關鍵字:廚娘香Q秀
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尖椒土豆絲東北菜~最受歡迎的素菜
2015-07-16 16:54:26尖椒土豆絲是一道口感清爽、脆口,不油膩的菜肴,貌似簡單,其實有竅門的,就跟著陳立真老師試試做做看吧。
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紅椒豬排飯~創意料理
2015-07-07 10:18:49做菜偶爾也要來些變化與新意,可以給家人帶來驚喜。除傳統中式與和風日式的豬排飯外,今天廚娘特別邀請黃文炳帶來歐式的豬排料理,請大家千萬不要錯過。
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簡單蔥抓餅 簡單易學 外酥內軟-
2015-06-26 11:10:10這集李泰杞師傅教我們真的傳統蔥抓餅的作法,簡單易學,吃起來口感紮實、外酥內軟,千萬別錯過。
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三杯雞不同做法 紅麴燒土雞~養生家常又美味
2015-06-17 11:37:42紅麴專家林如仕師傅再次粉墨登場,有別三杯雞的傳統作法,利用紅麴讓肉質紮實土雞獲得新的料理生命力。
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四神湯+山珍海味 快手廚娘張麗蓉(264)廚娘香Q秀
2015-06-03 11:00:41吃了可以固賢、補脾、養胃;溫補老少咸宜,一年四季都可以吃。
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鹹蛋糕 低脂少油水蒸蛋糕(263)廚娘香Q秀
2015-06-02 09:45:33傳統懷念的味道,水蒸口感少油低脂、口感微潤綿密,不愛甜食的選擇。
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紅糟發糕+南瓜鮮蔬麵疙瘩 養生風潮當道(262)廚娘香Q秀
2015-06-01 09:18:14顏色吉利討喜大發;好做又好吃;原味天然健康養生。
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南瓜籽+杏仁芝麻海苔薄燒 健康香脆零食(261)廚娘香Q秀
2015-05-29 10:30:37主廚:陳郁芬老師~非油炸,健康與美味兼具,可以安心食用的健康零嘴。
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乳酪三明治+乳酪火腿堡+台式糯米飯糰+海盜香腸大飯糰 元氣早餐(260)廚娘香Q秀
2015-05-28 10:22:10多様化中西式早餐營養豐富美味可口,給您活力充沛、元氣滿滿。
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咖哩黑胡椒牛肉乾 用料天然吃得安心(259)廚娘香Q秀
2015-05-27 10:30:56食安問題非常嚴重,自已在家做牛肉乾,吃得安心。
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低糖、低脂、高纖~四喜湯
2015-05-26 15:29:56[廚娘香Q秀]的好朋友桂嬌姨,以自創的四喜湯,讓您對熱量不再斤斤計較。
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養生油蔥酥 ~ DIY超簡單
2015-05-26 14:26:20或許很多人都習慣買現成的油蔥酥,不過自從食安問題不斷後,【廚娘香Q秀】建議您如果能自己動手DIY,除了食材安全可靠外,您也會很有成就感喔!
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三鮮豆簽羹 台灣傳統好滋味(258)廚娘香Q秀
2015-05-25 10:30:47鲜美、香甜,回味想念。
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苦瓜~白玉黃金美味
2015-05-22 10:36:31苦瓜,讓人不愛的,是它的苦;但讓人愛上的,也是它的苦。大廚張京華要使用鹹蛋搭配苦瓜,讓苦瓜上顏色,所以稱它為黃金苦瓜,保證是好吃又精緻的料理。
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比利時列日鬆餅+深水檸檬 最夯下午茶甜點(257)廚娘香Q秀
2015-05-22 10:20:31口感紮實有Q勁,驚為天人的美味!來上一杯深水檸檬劃下完美句點。
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滷肉飯+香菇肉羹 台灣小吃DIY(256)廚娘香Q秀
2015-05-21 11:00:30完美搭配:台式滷肉飯,肥而不膩入口即化。香菇肉羹,肉質彈牙口感紮實口口滿足。
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艾草粿淡淡青草香~香味四溢
2015-05-20 14:57:08喜愛「廚娘香Q秀」的朋友,對於親切的主持人詩涵一定印象深刻。每次看她介紹的料理,總是輕輕鬆鬆、簡單易學又爽口開胃,就像這回Q彈的"艾草粿",即使您可能是遠庖廚的門外漢,也不免摩拳擦掌、躍躍欲試。
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爆香牛肉兩吃-家常美味
2015-05-19 10:32:42在台灣料理界無人不知、無人不曉的超級名廚林如仕,他細膩、講究又充滿創意的做菜手法,備受讚賞。想學做菜?跟著林師傅準沒錯!
