關鍵字：有機無毒
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【台南永康】結合體驗做銷售 陳敬中開拓農業新生機(下集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(226)下預告
2019-09-05 23:00:30花生是大家熟悉的食物，可是大部分的人都是吃過花生卻沒有拔過花生，甚至不知道花生是長在哪裡？陳敬中舉辦的拔花生體驗，不只讓沒拔過花生的小孩充滿驚喜，就連第一次來到花生田的大人也覺得很新奇。
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【台南永康】結合體驗做銷售 陳敬中開拓農業新生機(上集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(226)中預告
2019-09-05 23:00:20原本在科學園區當品保工程師的陳敬中，因母親過世，悲痛之餘他重新思考人生的方向，於是在2016年轉行務農，他選擇栽種無毒的雜糧蔬菜，還結合銷售與農事體驗，把田區變成生動有趣的戶外教室。他發現原來務農不但有趣，也充滿成就感。還可以透過親子體驗與消費者攜手成長。
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【嘉義竹崎】營造菠蘿蜜奇蹟 黃榮發的管理與行銷 | 有機無毒 | 美麗心台灣(226 )上預告
2019-09-05 23:00:10為了管理方便，早期黃榮發的父親把家中13公頃的農地陸續種了三、四千棵的菠蘿蜜。可是卻無暇管理，一直到黃榮發返鄉就業後因為不忍看到滿園落果，只好辭職回家接管果園。他發現菠蘿蜜的甜度差異很大，於是花了三年的時間把園區會甜和不甜的菠蘿蜜分別做了記號。還以吃甜了再付費的行銷方式開拓市場。
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【花蓮壽豐】放牧雞達人張進義的養雞人生 | 有機無毒 | 美麗心台灣(225)下
2019-09-05 22:00:30然而，農場的佔地面積將近6公頃，張進義在8年前就隨意的種下70棵阿拉比卡咖啡樹，結果期間從未採收過，也不認為咖啡有產值的價值。從沒想過林下間作的咖啡樹不僅有一些產量，而且品質意外的好。不只養雞採用人道放牧養殖，張正義意外的發現自己的農場適合種植咖啡，他也採用有機認證的方式種植，讓農場的生態環境永續發展。
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【花蓮壽豐】放牧雞達人張進義的養雞人生 | 有機無毒 | 美麗心台灣(225)中
2019-09-05 22:00:20張正義的這些雞員工，有在石頭上曬太陽，也有飛在樹上停棲休息或是做覓食的，當然所有的雞員工都有自己自由自在的活動空間，當然禽流感從沒找上門過。張正義不只是養蛋雞，他還養殖肉雞，採用多元化的經營方式。
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【花蓮壽豐】放牧雞達人張進義的養雞人生 | 有機無毒 | 美麗心台灣(225)上
2019-09-05 22:00:10原本在台灣水泥上班的張進義， 47歲那一年他看到親戚養雞收入還不錯，便毅然的投入完全陌生的農畜牧業。但一開始在平地養雞，並不順遂死亡率高，遇到的問題真的是一籮筐，甚至很快的把退休金全部賠光光。
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【花蓮壽豐】放牧雞達人張進義的養雞人生 | 有機無毒 | 美麗心台灣(225)下預告
2019-08-29 22:00:30放牧雞養殖有成後，張進義全家人一起投入，並且提供開放預約式的遊客導覽解說，沒想到一趟同學來訪，意外的發現8年前隨意種下的咖啡樹，有優質咖啡豆品質，而他未來將如何規劃養雞業跟咖啡種植的共生機制？
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【花蓮壽豐】放牧雞達人張進義的養雞人生 | 有機無毒 | 美麗心台灣(225)中預告
2019-08-29 22:00:20在山林裡養雞，每一棟雞舍都是經過張進義精心設計，甚至做比對養殖，從細節中找出問題，他是如何運用獨家配方的飼料以及空氣 陽光 水養出健康的放牧蛋雞跟肉雞。
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【花蓮壽豐】放牧雞達人張進義的養雞人生 | 有機無毒 | 美麗心台灣(225)上預告
