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全國西餐廚藝競賽起跑 基隆海鮮入指定菜
2019-04-30 22:40:01為餐飲界培育人才，推廣基隆在地海產，基隆市府攜手餐飲學校、台灣白帽廚師協會再度合作，舉辦全國西餐廚藝技能競賽，今天(30日)舉行宣傳記者會，並公布今年競賽的指定食材，鯖魚、白帶魚以及小卷，現場也特別安排名廚，做料理示範。
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舊金山灣區也有「台灣夜市」 上千民眾同樂
2019-04-30 20:46:55歡迎回來，為了推廣台灣夜市與文化，美國的舊金山灣區，僑學界於4月27號首次舉辦了「灣區夜市，台灣yes」活動，不僅有台灣美食，藝文童玩攤位，還有多種小吃DIY，吸引超過千位民眾到訪。
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中華郵政由「蔥」啟動！擴大屏東洋蔥產運
2019-04-29 21:31:47屏東恆春半島是洋蔥的產地，為了幫助在地小農拓展銷路，中華郵政推出運銷服務平台，包括虛實通路、假日收寄到全國運送等方式，要讓在地農特產的銷售通路更加暢通。
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駐台大使品嚐葡萄宴 埔心鄉拼美食外交
2019-04-26 21:35:25中共打壓台灣外交空間動作頻頻，為爭取外交空間，民間企業動起來? ，台灣88工商協進會與企業界聯合贊助參訪行程，邀請八國外交駐台大使三天兩夜參訪台灣各地，第二天來到彰化縣埔心鄉參與葡萄宴，剪下北半球第一串成熟的蜜紅葡萄，見證台灣農業軟實力。
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金門千人剝蚵鮮體驗 蚵農：憂陸船抽砂產量減
2019-04-25 21:34:31金門古寧頭盛產石蚵，現在正是產季。當地就辦了一場「千人剝蚵」體驗，剝完免費帶回家。上千人沿著河堤排排坐，在有400多年歷史的石蚵林前登場，場面十分壯觀 。
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新品種台灣原生松露 現身太麻里低海拔實驗林
2019-04-24 21:57:42被譽為廚房裡的鑽石的松露，濃郁的香氣和口感，價格也相當昂貴，總是令人望之卻步。其實在台灣也有原生松露，農委會林試所最近就在台東太麻里試驗林區發現松露，而且和世界其它品種都不一樣，目前還沒有命名，帶您到台東山區，一睹美食天王的真面目。
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科技集團跨業打造觀光工廠 獲鑽石級綠建築標章
2019-04-23 21:45:45宜蘭有一間觀光工廠，以海洋和食品安全為主題，20日舉行揭牌儀式，內政部長徐國勇親自到場祝賀，並頒發「急公好義」的獎狀，表揚業者在台鐵普悠瑪出軌事故後的熱心協助。而這間工廠，也是當地唯一獲得「鑽石級綠建築」認證的觀光工廠，帶您一起去看看。
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南投梅子節休息站登場 500民眾體驗脆梅DIY
2019-04-22 21:28:41帶您看到，南投梅子節系列活動，(20日)在國道南投休息站，有一場梅子DIY，約500位民眾一起敲敲打打做脆梅，另外，還有茶飲業者採購了5萬公斤的南投梅，要回去做飲料。
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守住阿公油行招牌！第三代29歲接班人繼續飄香
2019-04-19 22:09:39隨著精緻油品攻佔市場，傳統製油也漸漸式微。屏東潮州鎮有對母女檔，繼承阿公燒柴炒料、手工製油的精神，保存了潮州鎮唯一僅存的磚灶，持續做出碳烤芝麻的古早味，現在透過鏡頭來看看。
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花蓮好山好水 不同族群孕育藥草不遺餘力
2019-10-04 21:29:04花蓮有中央山脈天然屏障，又有亞熱帶的溫和氣候，當地阿美族人、客家移民，運用智慧，引進種植珍貴藥草，包括刺五加、台灣土肉桂，經過多年研究，目前都有很好的發展，甚至外銷到中國或是日本。
