉】豬舍變身為綠園區！蘇健植栽上板多創意+林明德返鄉開書店 3萬冊藏書點亮部落心靈一盞燈|用心的產業|美麗心台灣(393)
2022-12-01 22:00:00近幾年，掀起栽種鹿角蕨的熱潮，而從小就喜歡捻花惹草的蘇健，因為不捨年邁的父母還在養豬，於是辭調工作回來幫忙， 他是如何將自家閒棄的豬舍，活化為綠色園區，進而從興趣變成職業綠手指。 結束長達30年辦報的林明德，在陷入困境人生低潮中，毅然決然返鄉，將畢生收藏的3萬冊書，在瑪家鄉三和村，開起獨立書屋，希望可以帶動族人的閱讀，買書的習慣，成為部落心靈的一盞明燈，開店後的第四年，因房東突然收回，無奈被迫遷移到牡丹東源村，還多次遇到風災，穩身在深的書店，不以商業營利為目的，在沒有文化部補助之下，又如維持營運，讓書店
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【屏東長治＋牡丹鄉】豬舍變身為綠園區！蘇健植栽上板多創意+林明德返鄉開書店 3萬冊藏書點亮部落心靈一盞燈|用心的產業|美麗心台灣(393)預告
2022-11-24 22:00:00近幾年，掀起栽種鹿角蕨的熱潮，而從小就喜歡捻花惹草的蘇健，因為不捨年邁的父母還在養豬，於是辭調工作回來幫忙， 他是如何將自家閒棄的豬舍，活化為綠色園區，進而從興趣變成職業綠手指。 結束長達30年辦報的林明德，在陷入困境人生低潮中，毅然決然返鄉，將畢生收藏的3萬冊書，在瑪家鄉三和村，開起獨立書屋，希望可以帶動族人的閱讀，買書的習慣，成為部落心靈的一盞明燈，開店後的第四年，因房東突然收回，無奈被迫遷移到牡丹東源村，還多次遇到風災，穩身在深的書店，不以商業營利為目的，在沒有文化部補助之下，又如維持營運，讓書店
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【台東知本＋太麻里】追花賞美景 從台東知本到太麻里金針山的轉變|用心的產業|美麗心台灣(391)
2022-11-17 22:00:00原本在台東知本種植咖啡樹的張甲長，因為某次颱風摧毀咖啡園，不得不考慮種植其他作物。當時剛好農改場改良出異於傳統的金針花，它的開花日期正好能錯開太麻里的金針花。於是張甲長就轉型種植新品種的金針花，並且成功打響名號。 金針花盛開後就沒有經濟價值了,為何太麻里金針山的花會全面盛開呢？而金針花農又是如何在金針花崩盤之下轉型成觀光產業呢？在二代接班人蔡政銘種下不同季節的繡球花後,能夠引發另一個追花熱潮嗎？滿山滿谷的金針花開,仍然有少部分的農家採收金針。金針花成為太麻里的特色產業,為了要讓更多遊客認識太麻里,民宿業
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【台東知本＋太麻里】追花賞美景 從台東知本到太麻里金針山的轉變|用心的產業|美麗心台灣(391)預告
2022-11-10 22:00:00原本在台東知本種植咖啡樹的張甲長，因為某次颱風摧毀咖啡園，不得不考慮種植其他作物。當時剛好農改場改良出異於傳統的金針花，它的開花日期正好能錯開太麻里的金針花。於是張甲長就轉型種植新品種的金針花，並且成功打響名號。 金針花盛開後就沒有經濟價值了,為何太麻里金針山的花會全面盛開呢？而金針花農又是如何在金針花崩盤之下轉型成觀光產業呢？在二代接班人蔡政銘種下不同季節的繡球花後,能夠引發另一個追花熱潮嗎？滿山滿谷的金針花開,仍然有少部分的農家採收金針。金針花成為太麻里的特色產業,為了要讓更多遊客認識太麻里,民宿業
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【屏東恆春＋高樹】恆春瓊麻自然纖維環保＋大路關柴燒麵店|用心的產業|美麗心台灣(387)