2019-08-29 22:00:10原本在水泥業上班的張進義，卻在中年一頭栽進養雞的畜牧業裡，不僅賠光退休金，也讓太太經營的餐館錢進錢出，後來又因農會的輔導貸款，他負債兩千多萬，但再怎麼辛苦都沒有擊垮他養出安全無毒的放牧雞。
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【雲林虎尾】結合社區毛巾產業 鄭宗坤栽種無毒棉花| 有機無毒 | 美麗心台灣(223)下
2019-08-22 22:00:30虎尾曾經是全台毛巾產業最大的聚落，但卻因產業外移榮景不再，後來部分業者轉型為毛巾觀光工廠，但是參訪的遊客只能看到毛巾製作過程，卻不知道棉花長的怎麼樣，因此引發原本從事金融保險的鄭宗坤栽種棉花的動機。雖然種植面積不大，經濟效益有限，也無法提供毛巾工廠所需的原物料。但他卻熱情不減，用心的結合社區裡的毛巾觀光產業，讓遊客看見毛巾原物料的真面目，發揮了農業與社區產業結合的加乘效益。
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【高雄梓官】生態有機永續 李法憲的理想與抱負(下集)| 有機無毒 | 美麗心台灣(223)中
2019-08-22 22:00:207年的農夫生涯，可說是李法憲的博士後研究，研究的內容是有機農業、生態與永續。為了穩定生產，他蓋了溫室，全心投入，7年來，他不但獲選為第2屆百大青農，也拿到了有機認證。他希望把這七年來兼顧生態與生產的耕作模式，分享甚至複製推展到全台各地。他說美好的環境掌握在大家的手中，期盼的是更多人的參與和支持。
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【高雄梓官】生態有機永續 李法憲的理想與抱負(上集)| 有機無毒 | 美麗心台灣(223)上
2019-08-22 22:00:10近年來食安風暴頻傳，有感於食品安全的重要，李法憲在妻子的支持下於2013年轉行投入有機農業。留學英國擁有社會學博士的他，從來沒有種田的經驗，竟然不怕南台灣炙熱的天氣和溫室裡的高溫，勇敢的追逐他的理想與抱負。李法憲認為農業是多元的，可以選用不同的方式去呈現，不但有自我發揮的空間，還可以充滿創意。他強調農業需要消費者的支持，也唯有生產者與消費者攜手合作，才能為人類帶來健康安全的食物與環境。
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【屏東高樹】早餐店老闆邱基和兼職酪梨農| 有機無毒 |美麗心台灣(222)下
2019-08-15 22:00:30邱基和原本跟太太一起開早餐店,在2011 年他投入了酪梨的種植,在屏東高樹鄉的大武山脈下,八年期間陸陸續續種下約4公頃的酪梨。沒有從事農業經驗的邱基和,只是偶然的機會從媒體得知,酪梨有很豐富的營養價值,甚至是含有百分之七十的不飽和脂肪酸,對人體有很大的幫助,所以酪梨被稱為世界紀錄最營養的水果,也被稱作森林奶油,因此邱基和毫不考慮的大面積種植。
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【雲林虎尾】結合社區毛巾產業 鄭宗坤栽種無毒棉花 | 有機無毒 | 美麗心台灣(223)下預告
2019-08-15 22:00:30虎尾曾經是全台毛巾產業最大的聚落，但卻因產業外移榮景不再，後來部分業者轉型為毛巾觀光工廠，但是參訪的遊客只能看到毛巾製作過程，卻不知道棉花長的怎麼樣，因此引發原本從事金融保險的鄭宗坤栽種棉花的動機。雖然種植面積不大，但卻讓參觀毛巾工廠的遊客可以真實的看見毛巾的原物料，也成為社區產業獨特的亮點。
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【花蓮壽豐】鄭惠玲從消費變有機農場經營者(下集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(222)中
2019-08-15 22:00:20有時每天生產的量不多,但還是要做加工處理,幸好市農會願意幫忙做少量加工,讓鄭惠玲的加工產品可以保有一定的品質。畢竟苦瓜做成加工品還是有一定的苦感,在市場上並不吸引一般的消費群,鄭惠玲只好試著種植一些花蓮原生種小油菊以及朋友送的杭菊,增加銷售品項,也深受消費群的喜愛。
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【高雄梓官】生態有機永續 李法憲的理想與抱負(下集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(223)中預告
