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正港鹿港肉包滿滿內餡 反擊燈會「一字餡」
2019-03-07 21:29:51歡迎收看今天的好樣Formosa。日前有網友PO文說，到屏東燈會買到一字餡的鹿港包子，讓他大失所望，(7日)為了扳回一城，彰化鹿港鎮長許志宏和鹿港知名的肉包店老闆，親自在店門口咬下滿滿內餡的肉包，要捍衛鹿港肉包的聲譽。
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傳承老校長東北酸白菜做法 手藝分享鄰里
2019-03-05 21:41:46彰化有位永靖高工退休技工，20多年前，從當時懷念家鄉味的校長手中，學到了道地東北酸白菜的製作方式，還可作成酸菜水餃以及酸菜白肉鍋，為了感謝這位校長的傳承，這位退休教職員每年都會作酸白菜回贈他，也將食譜做法分享給好友，透過鏡頭，帶您直擊酸白菜的製作過程。
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重食安！宣明智推檢測晶片.郭台銘有快篩
2019-03-05 20:56:43食品安全意識抬頭，許多科技大老有感於自身健康，跨入食安檢測領域，聯電榮譽副董事長宣明智，就研發出了農藥檢測晶片，以生化法快篩方式，1分鐘內，就能驗出蔬果有無農藥殘留，日前鴻海董事長郭台銘，也在個人臉書公布，工廠設置了30秒農藥快篩技術等，藉由科技，讓食安控管更有保障。
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花蓮台灣有機百合 二度登上總統府國宴
2019-03-04 21:53:48花蓮壽豐人江玉寶，32年前回到故鄉從事有機農作，累積多年經驗後，17年前開始引進荷蘭品種的百合，在馬英九以及蔡英文總統就職時，還二度端上國宴。
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鹿港牛舌竹籤餅與杏仁茶 碰出新火花
2019-03-04 21:43:28喝過杏仁茶嗎？傳統的吃法，會配上油條來品嚐，彰化鹿港就有專門製作牛舌餅和販賣杏仁茶的老店，將牛舌餅做成比一般牛舌餅長三倍的竹籤餅，包裝上頭還有吉祥話，讓遊客像是在廟宇抽籤一般，特別搭配杏仁茶品嚐，奇特搭配會擦出什麼火花，帶您一起去看看。
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東京國際烘焙展 日本和西洋點心各有驚喜
2019-03-04 13:11:55好，四天連假過後的第一個上班日，我們記者帶您到日本國際烘焙展，品嘗別緻精巧日式小點心。
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港「蓮香樓」老員工接手 保百年傳統茶樓
2019-03-02 20:26:23新聞鏡頭，帶您來到，香港百年老店、著名懷舊茶樓「蓮香樓」，幾經波折，昨天由四位老夥計，接手重開，並改名為「蓮香茶室」，要繼續在香港，延續百年傳統的茶樓文化。
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北埔老街美食胡椒鴨 香味濃郁遊客聞香來
2019-03-02 00:17:08著到新竹北埔，這裡是個人文薈萃的客家庄，除了超過百年的古蹟、老街，還有很多美食小吃，都不容錯過。尤其在地一道香味濃郁的胡椒鴨料理，是北埔特有的美食，濃郁的胡椒香氣和著鴨肉的鮮香，吸引遊客，聞香造訪。
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金門早餐界最強配角！日本遊客都稱讚
2019-02-26 23:44:31觀眾朋友知道嗎？油條，可以說是金門早餐界，最強的配角，不論是吃廣東粥、蚵仔麵線，或是肉羹麵、花生湯，都能看到油條的搭配，這種獨特的吃法，現在連日本遊客，也都說讚。
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張正傑親子音樂會 料理東西軍來PK
2019-02-25 21:47:36歡迎回來。音樂玩童張正傑又有新點子，聯手水果奶奶趙自強將美食與音樂結合，演出「牛肉麵PK義大利麵」的音樂饗宴，讓觀眾體驗東西方不同的音樂風格。
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為山區葡萄撐傘 品質高病蟲害少九成
2019-02-22 21:40:51台灣農業技術遠近馳名，台中區農業改良場2018年有不錯的成果，他們為山區葡萄撐傘 ，特別在藤架上，設置簡易設施，可減少9成的病蟲害，還取得芥藍新品種「台中2號」的品種權，充分展現研發能量。
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一塊賣1萬5台幣！揭密世界最貴巧克力
2019-02-20 21:39:39接下來，我們要帶您去看，號稱世界最貴的巧克力，一塊就能賣到500美元，超過1萬5千元台幣，這種最貴的巧克力又有怎樣的秘密呢？帶您來瞭解。
