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相當代表台灣味的雞捲,其實是台語諧音的「加捲」,台語「加」有多餘的意思,「2019環球廚神.國際挑戰賽」青年廚師組銀牌陳瑞昌,分享如何把多餘的剩菜捲起來做成「加捲」。另一道客家三角湯圓,口感QQ超香且不油膩,是道地的客家風味!
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