2019-08-15 22:00:207年的農夫生涯，可說是李法憲的博士後研究，研究的內容是有機農業、生態與永續。為了穩定生產，他蓋了溫室，全心投入，7年來，他不但獲選為第2屆百大青農，也拿到了有機認證。他強調做中學，失敗了重新來過，下一次就會更好。
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【高雄梓官】生態有機永續 李法憲的理想與抱負(上集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(223)上預告
2019-08-15 22:00:10近年來食安風暴頻傳，有感於食品安全的重要，李法憲在妻子的支持下於2013年轉行投入有機農業。留學英國擁有社會學博士的他，從來沒有種田的經驗，竟然不怕南台灣炙熱的天氣和溫室裡的高溫，勇敢的追逐他的理想與抱負。
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【花蓮壽豐】鄭惠玲從消費變有機農場經營者(上集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(222)上
2019-08-15 22:00:10小小的山苦瓜是幾分成熟,在鄭惠玲多年的農作累積經驗下,一眼就可以做快速的判別。你可以想像她從不懂農業,到加入一個將近60位股東的有機農場,經過幾年的演變僅剩她一人的農場。
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【屏東高樹】早餐店老闆邱基和兼職酪梨農| 有機無毒 |美麗心台灣(222)下預告
2019-08-08 22:00:30經營早餐店多年的邱基和,無意中看到媒體報報導酪梨的高營養價值後,便決定投入自己不熟悉的農業,8年來一路上跌跌撞撞的過程,也讓這種無滋無味的蔬果成為消費者的新寵,因此信心十足的建立自我品牌,朝向安全無毒的種植方向邁進。
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【花蓮壽豐】鄭惠玲從消費變有機農場經營者(下集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(222)中預告
2019-08-08 22:00:20從一票人的有機農場變成一人的農場,又把一塊貧瘠的田變良田,鄭惠玲深信有目標的努力,可以改變窘境,不僅讓市農會加工廠相挺做少量加工,同時試種冬季的花蓮高山小油菊,讓消費族群嚐到不一樣的農產加工品。
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【花蓮壽豐】鄭惠玲從消費變有機農場經營者(上集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(222)上預告
2019-08-08 22:00:10原本是將近60人的有機農場經營的事業體, 鄭惠玲是如何從一位不懂農業的投資者變成獨自一人的農場經營者,在跌跌撞撞的過程中,又如何開始技轉花蓮一號山苦瓜,成為她日後的主要生產農作物。
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【花蓮吉安】從野菜體驗人生陳櫻美的野菜養生館| 有機無毒 |美麗心台灣(220)下
2019-08-01 22:00:30原本在台北從事美容美髮業的陳櫻美，在1997年被醫生診斷出甲狀腺癌，開刀治療後，就辭掉工作離開台北，回歸自然定居花蓮吉安鄉，認識當地的原住民，跟隨原住民採集野菜，卻意外的發現這些像雜草般的野菜，有著堅韌的生命力。
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【花蓮吉安】青農黃嘉銘返鄉種植高難度花草中藥材(下集)|有機無毒 |美麗心台灣(220)中
2019-08-01 22:00:20紫錐菊花的外型亮麗很喜引人的目光,而把乾燥後的紫錐菊拿來當泡茶或是煮茶,它的茶湯有仙草跟些許菊花的氣味。為了保證加工後的品質,黃嘉銘採收後的紫錐菊花,前半段由自己做處理。
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【花蓮吉安】青農黃嘉銘返鄉種植高難度花草中藥材(上集)|有機無毒 |美麗心台灣(220)上
2019-08-01 22:00:10黃嘉銘從事農業的第二年，就決定種植連自己都陌生的紫錐菊花。紫錐菊花對台灣人來說，是陌生的保健花草，而黃嘉銘卻非常有勇氣嘗試種植。
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【花蓮新城】探究食物源頭找尋舊城裡的農村文化氣息| 環境保護 |美麗心台灣(219)下
