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為了推廣自家種植的小麥，林世勳研發麩皮麵粉，一度被烘焙業認為無法做成口感佳的歐式麵包，沒想到兒子跟隨麵包烘焙師團隊一起學習，突破麩皮麵粉難以操作的觀念。七年來，林世勳每年推廣食農教育，讓更多機關團體，認識大城小麥的特色，而麩皮麵粉有很濃的麥香，而且還集高、中、低筋麵粉的特色於一身，它到底能做出哪些特色產品呢？
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2022-04-29 10:14:57
