葛鬱金原產地是南美洲,但在台灣種植已有非常長的歷史,在毒澱粉還未發生前,人們早就遺忘了葛鬱金是麵粉最天然的添加物,也是天然勾芡食材,因此恆春在地農產推廣者,綽號黑貓姊的楊美雲,積極投入葛鬱金推廣。黑貓姊耗費很多時間研究如何磨成粉,甚至研究各種葛鬱金的料理方式,不僅可以幫助農民也讓消費者認識這項好食材可以變化出不同的料理方式。
---------------------
展現台灣各行各業用心的經營者，努力創造台灣新契機，新世界心台灣，展現島民的勤奮與生命力，創造不同的新視野，讓 世界看見台灣。
美麗心台灣FB粉絲團
看下一集
【台南歸仁】自創養殖工法 徐紫珊挑戰有機畜牧 | 有機無毒 | 美麗心台灣(206)上
【雲林斗六】推蔬食百匯 張淑芬分享健康的飲食經驗(上集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(206)中
【雲林斗六】推蔬食百匯 張淑芬分享健康的飲食經驗(下集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(206)下
【高雄茄萣區】一群拍鳥愛鳥的生態保護者 | 環境保護 |美麗心台灣(207)上
【高雄茄萣區】一群拍鳥愛鳥的生態保護者金 |環境保護 |美麗心台灣(207)中
【高雄茄萣區】一群拍鳥愛鳥的生態保護者 |環境保護|美麗心台灣(207)下
【雲林口湖】機械化資訊化養乳牛 縮減人力效率高(上集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(208)上
【雲林口湖】機械化資訊化養乳牛 縮減人力效率高(下集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(208)中
【雲林虎尾】養豬又種稻 王泰盛善用資源循環創意多 | 有機無毒 | 美麗心台灣(208)下
【雲林西螺】黑豆推手蔡財興 找回台灣味的醬油食材| 有機無毒 |美麗心台灣(209)上
【雲林西螺】黑豆推手蔡財興 找回台灣味的醬油食材| 有機無毒 |美麗心台灣(209)中
【雲林西螺】黑豆推手蔡財興 找回台灣味的醬油食材| 有機無毒 |美麗心台灣(209)下
【台北市大安區】拍鳥愛鳥保育者 觀摩國外實際經驗 | 環境保護 |美麗心台灣(210)上
【高雄茄萣區】拍鳥愛鳥生態保育者 實際救援行動 |環境保護 |美麗心台灣(210)中
【台南中西區】瞬間永恆的鳥類生態攝影展 |環境保護|美麗心台灣(210)下
【台南關廟】退休副廠長 研發新品種紅玉筍(上集)|有機無毒 |美麗心台灣(211)上