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虱目魚頭~味鮮美
2015-05-15 15:17:32虱目魚魚頭,可用來燉湯或者是紅燒,眼臉有豐富的DHA,其下巴肉質鮮嫩,而魚頭骨的部分則可增加料理的鮮度,用最簡單的烹調方式即可簡單享受,不論紅燒、煮湯都是一魚多吃、味鮮價美。
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和風料理茶泡飯~口味獨特
2015-05-15 11:22:15茶泡飯是日式餐單中的常客,可它並非起源於日本,中國古代就有了茶泡飯的記載,它是養生的傳統美食,同時也代表了細水長流的生活。以紅魽、鮭魚兩吃的和風料理泡茶飯,讓您享受日本風味!
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日式味增湯+炒烏龍麵(255)廚娘香Q秀
2015-05-15 10:34:19在家做最簡單好喝的味增湯。日式炒烏龍麵一定要加這一味才道地。
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紅麴XO醬瓜~不敗料理品
2015-05-11 12:37:21[廚娘香Q秀]要端出夏天餐桌上的不敗料理品。首先將主角小黃瓜一分為八,這時也可借用波浪刀,切出美觀的外型喔! 當然林如仕大廚還教大家一物二用,變出不同好口味。
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義大利煙燻堤魚飯~令人垂涎三尺
2015-05-11 10:54:13火大絕不能做事,尤其是要製作[義大利煙燻堤魚飯]時的第一步炒洋蔥。大廚黃文炳還建議,堤魚飯抹過醬汁之後,可以再進一次烤箱,光是那香味,絕對令人垂涎!
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泰式臭豆腐+港式炒泡麵 素食也很好吃(254)廚娘香Q秀
2015-05-08 11:11:11不吃素的人都很想去吃素,原來吃素可以吃得這様香噴噴的。
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人人愛的雞腿加上紅麴,超健康!
2015-04-30 14:36:54麻油煸香的雞腿塊,香味四溢,還來不及吞口水,就見大廚林如仕又放入了杏鮑菇以及紅麴粉,原來美味再加健康的密訣就在紅麴粉!
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東坡肉配玫瑰花~出色又可口
2015-04-29 11:18:56油油潤潤的五花肉,是很多人的最愛.大廚古來人的創意烹調與製作,是否讓你又驚又喜!一朵又一朵美麗的玫瑰花東坡肉,除了美味四溢,更讓人心花怒放!
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宜蘭蔥餅 免排隊自已做出超人氣國民美食(253)廚娘香Q秀
2015-04-28 16:19:27三星葱特色,甜~水份多。宜蘭蔥餅:口感厚實,溢滿口的辛辣香甜,百吃不厭~最夯的國民美食。
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泰式涼拌皮蛋+泰式椰奶雞肉 泰式料理(252)廚娘香Q秀
2015-04-24 11:30:30記憶中的泰式料理,憑FU做出道地美味。
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豪華版淡水阿給 自已吃下重本(251)廚娘香Q秀
2015-04-17 11:00:00低熱量,好吃又不胖。
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義大利茄汁肉丸&瓜仔肉 媽媽的私房菜無敵下飯(250)廚娘香Q秀
2015-04-10 11:11:11甜姐兒分享,同様絞肉兩様風情;一個很台,一個很義。
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百香仙人掌涼瓜&和風美人腿 美人窈窕餐輕食料理(249)廚娘香Q秀
2015-04-03 10:18:32輕食涼拌菜,材料稀奇美人窈窕餐。
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日式炸蔬菜 高纖維.低熱量
2015-03-31 09:57:17想吃到具有熱量低;又有高纖維的正統[日式炸蔬菜]嗎? 「廚娘香Q秀」主持人詩涵及大廚何建福,要請您準備好青椒.甜椒.笳子.紫蘇.牛蒡絲.地瓜.芋頭等等蔬菜炸物.....瞧瞧!不需要幾分鐘,美味快速又能減重的蔬菜料理,就可以上桌了!