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十大伴手禮選拔 老店、創意新品牌不缺席
2019-04-18 21:28:37歡迎收看今天的好樣Formosa。一年一度的高雄十大伴手禮選拔開跑！共有112家業者參賽，(18日)通過專業評審，最終將選出十家業者，市政府也會輔導店家透過電視購物等通路，行銷優質產品。
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用外婆的傳統味 活化吉安老三合院
2019-04-22 14:38:41世界名廚錦標賽冠軍葉志龍，在花蓮吉安鄉三合院開餐廳，因為對於阿?的思念，主打原住民料理和傳承阿婆的客家小點，菜色琳瑯滿目，傳統又創新，吸引許多遊客慕名上門。
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龍岡米干節開幕 潑水節滇緬美食盛大登場
2019-04-15 22:51:37歡迎收看今天的好樣Formosa。桃園龍岡米干節，(4/13)今年活動規模更勝以往，從兩週延長到三週，開幕當天更有刺激的潑水節、和米干特色小吃，讓民眾體驗豐富的滇緬文化。
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免費芒果給你採！民眾自備「武器」場面超逗趣
2019-04-13 20:55:09採收芒果工具大集合，地點就在嘉義的鹿草。原來鹿草有一條公有的綠色隧道，兩旁種植了500、600棵的土芒果樹，鄉公所今天開放給民眾免費採收，有人帶著伸縮桿，有人綁鐮刀、還有人利用寶特瓶自製採收器，五花八門趣味十足。
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鬼頭刀魚盛產 「第一鮪」漁技榮譽正在上演中
2019-04-11 01:13:52「鬼頭刀魚」追著「飛魚」，「黑鮪魚」追著「鬼頭刀」，東港魚市場目前進入鬼頭刀魚盛產期，黑鮪魚前鋒部隊已先到，第一鮪不遠了！東港區漁會總幹事林漢丑預估，今年第一鮪黑鮪魚，約在四月份農曆十五後月光暝的凌晨可望報到！
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微醺小旅行 葡萄酒品酒入菜樣樣行
2019-04-10 21:51:05其實喝紅酒有很多講究的，怎麼喝才是正確方式？另外紅酒還可以入菜，做成紅酒燉排骨，如何鎖住排骨的鮮味和酒香，透過鏡頭帶，您到彰化二林的酒莊。
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2019米其林 夜市美食入必比登推介台菜爭光！
2019-04-10 20:26:31再來看到，2019年台北米其林名單，在今天（10日）揭曉，唯一取得三星榮耀的餐廳，只有一家，由君品酒店的頤宮餐廳蟬聯。今年值得觀察的，除了夜市小吃收入必比登推介，台菜也大放異彩。
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王品首家台菜品牌丰禾日麗 吳念真站台
2019-04-26 16:50:08王品集團第一個完全台菜品牌，也是王品集團廚藝的誠心作品，邱瀕儀協理表示：「吳念真導演試菜之後，用了電影【總鋪師】台詞：『心若歡喜，菜就好吃』，留下最深刻的註腳。丰禾日麗的主廚用歡喜心情，做喜歡的菜；服務同仁用在自己家請客的心情，提供最貼心的服務，我們期盼顧客走進丰禾日麗都能好好吃飯，像家人朋友一樣共享美好時光。」
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連假小確幸！超商推「咖啡優惠」吸買氣
2019-04-06 21:31:43每當遇上連假、補班、開工，為了讓民眾感受到小確幸，超商都會祭出好康優惠，像是買一送一、第二杯半價等等，促銷活動更是越來越密集，專家分析，消費者先被促銷活動吸引，上門消費，甚至會買的更多，但業者不會以降價來促銷，因為購買數量少，業績無法大幅提升。
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清明節應景食物買氣旺！草仔粿一天可賣上千顆