2019-07-25 22:00:30對於食物的探究不只是種植而已,就連烹煮的方式會有什麼樣的味道,是不是會讓人聯想到以前農村簡單而樸實的文化氣息。從有機無毒的種植推廣再到社區各個點的連結,尋找舊城裡的農村文化氣息,不是只有種植跟吃,還要投入人文的關懷。
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【花蓮吉安】從野菜體驗人生陳櫻美的野菜養生館| 有機無毒 |美麗心台灣(220)下預告
2019-07-25 22:00:3020幾年前,每天工作超過14小時的陳櫻美,卻被診斷出癌症,她辭去台北的工作,回歸田野,卻意外的讓她認識台灣野菜,自己吃出健康後,便開了一家當時不被看好的野菜養生餐廳。
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【花蓮吉安】青農黃嘉銘返鄉種植高難度花草中藥材(下集)|有機無毒 |美麗心台灣(220)中預告
2019-07-25 22:00:20從賣鮮品到加工產品,黃嘉銘的紫錐菊花茶不僅得到消費群的青睞,也獲得生技公司的合作機會,他又是如何跨足有機中藥材跟其他花草茶的種植,甚至有序的安排將一年四季各種作物的輪作計畫。
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【花蓮吉安】青農黃嘉銘返鄉種植高難度花草中藥材(上集)|有機無毒 |美麗心台灣(220)上預告
2019-07-25 22:00:10特殊的紫錐菊花由台中改良場引進後,黃嘉銘在返鄉從農的第二年開始試種歷經七年的時間,種植技術逐步穩健,而不善於交際的他,是如何要種植又要到市集面對消費群做銷售推廣？
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【花蓮吉安】黃嘉襄的有機香草夢|有機無毒 |美麗心台灣(218)下
2019-07-18 22:00:30從料理上讓消費群認識香草,不僅可以提高趣味,也更容易讓一般人認識各種香草植物的妙用。而且將新鮮香草花做成繽紛的香草花冰塊,搭配氣泡水,成為夏天消暑解渴的香草飲料。
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【花蓮新城】探究食物源頭找尋舊城裡的農村文化氣息| 環境保護 |美麗心台灣(219)下預告
2019-07-18 22:00:30一條老街、一群人，在一間老相館裡，煮著豆漿、說著花蓮新城的農村故事。還有一間義務培育小學棒球隊的舊書店。他們共同訴說著新城的農村新價值。
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【花蓮吉安】黃嘉襄的有機香草夢|有機無毒 |美麗心台灣(218)中
2019-07-18 22:00:20農業科班出身,又對香草充滿熱情,黃嘉襄的香草園,這幾年慢慢增加到50幾種的品項。黃嘉襄種植了很多,一般人根本叫不出名字的香草植物,每一種香草有它的作用性以及它特殊的味道
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【花蓮吉安】黃嘉襄的有機香草夢|有機無毒 |美麗心台灣(218)上
2019-07-18 22:00:10人生地不熟的選擇在花蓮落腳之後，跟自己的想像差距很大，農地買不起想租也租不到，當時他們真的是蠟燭兩頭燒的狀況。沒想到，他們只是單純的想當個農夫，過簡單的生活，卻遇到這麼多非農業技術的問題。
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【花蓮吉安】黃嘉襄的有機香草夢| 有機無毒 |美麗心台灣(218)下預告
2019-07-11 22:00:30為了增加市場能見度,他們開發各式各樣的香草茶包和香草露,而黃靖雯也研發各式各樣的香草料理,讓更多人了解香草的運用非常廣泛,它不只是外國人專用的植物,黃嘉襄期望成為台灣人擅用的生活料理食材之一。
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【花蓮吉安】黃嘉襄的有機香草夢|有機無毒 |美麗心台灣(218)中預告
2019-07-11 22:00:20個性靦腆木訥的黃嘉襄,一說到香草話夾子就打開,雖然克服租地租房的問題,但香草種植後,卻銷售不佳,為了拓展市場除了勤跑市集,又接了學校的食農教育活動,除了讓更多人認識各式各樣的香草植物,也廣納財源。
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【花蓮吉安】黃嘉襄的有機香草夢|有機無毒 |美麗心台灣(218)上預告
