大賽 | 新唐人之友 | 節目表
廚娘香Q秀
Play
Current Time 0:00
/
Duration Time 0:00
Remaining Time -0:00
Stream TypeLIVE
Loaded: 0%
Progress: 0%
0:00
Fullscreen
00:00
Mute
Playback Rate
    1
    Subtitles
    • subtitles off
    Captions
    • captions off
    Chapters
    • Chapters

    南瓜蔬菜燉飯 齒頰留香(192)廚娘香Q秀

    正統意式燉飯米心不熟，層次豐富。

    主廚：張龍清

     

    ◆材料

    杏鮑菇                   南瓜

    馬鈴薯                   櫛瓜

    杏鮑菇                   蘆筍

    馬鈴薯                   洋菇

    白米     1杯             蒜頭

    蘋果     1顆             洋蔥

    小番茄 適量            白酒

    高湯   1大碗            鹽巴

    黑胡椒  適量

                     

    ◇作法

    1. 起油鍋炒香蒜末、洋蔥末。

    2. 加入白米、白酒煮至白酒縮乾。

    3. 加入高湯，煮至白米八分熟即可。

    4. 另起油鍋依序炒香蒜末、洋蔥末、菇類。

    5. 再將切成丁狀的櫛瓜、南瓜炒軟。

    6. 放入馬鈴薯、小番茄、蘆筍、義大利香料，白酒炒熟。

    7. 加入煮好的白飯及高湯、鹽巴、黑胡椒、起司粉調味。

    8. 盛盤後擺上蘋果絲，撒上巴西里，即是一道美味的佳餚。

    按讚加入 新唐人亞太電視台粉絲團
    焗烤|義大利|南瓜|蔬菜燉飯|杏鮑菇|馬鈴薯|張龍清|廚娘香Q秀
    2015-10-02 11:33:54

    看下一集