2019-04-05 22:00:21清明節拜祖先，象徵平安、聚財的紅龜粿，有店家開賣兩小時就被掃光，還有用避邪艾草製成的草仔粿，一個早上就能賣出上千顆，另外應景的潤餅，備料也比平常多出好幾倍、業者更是提早兩小時營業，才能消化顧客訂單。
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清明潤餅夯！特製辣椒醬.豐盛配料吸饕客
2019-04-04 21:41:29星期五就是清明節，又到了掃墓吃潤餅的日子。在新竹城隍廟前有一家潤餅店，靠著手工製作的辣椒醬，還有豐富配料，吸引饕客不斷上門；還有另一家潤餅店，將高麗菜放進用心熬煮後的高湯中滷過，放上薄薄的一層潤餅皮，鋪上滿滿配料，讓顧客吃了都說讚。
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米飯營養不能少 哪種「米」營養價值較高？
2019-04-04 16:00:12米飯為東方人的主食之一，尤其以臺灣來說，不管是在自助餐、火鍋、合菜等，米飯更在一餐當中扮演重要的角色，而除白米飯之外，糙米及紫米亦為國人常見的米飯種類，又一般民眾認為「糙米、紫米、白米」何者營養價值最高呢？Pollster波仕特即時線上市調網針對1,550位13歲以上民眾進行調查。
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水果怎麼洗才能去農藥？鹽.小蘇打粉還是醋？
2019-04-04 15:26:41您都怎麼清洗水果呢？一般民眾為了洗淨水果上的殘留物，如表面髒污、寄生蟲，以及大部分民眾所在意的—農藥等，大多會在清洗水果時加入鹽、小蘇打粉或醋等以加強果皮的清潔，而一般民眾又大多使用何種方法清洗水果呢？Pollster波仕特即時線上市調網針對1,858位13歲以上民眾進行調查。
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百年伙房重生！20歲大三生開咖啡店
2019-04-02 21:49:03歡迎回來。從小在屏東高樹鄉長大的陳柏翰，高中時練就了一身泡咖啡的好手藝，由於懷念家鄉純樸的兒時記憶，18歲畢業後，決定返鄉，重新整修祖父母留下的荒廢伙房，經過一年的修護，搖身一變，成為咖啡廳，現在大三生的他一面念書，一面經營，現在就透過鏡頭來看看。
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阿美成最賺錢公司 無肉漢堡愚人玩笑？
2019-04-02 12:48:59最新數據顯示，全球最大的石油生產商，沙烏地阿美公司，已經超過蘋果，成為全球最盈利企業。另外，漢堡王和麥當勞都在4月1日推出一款新漢堡，其中至少有一個是愚人節玩笑。
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朝鮮國王的盛宴！ 盈德竹節蟹傳承千年美味
2019-04-01 22:25:51在韓國歷史上，帝王的餐桌上，一直都有盈德竹節蟹的身影。盈德竹節蟹的美味，至今依然盛名不衰。近日，在首爾光華門廣場，一場品嚐盈德竹節蟹的活動，讓人不禁食指大動，節目最後，一起來看看吧。
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首屆義大利ICIF廚藝大賽 經國校友陳垣旭抱走金獎
2019-04-01 15:45:08ICIF義大利廚藝學院（Italian Culinary Institute for Foreigners），今年首次與經國管理暨健康學院舉辦「ICIF 經國盃」臺灣年輕菁英廚藝大賽，今天(31日)進行總決賽；由經國管理學院校友陳垣旭獲得最大金獎殊榮，拿下這次比賽最大金獎。
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必勝客【新唐人♥全世界華人武術大賽套餐】優惠代碼19582
2019-03-30 03:36:13優惠內容：憑手機圖檔或紙本優惠券，外帶兩個9吋鬆厚比薩(限390元(含)以下口味)+厚燒醬烤腿排(BBQ-5塊)+麻糬QQ球8顆+1.25L雪碧1瓶=NT518(原價1109元)。
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肯德基【新唐人♥全世界華人武術大賽套餐】優惠代碼19056
2019-03-30 03:37:08優惠內容：2塊咔啦脆雞+1份點心盒(勁爆雞米花+香酥脆薯)+1顆原味蛋撻+1杯冰紅茶(小)=NT$138(原價218元) 。