2019-07-11 22:00:10黃嘉襄為了圓做農夫的夢想,他辭掉巴拿馬農業技士的工作,回到台灣落腳在人生地不熟的花蓮,原本以為租地租屋是件容易的事,沒想到遇到重重的困難。
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【屏東竹田】黃穎推展金銀花 轉移社區老人的生活重心| 有機無毒 |美麗心台灣(211)下
2019-05-30 22:00:30選擇在這個老年化的社區推動金銀花的種植,將社區居民有些廢棄的空地做整理之後,不僅美化社區,也讓社區的老人有事情可以做。但是一位外地人要帶一群陌生群體,著實不簡單,黃穎開始找村裡相關人士,可以招集大家尋求共識。
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【屏東竹田】黃穎推展金銀花 轉移社區老人的生活重心| 有機無毒 |美麗心台灣(211)下預告
2019-05-23 22:00:30原本是在北部做塗料工程,卻因為職業中毒引發氣喘,跑了各大醫院都無法改善,他開始尋求保健食材,得知金銀花是很好的保健食材便投入種植,幾年後在老年化社區推廣,不僅增加社區老人的收入而且轉移他們的生活重心。
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【雲林西螺】黑豆推手蔡財興 找回台灣味的醬油食材| 有機無毒 |美麗心台灣(209)下
2019-05-16 22:00:30年紀輕輕的蔡濰揚,不畏風吹日曬雨淋,願意一起在台灣大豆雜糧上,不斷的努力管理契作農田,他們努力種出安全好品質的大豆,期望有一天不再倚靠進口豆,台灣大豆雜糧的自給率可以滿足台灣市場的需求。
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【雲林西螺】黑豆推手蔡財興 找回台灣味的醬油食材| 有機無毒 |美麗心台灣(209)中
2019-05-16 22:00:20體諒父親艱辛的種植過程,蔡濰揚跟隨爸爸蔡財興的腳步,踏入農業的生產管理領域。他努力學習期望自己可以變得更好,可以幫忙父親承接黑豆種植事業。每到採收季節,是蔡濰揚最忙碌的時候,不停的電話聯絡採收區域的狀況,一天有幾輛採收車幾點採收,可以採收的面積有多少,可以說是壓力爆表的時刻。
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【雲林西螺】黑豆推手蔡財興 找回台灣味的醬油食材| 有機無毒 |美麗心台灣(209)上
2019-05-16 22:00:10原本是在雲林西螺推動地方文史,以及社區文化工作的蔡財興,卻因為要找回小時候在地的黑豆醬油味,而開始了解台灣黑豆的存在與消失的過程。為了尋找在地黑豆醬油的滋味,從沒有務農經驗的蔡財興,他開始尋找台灣大豆的品種,也嘗試著復種的工作。
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【雲林虎尾】養豬又種稻 王泰盛善用資源循環創意多 | 有機無毒 | 美麗心台灣(208)下
2019-05-09 22:00:30畢業於嘉義農專獸醫科的王泰盛在1987年就開始養豬，他喜歡動腦，充滿創意，場區大大小小設施幾乎都是自行設計或改裝的。他利用豬糞水產生的沼氣來燒熱水，再透過熱水管送到分娩舍和保育舍，提供母豬與小豬的保溫。他還運用回收水來沖洗豬糞，而且全場採用不用馬達的水位控制。近年來他還以豬糞水澆灌稻田，種出的稻米雖然產量低於使用化學肥料的稻田，但卻病蟲害較少，而且品質提升，還省下施用化學肥料的成本。
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【雲林西螺】黑豆推手蔡財興 找回台灣味的醬油食材| 有機無毒 |美麗心台灣(209)下預告
2019-05-09 22:00:30台灣大豆雜糧原本只有倚靠進口,到2017年已經增加三千多公頃的種植面積,這幾年來,蔡財興從食安跟食農教育做起,他大面積的做推廣,就是要讓更多台灣人了解,糧食自給率的重要性,找回台灣人對台灣自產的大豆雜糧的認識與認知。
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【雲林口湖】機械化資訊化養乳牛 縮減人力效率高(下集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(208)中
