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    海鮮起士焗烤綠竹筍~美味爽口

    【新唐人亞太台 2015 年 07 月 07 日訊】金黃誘人- ❤ ^o^ ❤  海鮮起士焗綠竹筍

    清香甘甜的綠竹筍,拌入培根、火腿、蝦仁、小卷炒香,美味成度破表,真是讓人也忍不住一口接一口。


    ❧黃素玫
    ❧海鮮起士焗綠竹筍
    ☼材料
    綠竹筍2顆,鮮香菇8朵,紅椒、黃椒各1顆, 蝦仁300g, 小卷1隻,培根4片,火腿3片,起士絲100g,義大利香料少許 
    ☼調味料
    中筋麵粉300g、鮮奶300g、奶油1/2條、白酒、鹽巴、白糖、黑胡椒粉各適量

     
    ☼作法
    1.將綠竹筍燙熟剖半備用
    2.用小刀切開並挖空筍肉及所有材料切丁備用
    3.奶油、麵粉入鍋炒香,加入牛奶慢慢攪拌至無顆粒狀
    4.加入砂糖、白酒、黑胡椒粉拌勻 
    5.加入竹筍、培根、火腿、蝦仁、小卷炒熟,撒上鹽巴調味
    6.將炒好的麵糊,舀入挖空的竹筍內,撒上起士絲
    7.烤箱先預熱200℃,烘烤15分鐘即可取出
    8.撒上義式綜合香料,即是一道美味的料理