2022-10-20 22:00:00楊美雲在做恆春森林研究時，警覺環境變遷塑化品充斥，她尋找恆春特有的野生瓊麻抽絲，織麻繩袋，替袋減塑環保又實用，設計編織生活用品、研製大廣弦，讓瓊麻不只是過去的取絲，而是恆春的特有工藝產業原料。想起兒時的生活用品都是大自然賜予的，楊美雲推廣瓊麻自然纖維的概念，開編織課程吸引了許多年輕人參與，將瓊麻纖維真正應用於現實生活中，期待更多產業可以共創瓊麻新發展。 22年前，溫世和接下姑婆的老麵店經營，不僅賣麵還兼做文史工作收集了很多珍貴的老照片，而一碗柴燒古早客家麵跟老照片，讓產業驟變面臨人口嚴重流失的大路關村落
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【屏東恆春＋高樹】恆春瓊麻自然纖維環保＋大路關柴燒麵店|用心的產業|美麗心台灣(387)預告
2022-10-13 22:00:00楊美雲在做恆春森林研究時，警覺環境變遷塑化品充斥，她尋找恆春特有的野生瓊麻抽絲，織麻繩袋，替袋減塑環保又實用，設計編織生活用品、研製大廣弦，讓瓊麻不只是過去的取絲，而是恆春的特有工藝產業原料。想起兒時的生活用品都是大自然賜予的，楊美雲推廣瓊麻自然纖維的概念，開編織課程吸引了許多年輕人參與，將瓊麻纖維真正應用於現實生活中，期待更多產業可以共創瓊麻新發展。 22年前，溫世和接下姑婆的老麵店經營，不僅賣麵還兼做文史工作收集了很多珍貴的老照片，而一碗柴燒古早客家麵跟老照片，讓產業驟變面臨人口嚴重流失的大路關村落
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【彰化田尾】巫鴻澤的園藝生活空間 吸引野生動物駐留|用心的產業|美麗心台灣(384)
2022-09-29 22:00:00100多棵高大壯碩的落羽松林，是巫鴻澤在2000年種下的，吸引了多種動物與鳥類棲息。自從轉型休憩產業後，餐廳的生意好到不行卻還是虧本。當他重新省思才發現:他已經遠離了當時開園的初衷。環境要舒心，提供的餐點盡量達到最短里程，巫鴻澤自己培育無毒非洲堇跟秋海棠花做為食用材料。在疫情期間縮小營業項目，並且把大烤箱贈送給身障者庇護家園。想法前衛的巫鴻澤在2000年左右就已經規劃用植物療癒人心的 ”感官花園”。節能減碳以及自發籌建汙水處理系統，過濾園區裡的廚餘與廢水，並再次利用，一本為大地付出的初衷。
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【彰化田尾】巫鴻澤的園藝生活空間 吸引野生動物駐留|用心的產業|美麗心台灣(384)預告
2022-09-22 22:00:00100多棵高大壯碩的落羽松林，是巫鴻澤在2000年種下的，吸引了多種動物與鳥類棲息。自從轉型休憩產業後，餐廳的生意好到不行卻還是虧本。當他重新省思才發現:他已經遠離了當時開園的初衷。環境要舒心，提供的餐點盡量達到最短里程，巫鴻澤自己培育無毒非洲堇跟秋海棠花做為食用材料。在疫情期間縮小營業項目，並且把大烤箱贈送給身障者庇護家園。想法前衛的巫鴻澤在2000年左右就已經規劃用植物療癒人心的 ”感官花園”。節能減碳以及自發籌建汙水處理系統，過濾園區裡的廚餘與廢水，並再次利用，一本為大地付出的初衷。
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【雲林崙背＋元長】青農林宜賢洋香瓜精品等級＋青農姚舜清洋桔梗花|用心的產業|美麗心台灣(378)
2022-08-18 22:00:00雲林崙背是香瓜以及洋香瓜主要產地之一。青農林宜賢選擇回鄉種植洋香瓜，不但拜師學技把洋香瓜的品質種到有口皆碑，他逐步擴充面積，拓展洋香瓜的市場。原本在電子業工作的姚舜清，在2007年就毅然辭掉沒日沒夜的電子業，返鄉從事農業，並且加入當地的花卉產銷班後，開始嘗試種植洋桔梗花，從不懂到熟悉花卉種植，他是如何靠洋桔梗站穩花卉市場？