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南投青梅上市 多元梅子特色料理登場
2019-03-29 22:02:17歡迎回來。南投縣是梅子的故鄉，年產量1千4百多公噸，約占全國1/3，為了擴大行銷，(28日)南投縣政府結合各農會，示範出如何運用梅子，製作出各種特色料理。
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全球法式美食節巴黎登場 品嚐普羅旺斯風味
2019-03-29 22:26:39由法國外交部舉辦的第五屆「法式美食節」，21號在巴黎艾菲爾鐵塔下舉行。今年的美食主題是「普羅旺斯」料理。崇尚自然的法餐饗宴，讓美食愛好者，體驗法式生活藝術，並向傳統法餐，及其承載的價值觀致敬。
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單親媽媽自創醬燒蝦餅 走出人生低谷
2019-03-29 22:26:29俗話說為母則強，帶您來看到彰化一位單親媽媽，從金融業年薪超過250萬的5年級生，走到背負信用貸款的人生低谷，又如何蛻變成年營業額上億元的食品公司總經理，透過鏡頭帶您一起去看看。
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米其林推薦超平價美食！ 20元乾麵隱身台北
2019-03-28 20:54:33米其林必比登推薦名單出爐，其中頗受討論的，就是在台北大同區的高CP值聞名的小吃店「賣麵炎仔」，一碗20元的乾麵，淋上店家特製甜辣醬，再點個小菜紅燒肉、麻油腰子湯，83年的好滋味，令評審驚豔。
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桃園食物特展 色香味大解密！
2019-03-27 22:23:31歡迎收看今天的好樣Formosa。三餐除了要吃的營養健康，更要吃真食物，您知道自己吃的是天然食物，還是加工食品？桃園有一場食物特展，讓民眾實地透過食材，了解食物色、香、味的秘密。
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神奇實驗！聽不同音樂熟成的乳酪有不同風味
2019-03-27 21:59:22音樂可以陶冶人心，還可以改變乳酪的風味！瑞士研究團隊，將不同種類的音樂轉換成能量波，在熟成期間不斷傳送給乳酪，聽了不同音樂長大的乳酪，竟然散發不同的味道和香氣，這個實驗讓乳酪製造商爆紅，還有人打電話要指名自己喜歡的音樂乳酪。
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台灣麵食種類眾多 懂吃也要懂保存
2019-03-27 14:58:15許多民眾至日本旅遊時，總喜歡吃拉麵，不過，台灣麵條料理文化之豐富，可不輸給日本，種類之多，讓不少外國觀光客垂涎三尺。無論是拉麵、油麵、刀削麵、雜糧麵、蔬菜麵、麵疙瘩都有各自的美味，然而各種麵食本身的含水量不一，烹煮及保存方式也不盡相同。
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歐洲首間水下餐廳！海底美景搭美食超愜意
2019-03-26 21:46:55吃美食看美景，是人生一大享受，但您曾想過將這一切場景轉換到海洋中，會是什麼樣子嗎？歐洲第一間水下餐廳最近在挪威正式開幕了，走向水深五米的海底之中，美味佳餚伴隨著海底美景，實現人們在海底用餐的幻想。
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日本來的「琥番茄」 台灣生根盼進軍國際
2019-03-25 22:20:01接著帶您看到，堪稱是番茄界綠寶石的「琥番茄」，琥是琥珀的琥，這是2017年，業者從日本引進的蕃茄品種，經過檢測發現，它的茄紅素是牛番茄的3倍，看準送禮商機，去年底到現在已熱銷3千公斤，未來還希望，能回銷日本市場，進軍國際。
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比泡麵還快！全自動煮麵機一分鐘端上桌
2019-03-25 22:19:48半夜想吃碗熱騰騰的牛肉麵，卻找不到店家？之後也許可以讓機器人幫您煮麵。台科大開發全自動的煮麵機，從取料、煮麵、裝湯全都由機器自動完成，完全不需要人力，短短一分鐘的時間，民眾就能吃到一碗熱騰騰的牛肉麵。