2019-05-09 22:00:20乳牛媽媽產下小牛之後會有長達10個月的泌奶期，為了精準的掌握母牛的發情期，有效提高配種繁殖的機率。所以他們在母牛腳上配戴發情監測器，可以透過遠端監控來偵測牛隻的活動狀況，提升乳牛的受胎率。此外他們還引進賽馬式擠乳器，不但泌乳速度較快，還可以自動紀錄每一頭牛乳牛的泌乳量。
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【雲林西螺】黑豆推手蔡財興 找回台灣味的醬油食材| 有機無毒 |美麗心台灣(209)中預告
2019-05-09 22:00:20蔡財興從原本只有20甲的契作農地增至120甲,還好有兒子蔡濰揚加入大豆雜糧的種植管理,讓他可以找代工廠研發黑豆的各項加工產品,甚至獨創一支密封甕壺底醬油,讓他回味小時候的在地黑豆醬油味。
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【雲林口湖】機械化資訊化養乳牛 縮減人力效率高(上集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(208)上
2019-05-09 22:00:10從小就幫忙父親養牛，洪子欽和洪嘉宏兄弟倆也在退伍後投入養牛的行列，並在1999年接手經營，他們擴建牛舍，改善養殖環境，目前全場的大小牛隻已多達四百多頭，每天的廢水排放量多達30噸。近年來他們利用牛糞水來澆灌牧草，不但牧草生長快速產量增加，同時也省下施放化肥的成本。此外他們還大量引進各項機械設備，也進一步把牛隻的管理資訊化，大量縮減人力的需求。
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【雲林西螺】黑豆推手蔡財興 找回台灣味的醬油食材| 有機無毒 |美麗心台灣(209)上預告
2019-05-09 22:00:10為了找回台灣味的黑豆醬油,蔡財興卻在中年時期,投入不熟悉的大豆雜糧種植,雖然拿起鋤頭倍感吃力,卻沒有擊垮他推廣大豆雜糧種植的決心,他是如何從種植跟銷售困難中爬起,變成跟各地農民一起合作,成為統一代耕的契作農。
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【雲林虎尾】養豬又種稻 王泰盛善用資源循環創意多 | 有機無毒 | 美麗心台灣(208)下預告
2019-05-02 22:00:30主持稿：畢業於嘉義農專獸醫科的王泰盛在1987年就開始養豬，他喜歡動腦，充滿創意，養豬場的大大小小設施幾乎都是自行設計或改裝的。近年來他還以豬糞水澆灌稻田，種出的稻米雖然產量低於使用化學肥料的稻田，但卻病蟲害較少，而且品質提升，還省下施用化學肥料的成本。
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【雲林口湖】機械化資訊化養乳牛 縮減人力效率高(下集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(208)中預告
2019-05-02 22:00:20乳牛媽媽產下小牛之後會有長達10個月的泌奶期，為了精準的掌握母牛的發情期，有效提高配種繁殖的機率與泌奶的產能。所以他們在母牛腳上配戴發情監測器，大大的提升了乳牛的受胎機率，相對的也提高了牛奶的產量。
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【雲林口湖】機械化資訊化養乳牛 縮減人力效率高(上集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(208)上預告
2019-05-02 22:00:10從小就幫忙父親養牛，洪子欽和洪嘉宏兄弟倆也在退伍後投入養牛的行列，並在1999年接手經營，他們不但擴建牛舍增加飼養數量，也大量採用機械化設備。還利用牛糞水來澆灌牧草，結果生長較快、產量增加，也省下了施放化肥的成本。
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【雲林斗六】推蔬食百匯 張淑芬分享健康的飲食經驗(下集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(206)下
2019-04-25 22:00:30為了滿足不同客人的喜好，吳松齡和張淑芬的餐廳採取自助式的蔬食百匯，希望透過多樣化的餐點，提供顧客均衡的營養。為了避開食物添加劑，張淑芬說餐廳裡的各式醬料、果醬、飲料或烘焙的麵包和各式餐點都是廚師動手製作的。他們希望客人可以吃得放心，也希望大家透過安全無毒的飲食來支持友善種植的農夫，一起為我們環境的未來盡一份心力。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
人
隨處可看新唐人