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溫馨元宵節 扶輪社捐贈唐寶寶培訓經費
2019-02-19 21:58:14元宵節有「小過年」之稱，這一天流行賞花燈、猜燈謎、吃湯圓，(19日)週二一群唐寶寶開心搓湯圓迎接貴賓，高雄市7個扶輪社聯合捐贈24萬元善款，捐贈唐寶寶就業培訓經費。
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青年返鄉創業有成 班蘭雞蛋糕滋味受肯定
2019-02-18 21:48:18吃膩了傳統口味的雞蛋糕嗎？南投埔里有位年僅28歲的青年，他辭去原本在都市的工作，返鄉陪伴父母，並且自己創業賣起雞蛋糕。他在雞蛋糕中加入有「東南亞香料之王」的班蘭葉，研發出班蘭雞蛋糕。才開幕半年多，已經受到不少顧客肯定。
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鮮味與色彩俱全 日本和食大賽南韓奪冠
2019-02-18 22:47:41日本和食在2013年入選世界非物質文化遺產後，東京就開辦了和食世界挑戰賽，廣邀日本以外的各國主廚前來參賽。今年的挑戰主題是鮮味與色彩，考驗主廚們提取食材鮮味的能力及擺盤藝術。
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奧斯卡晚宴菜式曝光 明星最愛日本和牛
2019-02-18 12:50:07第91屆奧斯卡金像獎，將在本月25日頒發，除了引人注目的紅毯與頒獎典禮外，另一大亮點莫過於當天的奧斯卡晚宴了，下面我們就先來一窺究竟。
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鼎泰豐年後開出上百職缺！500人求職
2019-02-16 21:18:49知名小籠包業者開出上百名職缺，不少求職者看好薪水至少多出餐飲業1萬，今天一早就吸引500名求職者報名面試。
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甜美的幸福 直擊南韓首爾甜點博覽會
2019-02-16 20:43:07喜歡吃甜點的朋友，我們記者，帶您前進南韓首爾甜點博覽會，世界各國多種多樣甜點，吸引許多人潮。
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滿滿的德國香腸！主題民宿推廣在地美食
2019-02-14 21:26:31香腸是德國著名的美食，在德國就開有一家以德國香腸為主題的民宿，不只房子的裝潢處處是香腸，還能參加香腸製作課程，以及品嘗美味的創意料理，讓人充分體驗當地的美食文化。
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草莓控看這裡！全聯15款草莓季甜點少女心噴發
2019-02-13 20:22:54今年全聯草莓季甜點大走「網美系」路線，特別以新鮮草莓妝點蛋糕，打造浪漫唯美氛圍，此次特別使用與行政院農業試驗所合作的台灣草莓，經技術指導確保安全管理、減少用藥，新鮮且安全。
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一塊賣1萬5台幣 情人節揭密世界最貴巧克力
2019-02-13 12:58:20明天就是西洋情人節，我們帶您去看，號稱世界最貴的巧克力，一塊就能賣到500美元，超過1萬5千元台幣，這種最貴的巧克力又有怎樣的秘密呢？帶您來瞭解。
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全聯買白木屋原因曝光！攜日廠進軍烘焙業
2019-02-13 07:38:05看好台灣的烘焙市場，各產業積極投入，除了布局已久的連鎖超商業者，台灣超市龍頭全聯也攜手日本90年麵包老舖，投資2.6億元，合資日系麵包品牌公司，就連光電用品製造商中環集團也投入經營烘焙坊，讓烘焙市場，更多元。
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記憶裡的古早味 百變糖人蘊藏甜蜜回憶
2019-02-12 23:28:20歡迎回來。雲林古坑綠色隧道，一到假日就吸引許多遊客前來，在這裡有各種小吃和童玩，其中有一位很受歡迎的畫糖人，他動作非常快，完全不用草稿，就能畫出各種卡通人物，一塊去看看。
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台中臨海商城 日系美食進駐在地就能嚐鮮
2019-02-12 23:10:55歡迎回到。去年底才開幕的台中outlet，在當天，就創下5萬多人次的紀錄，尤其美食餐廳品牌眾多，光是日系品牌，就將近20家，讓無法出國度假的民眾，留在台灣，也可以吃到異國美食。
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進軍烘焙業！全聯投資上億開日系麵包品牌
2019-02-13 19:33:35看好台灣的烘焙市場，各產業積極投入，除了布局已久的連鎖超商業者，台灣超市龍頭全聯也攜手日本90年麵包老舖，投資2.6億元，合資日系麵包品牌公司，就連光電用品製造商中環集團也投入經營烘焙坊，讓烘焙市場，更多元。
