被稱為饅頭師傅的蕭志勝,師承港點名師蘇俊豪學習道地港式飲茶點心。他分享的蘿蔓葉大蝦腐皮卷佐塔塔醬,外皮金黃香脆的腐皮卷,加上彈牙的大蝦及馬蹄肉、韭黃、香菜紮實口感,來一口,吃了絕對愛上它!另外一道宇治抹茶紅豆煎麻糬,用燙麵的概念,將熱水加入澄粉中以增加黏性與彈性,的確好吃喔!
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【中式點心】蘿蔓葉大蝦腐皮卷佐塔塔醬/宇治抹茶紅豆煎麻糬│廚娘香Q秀(434)
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2018-05-02 18:28:56