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菜肉餛飩+酥炸鮮蝦雲吞 餡料黃金比例美味秘招(248)廚娘香Q秀
2015-03-27 11:00:00快手廚娘告訴您餛飩餡料好吃美味的秘招。
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墨西哥烤起司蔬菜捲+義式馬鈴薯麵團 爽口開胃的西式主餐(247)廚娘香Q秀
2015-02-18 15:07:57偶爾做出驚奇不一様的西式主餐,吃的人口口滿足歡喜。
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麻婆豆腐 麻辣鮮香滑嫩燙口(246)廚娘香Q秀
2015-02-17 13:02:59傳統豆腐(板豆腐)有毛細孔,可吸收湯汁,較易入味。
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京蔥扒蹄參 膠原蛋白豐富(245)廚娘香Q秀
2015-02-16 13:37:45膠原蛋白豐富、低熱量,營養全面。
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水煎包 鮮嫩多汁 名師點心教學(244)廚娘香Q秀
2015-02-15 12:30:30內餡用豬絞肉,肥瘦比是3:7,肉稍微先拌開以後把鹽巴加進來,再加一點點水,讓包子裡面的內餡肉汁比較多。
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香炸雞排+蚵仔麵線 台灣夜市美食小吃DIY(243)廚娘香Q秀
2015-02-14 12:10:09台灣夜市最夯的小吃,聲名遠播。
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美人腿燒素鰻 高檔食材做出素食招牌菜(242)廚娘香Q秀
2015-02-13 12:10:09給喜歡吃素的觀眾詳細介紹素食料理怎麼做。
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香菇肉粥+紅燒肉 烹飪師級教美食小吃(241)廚娘香Q秀
2015-02-06 12:30:55做法簡單,味道鮮美,遊子喜愛的家鄉味。
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鴛鴦炒飯&怪味涼麵 港式雙拼(240)廚娘香Q秀
2015-01-30 13:30:30豆腐乳跟這個英式的mustard碰在一起,味道真的很怪,然後給一點糖和花生粉,這是今天要給大家呈現的第一道怪味涼麵。
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酪梨沙拉番茄盅+匈牙利雞肉燉飯 橄欖油料理(239)廚娘香Q秀
2015-01-23 13:30:30加少許橄欖油,上面用香菜末點綴,有朋友來家裡,這個可以當很好的一個開胃前菜。
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口水雞&義式香料雞腿排 異國料理食慾大增(238)廚娘香Q秀
2015-01-12 10:54:03取名為口水雞,就在於香辛料豐富的層次,品嘗完後會口水直流。義式香料雞腿排,一道掌握烤箱烘烤時間就可以輕鬆上桌的美味料理!
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蝦仁蚵仔雙煎+酥炸蚵捲 美味的想念(237)廚娘香Q秀
2015-01-07 12:30:30今天選購的是全麥的春捲皮,很漂亮,也很新鮮。我們的蚵仔鋅的元素含量很高,多吃這個會增長記憶力喔。
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宮保雞丁 四川名菜(236)廚娘香Q秀
2015-01-02 12:50:50作法簡單又開胃的宮保雞丁,聚會時超棒的下酒菜。宮保雞丁的特點就是要急火短炒,非常適合家庭做,因為是一鍋成菜。
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燻雞起司三明治+番茄義大利涼麵 低卡食譜(235)廚娘香Q秀
2014-12-26 12:50:50三明治的製作方法,主要食材重點是在熏雞和堅果類還有馬斯卡邦起司。
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糟溜魚片 無油湮料理(234)廚娘香Q秀
2014-12-19 12:50:50滑嫩細緻的魚肉,包裹濃郁糟香的湯汁。很適合牙齒不好的人吃,老少咸宜,肉質Q軟。
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日式海藻山藥麵+彩色米松阪肉卷(233)廚娘香Q秀
2014-12-12 12:30:00色彩繽紛,超級豐富。
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客家苦瓜盅+梅汁拌蔬果 五行長壽菜(232)廚娘香Q秀
2014-12-05 12:30:10既是家常菜,又是宴客菜,家庭主婦很喜歡。
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地瓜泥佐鯛魚片 海鮮搭疏果天然營養(231)廚娘香Q秀
2014-11-28 12:30:30好咀嚼營養成份高,高齡幼小皆宜;也是道很棒的宴客菜。
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