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鹿港特色小吃芋丸 吃法多元民眾排隊嚐鮮
2019-02-11 21:46:03到彰化鹿港不只看花燈，小吃也相當有名。除了肉圓，不能錯過的，就是鹿港的芋丸，顧名思義，就是將肉圓的皮，改成芋頭，再包入餡料，吃法多元，可以入湯或是像肉圓一樣用炸的，因為口味非常獨特，吸引不少民眾，排隊嚐鮮。
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過年逛夜市玩遊戲 大家最愛玩這個
2019-02-11 18:39:16夜市文化是臺灣獨有的特色之一，聚集各地美食以及趣味遊戲。最常見的夜市遊戲包含打彈珠、撈魚、套圈圈、射空氣槍或是純靠運氣的麻將賓果等，各個遊戲深具特色且富有趣味性。
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嘉義排隊伴手禮 浮雪餅.土鳳梨酥.涼蛋捲
2019-02-09 21:30:31新聞鏡頭，來到嘉義。嘉義因地理位置以及歷史緣由，擁有獨具特色的古蹟，和道地的傳統小吃，跟著我們的新聞，帶您一起來嚐一嚐嘉義百年餅舖的浮雪餅，以及口味獨特包著內餡的 涼蛋捲。
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北埔美食胡椒鴨 香味濃郁遊客聞香造訪
2019-02-09 21:21:52接著到新竹北埔，這裡是個人文薈萃的客家庄，除了超過百年的古蹟、老街，還有很多美食小吃，都不容錯過。尤其在地一道香味濃郁的胡椒鴨料理，是北埔特有的美食，濃郁的胡椒香氣和著鴨肉的鮮香，吸引遊客，聞香造訪。
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高雄排隊甜點！珍珠奶茶泡芙VS.炒冰泡芙
2019-02-09 21:18:36來到高雄，除了人文洗禮，當然少不了美食，台灣國民飲料珍珠奶茶，現在也能用吃的，高雄一家泡芙店，研發一款特殊的珍珠奶茶泡芙，而另一家泡芙店，則用炒冰淇淋，來當作泡芙內餡，馬上帶您一起去嚐鮮。
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坐擁無敵海景 全台唯一觀海書店在台中！
2019-02-05 11:54:22帶您來到，位在台中，全台唯一的海景書店。可以一邊看海，一邊閱讀書籍，品嚐咖啡，或許可以是過年時節，靜心沈澱的好去處。
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琥珀色滷豬腳.升級版滷肉飯 餐廳級小吃DIY
2019-02-05 11:29:14鹹香可口的國民小吃：滷肉飯和滷豬腳，而且，我們特別為您採訪台灣最大養豬戶台糖的餐廳主廚，首度在新唐人的頻道，公開秘訣，教您如何在家，輕鬆料理出餐廳等級的 好味道。
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迪化年貨大街開賣 民眾、外國客樂買年貨
2019-02-04 09:21:53話說採買年貨，北部人少不了會去迪化街年貨大街逛逛，買買糖果，或是應景的南北貨。而今年的迪化商圈年貨大街，相當有新意。通過文化創意，讓年貨大街展現不一樣的清新風貌。
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8年級金廚獎主廚 示範有機蔬食創意年菜
2019-02-04 15:42:35過年吃慣了大魚大肉，或許可以選擇蔬食年菜，接下來的新聞，我們為您採訪一位8年級的主廚林聖智，在送舊迎新的這個時候，用健康的蔬食料理，做出層次豐滿的年菜，馬上一起來看看。
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喜迎金豬年 粵式名廚李哲松端熱門年菜祝福
2019-02-04 15:42:53有20年粵菜廚藝的名廚，李哲松，為新唐人的觀眾朋友製作了3道跟豬有關的年菜，用粵式手法料理，迎接新的一年。
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把福氣吃進肚！熱銷年菜「發財爆料雞」
2019-02-02 23:27:46想要在過年吃發財料理嗎，新聞鏡頭，帶您來到，南投一家餐廳，利用當地特產麻竹筍和仿土雞，研發了一款名為「發財爆料雞」的料理，用蒸烤的方式，讓烤雞外皮酥脆，鮮嫩多汁，整道菜成金褐色，充滿年節氣氛，是過年的熱銷美食。
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桃園魯冰花搶先露臉 金黃花海超療癒
2019-02-01 21:12:43桃園龍潭是全台最早種植魯冰花的地區，今年更擴大種植面積達20公頃，一串串金黃的魯冰花，等不及春天的到來，提前一個月就搶先迎客，也成為民眾過年賞花、拍照和打卡的好去處。
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彰化肉圓竟是日本人命名的！肉圓成美食外交推手