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日本青少年訪問團 體驗台灣飲食文化
2019-03-20 21:48:35歡迎回來。來自日本小松市的青少年文化訪問團，週三(20日)參訪建國科技大學，團員示範日本茶道，以茶會友，而建國科大的學生，也端出煎餃，讓遠道而來的賓客感受台灣的飲食文化。
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讓愛飛翔 慢飛天使體驗包潤餅
2019-03-20 21:41:58寒食節前夕，公益團體（20日）舉辦「天使潤餅初體驗」活動，邀請慢飛天使家庭，由家長帶著小朋友和大飯店主廚一起動手做潤餅，婆婆媽媽們趁機跟主廚討教廚藝，現場氣氛溫馨感人。
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自創醬燒蝦餅 翻轉人生的單親媽媽
2019-03-20 21:40:24歡迎回來。俗話說為母則強，帶您來看到彰化一位單親媽媽，從金融業年薪超過250萬的5年級生，到背負信貸的人生低潮，如何蛻變成營業上億元的食品公司，透過鏡頭帶您一起去看看。
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Goût de France《味覺．法國》晚宴 3/21基隆登場
2019-03-19 09:15:06每年的法國美食之約《味覺．法國》，即將在3月21日登場！這個全球美食慶典，正式邁入第5年。2019的規模更勝以往！全球5大洲150個國家、近5000位國際名廚將共同響應這個活動，發揮他們的卓越手藝與創意，為全世界愛好美食的人們精心製作佳餚！
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提倡健康飲食 紐約市學校將實施週一無肉日
2019-03-18 21:32:10紐約市宣布，從今年9月開始將實施「週一無肉日」（Meatless Mondays），紐約市110萬名公立學校的學生，每周一的早午餐，提供沒有肉類的全素餐。
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南投梅Day開跑 呈現各式各樣梅製品
2019-03-15 21:39:28歡迎收看今天的好樣Formosa。南投是梅子的故鄉，一年產量約1萬8千噸，是在地重要的農特產，為了行銷梅子，南投縣政府邀集業者呈現出各式各樣的梅製品，希望讓產品走向國際。
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全球最佳餐廳！南非小食堂忠於原味獲青睞
2019-03-15 21:34:25在南非漁村的一間小食堂，因為堅持使用當地永續食材，除了每天外出尋覓採摘外，烹調方式也盡量保持食物的原味，最近得到評審青睞，獲選為今年度的全球最佳餐廳。
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小英總統直播吃胡麻麵 隔日訂單增8倍！
2019-03-13 21:39:30台南是全台最大胡麻產區，連總統蔡英文南下善化都化身大廚品嘗芝麻拌麵，畫面透過臉書直播成了免費行銷，善化農會隔天電話接不完，銷售量暴增8倍多，到底善化胡麻有什麼樣的魅力？
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摩斯漢堡漲5~25元 民眾喊吃不消！
2019-03-13 20:48:33又有連鎖速食店要漲價了！摩斯漢堡週一推出新菜單，每套調漲5～25元不等，以熱銷的燒肉珍珠堡為例，過去一份套餐是150元，新菜單換食材則要價160元，不少民眾大喊吃不消，不過業者同步推出優惠，希望減輕民眾的痛感。
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延續台灣燈會熱潮 屏東潮農市集前進高雄
2019-03-11 21:41:35延續「史上最美台灣燈會」熱潮，17個屏東潮農、文創業者前進高雄，在週末舉辦「春遊屏東平原農創市集」，提供民眾選購安全且優質的農產品，希望打開農友知名度、擴展客群。
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