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【雲林崙背＋元長】青農林宜賢洋香瓜精品等級＋青農姚舜清洋桔梗花|用心的產業|美麗心台灣(378)預告
2022-08-11 22:00:00雲林崙背是香瓜以及洋香瓜主要產地之一。青農林宜賢選擇回鄉種植洋香瓜，不但拜師學技把洋香瓜的品質種到有口皆碑，他逐步擴充面積，拓展洋香瓜的市場。原本在電子業工作的姚舜清，在2007年就毅然辭掉沒日沒夜的電子業，返鄉從事農業，並且加入當地的花卉產銷班後，開始嘗試種植洋桔梗花，從不懂到熟悉花卉種植，他是如何靠洋桔梗站穩花卉市場？
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【彰化大城】復育大城小麥 從一粒小麥到一顆麵包|用心的產業|美麗心台灣(363)
2022-05-05 22:00:00為了推廣自家種植的小麥，林世勳研發麩皮麵粉，一度被烘焙業認為無法做成口感佳的歐式麵包，沒想到兒子跟隨麵包烘焙師團隊一起學習，突破麩皮麵粉難以操作的觀念。七年來，林世勳每年推廣食農教育，讓更多機關團體，認識大城小麥的特色，而麩皮麵粉有很濃的麥香，而且還集高、中、低筋麵粉的特色於一身，它到底能做出哪些特色產品呢？
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【彰化大城】復育大城小麥 從一粒小麥到一顆麵包|用心的產業|美麗心台灣(363)預告
2022-04-28 22:00:00為了推廣自家種植的小麥，林世勳研發麩皮麵粉，一度被烘焙業認為無法做成口感佳的歐式麵包，沒想到兒子跟隨麵包烘焙師團隊一起學習，突破麩皮麵粉難以操作的觀念。七年來，林世勳每年推廣食農教育，讓更多機關團體，認識大城小麥的特色，而麩皮麵粉有很濃的麥香，而且還集高、中、低筋麵粉的特色於一身，它到底能做出哪些特色產品呢？
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【雲林四湖】林煌智蒜你厲害 為偏鄉注入活力|用心的產業|美麗心台灣(360)
2022-04-14 22:00:00從高中就北漂就學就業的林煌智，在2018年決定返鄉幫忙蒜頭農找新出路，不曾拿過鋤頭的他，卻投入種蒜頭的行列。從自己種植蒜頭了解蒜頭的產銷問題，林煌智不僅跟在地農民一起成立合作社，也杜絕賣給大盤商的蒜頭被混充在進口蒜頭裡，而且還推出盤商不敢賣的日曬蒜頭。而且在採收季舉辦馬拉松路跑，讓更多人認識四湖鄉的海風蒜頭特色，為了長期照顧社區獨居的年長者，辦食堂以及辦各項活動，為社區注入新活力。
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【雲林四湖】林煌智蒜你厲害 為偏鄉注入活力|用心的產業|美麗心台灣(360)預告
2022-04-07 22:00:00從高中就北漂就學就業的林煌智，在2018年決定返鄉幫忙蒜頭農找新出路，不曾拿過鋤頭的他，卻投入種蒜頭的行列。從自己種植蒜頭了解蒜頭的產銷問題，林煌智不僅跟在地農民一起成立合作社，也杜絕賣給大盤商的蒜頭被混充在進口蒜頭裡，而且還推出盤商不敢賣的日曬蒜頭。而且在採收季舉辦馬拉松路跑，讓更多人認識四湖鄉的海風蒜頭特色，為了長期照顧社區獨居的年長者，辦食堂以及辦各項活動，為社區注入新活力。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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