2019-02-11 17:07:092018年一場「臺日交流音樂會」，促成日本岩手縣野田村與彰化市結緣！野田村村長小田佑士一行人日前來到彰化參訪，彰化市長林世賢親自接待，宴請他們品嚐一家，有80年歷史的彰化肉圓以及百年的貓鼠麵，村長聽到為彰化肉圓命名的，竟然是位日本人，讓他感到相當驚訝。
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法國青年麵包師大賽 台奪最佳工藝獎
2019-01-31 12:52:00台灣之光再添一位，台灣青年麵包師傅張廷瑋，29日參加在法國里昂舉行的國際青年麵包師傅大賽，與其他8國參賽隊伍16名選手同堂較勁，最後以台灣原住民及梅花鹿意象的工藝麵包作品，獲得藝術麵包最佳工藝獎，為國爭光。
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家常菜升級年菜 年年有餘、辣子雞丁好喜氣
2019-01-30 21:35:24過年圍爐不想外出人擠人，傷透腦筋該怎麼準備嗎？帶您來看一位喜愛料理的主廚張簡舜成，將上海菜黃魚煨麵延伸變化，加入一些食材成了年節佳肴，帶您一起去看看。
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知名餐飲集團看好市場 今年預計展25家店
2019-01-30 21:06:13這幾年，各種南洋風味的料理，是越來越受到台灣民眾的喜愛。現在，愛美食的民眾有福了，在台北信義區，又有一家南洋料理餐廳新品牌開幕。而品牌集團董事長徐承義，看好台灣美食市場，他透露，今年的展店目標，是25家。
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隱藏在梅山鄉間老屋 尋找嘉鄉「梅」好滋味
2019-01-28 21:43:55接著來到嘉義縣，隱藏在梅山鄉的30年代日式老屋，打造成充滿懷舊的庭園文創咖啡館；屋內陳設許多早期的生活器具，讓人彷彿走入時光隧道。業者還利用在地食材，研發出各式飲品、甜點，以及私房料理。一起去看看。
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日本野田村長訪彰化 肉圓成美食外交推手
2019-01-25 21:38:472018年一場「臺日交流音樂會」，促成日本岩手縣野田村與彰化市結緣！野田村村長小田佑士一行人來到彰化參訪，彰化市長林世賢親自接待，宴請他們品嚐一家，有80年歷史的彰化肉圓以及百年的貓鼠麵，村長聽到為彰化肉圓命名的，竟然是位日本人，讓他感到相當驚訝。
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日本深海蟹梅崎紅楚蟹 台灣獨家冰鮮上市
2019-01-25 15:45:10新春假期即將到來，肯信餐飲集團與日本梅崎水產攜手推出新春感蟹祭活動，過去在 台灣吃不到的冰鮮活體「梅崎紅楚蟹」正式登台！每週常態性進貨，由集團旗下品牌鮨彩壽司等七家門市（附於頁二、三）販售，首批200 隻梅崎紅楚蟹限時、限量預約供應，晚來等下批！
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苦茶油冷壓好還是熱榨好？專家這麼說
2019-01-24 21:54:50歡迎回來。用天然茶籽初榨做成的冷壓苦茶油，是南投縣的一大特產。而苦茶油在製程上，有分低溫冷壓榨以及熱榨，不僅色澤有差異，在料理上也有些不同，那麼，要怎麼挑選，聽聽專家怎麼說。
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攻年節商機 美式快餐、法式蛋糕店搶開幕
2019-01-24 21:48:20台中后里一家主題樂園，看準往返高速公路的人潮，打造休憩與推廣地方產業的休息站，年前引進全台最大的潛艇堡專賣店，另外，台中還有一家法式甜點蛋糕店也選在過年前夕開幕，就是要來搶攻年節商機。
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「防彈咖啡」夯 靈感來自西藏酥油茶
2019-01-24 15:58:04近來常在媒體上看到「防彈咖啡」一詞，大多數人對於這個詞彙可能是陌生的，第一個聯想到的相關詞也許是韓國偶像團體「防彈少年團」或是軍警用品「防彈衣」，但這些看似和咖啡無關的詞，更讓人對「防彈咖啡」摸不著頭緒。
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嘉市年貨大街開賣 黃敏惠扮廚師代言
2019-01-23 21:42:18再過一個多禮拜就要過年了，迎接一年一度的採買人氣，嘉義市年貨大街今天開跑，結合7個傳統市場、漁會等店家及攤商，推出「年貨來嘉買」活動，嘉義市長黃敏惠巧扮廚師行銷在地年貨，刺激買氣。
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籃球風格理髮廳 裝潢顛覆傳統印象
2019-01-22 22:09:37台灣近年吹起一股主題餐廳的熱潮，但現在竟然還有主題理髮廳，裝潢陳設全部都跟籃球有關，風格顛覆了大眾對一般美髮業的刻板印象。這是由前三民高中籃球隊的五虎將、李奇勳和吳永仁共同打造的，一起來看看。
隨處可看新唐人