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傳承與創新 嘉義百年餅舖再現風華
2019-01-22 22:02:20在嘉義市中央噴水池旁，有一間創立於日據時代的百年餅舖，它也是嘉義最早的糕餅店；餅舖第二代負責人盧先生，除了保留父親日式糕點手藝，更將傳統糕點加以創新，重現日式糕點台灣味。一起去看看！
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用心感受食材原味 吃出健康
2019-01-22 21:59:57現代人越來越重視養生，對於食材的來源與健康的烹調也越來越講究，大紀元時報串連台灣用心經營健康食材的業者，舉辦「食感藝遊」活動，希望大家用心感受天然食材的美味，現場廚師還教導來賓製作調味醬和簡單的烹調方法。
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東京美食大祭典 滿足味覺視覺雙享受
2019-02-11 22:12:49日本為了振興地方經濟，採取了多種方法。其中最為受歡迎的，就是讓人大塊朵頤的美食祭了。號稱把日本所有美食都集中在一起的美食大祭典，正在日本東京後樂園舉行。無論是蓋飯錦標賽，各地美食巡禮，還是地方物產展覽，各地團體用盡妙招，滿足人們的味覺視覺享受。
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金豬年客家園區年味濃 八大主題分享年味
2019-01-22 15:52:24歡迎回來。金豬年有9天連假，不少民眾開始規劃遊程，客家委員會客家文化發展中心，在屏東六堆客家文化園區推出系列活動，從大年初一至初五，每天都有藝陣、歌舞，熱鬧演出，更以客家傳統米文化為主題，讓民眾感受客家的「年味」。
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推廣吃紅藜葉 業者挑選高雄辦全台首賣
2019-01-19 21:16:37近來養生風氣盛行，紅藜米含有豐富的蛋白質、膳食纖維等營養成份，愈來愈受到人們歡迎，其實，紅藜的嫩葉也能吃，有台東業者推廣紅藜菜上市，18日第一站選在高雄，請來台東廚師現場示範，如何輕鬆做出營養美味的紅藜葉年菜。
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年關近！嘉義推健康火雞肉飯 點餐送春聯
2019-01-19 21:13:25嘉義市政府與嘉義市火雞肉飯協會，19日一起推出嘉義雞肉飯營養健康套餐，趁年關將近，點餐還送春聯，後續分享張貼春聯照片，再加碼抽獎活動，要吸引大家過年一起來嘉義吃美食。
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鹿谷烏龍茶香醇濃郁 以茶入菜清香解油膩
2019-01-18 22:23:23南投縣鹿谷鄉，出產品質優良的凍頂烏龍茶，已有百年歷史。在地年輕一代青農創造產業新生機，將烏龍茶入菜，開發出茶餐特色年菜，不僅去油解膩，還散發著淡淡的茶香，透過鏡頭，來看看如何把烏龍茶，變成好吃的燻雞以及排骨湯 。
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茶葉入菜 大學食科系教你口齒留茶香
2019-01-17 22:00:13過年大魚大肉，怎麼吃才能沒負擔？彰化一所大學的生技學院院長，帶領學生，以小葉紅茶、金萱烏龍為材料，示範如何用茶葉入菜，利用茶葉提香、解膩的特性，讓年菜吃得更健康。
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台味成功逆襲！韓國藝人瘋狂打卡「炫三明治」
2019-01-16 21:40:18這幾年「韓流」席捲全台，在台灣不論戲劇、或穿著打扮，都是韓風當道，但其實在韓國卻吹起一股「台流」。台灣經典的「洪瑞珍」三明治開到南韓，竟然造成當地大排隊搶購，不管藝人還是網紅都瘋狂打卡「炫三明治」。韓國觀光客來台最愛買的，居然是台灣的泡麵。知道哪兩款在他們「必買清單」嗎？
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年關近 南投地方特色年菜伴手禮登場
2019-01-16 21:34:31過年快到了，南投縣美食旅遊交流協會結合10家餐廳及名店，15日在縣府大廳辦理特色年菜及伴手禮品嚐會，現場多位廚師烹飪豐盛的美味料理、地方特色年菜饗宴，一起去看看。
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角板山梅花開4成 陸續綻放闔家賞花趣
2019-01-15 21:39:25除了南投秘境外，這個禮拜桃園角板山行館的梅花也紛紛綻放，受到暖冬影響，梅花目前約開4成，桃園風管處表示，未來一兩週將會陸續綻放，賞花的民眾可以把握時間上山，錯過就要再等一年。
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台灣肯德基今漲價 麥當勞23日跟進
2019-01-15 13:16:12民生消息來看到，台灣速食連鎖店肯德基，從今天起，調漲部分餐點售價，包括單點蛋撻、炸雞及堡類，調升 2至10元，整體產品價格調幅約 5%。而麥當勞也在上午宣布，將從 1月23日起調整價格，包括「麥脆雞」將改為分部位販售、5項漢堡類主餐單點調漲3元。在原物料上漲壓力下，半年內鼎泰豐、鬍鬚張等餐飲連鎖店，都相繼漲價。
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梅山太和茶區輕旅行 體驗傳統茶文化
2019-01-15 21:30:01台灣人愛喝茶，不管紅茶、白茶或老茶，對於喜歡喝茶的人來講，不只要學會品茗，還要能親手泡一壺好茶，就有不少人，專程到嘉義梅山太和茶區輕旅行，體驗採茶，及一整套傳統茶文化的行程，頗受好評。
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陸豬瘟擴24省市 蘇貞昌上任首日盯機場
2019-01-14 22:20:28行政院長蘇貞昌上任第一天，就到桃園視察非洲豬瘟防疫工作，他說，我們跟中國這麼接近，現在要過年了，人、貨往來會非常頻繁，一定要提高警覺，讓非洲豬瘟阻絕於境外。
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日本來的「琥番茄」 台灣生根盼進軍國際
2019-01-11 21:40:25另一個年節好禮，帶您看到，堪稱是番茄界綠寶石的「琥番茄」，琥是琥珀的琥，這是2017年，業者從日本引進的蕃茄品種，經過檢測發現，它的茄紅素是牛番茄的3倍，看準送禮商機，去年底到現在已熱銷3千公斤，未來還希望，能回銷日本市場，進軍國際。
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嚴選年貨伴手禮 嘉義土產變精品
2019-01-11 21:38:07歡迎回來，過年即將到來，嘉義縣府邀請縣內農漁會及優質業者，向消費者推薦年節好物伴手禮，有象徵年年有餘的水產、富貴吉祥的禽畜產、以及農產、水果等組合，希望民眾能用實際行動、支持在地的年節好物。
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竹山老街人氣小吃 古早味米糕飄香三代
2019-01-11 21:33:01竹山老街有一家相傳3代的古早味米糕店，用料實在，價格便宜，是在地人票選最佳人氣小吃，吸引許多外地遊客慕名前來品嘗。帶您去看看。
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基本工資調漲 多家連鎖餐廳接力漲價
2019-01-11 21:29:12受基本工資調漲影響，不少餐廳業者，2019年起接連漲價，從三商巧福、拿坡里等連鎖業者，到手搖飲料店，現在傳出TGI FRIDAYS、福容飯店，因為菜色增加的關係，福容飯店早餐漲幅更是達17％，FRIDAYS漲幅超過1成、讓民眾大嘆薪水趕不上物價。
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憂非洲豬瘟來襲！業者研發蝦漿摃丸、牛肉粽
2019-01-11 20:57:06非洲豬瘟來勢洶洶，不僅民眾憂心，很多小吃店也是提心吊膽，「風城」新竹知名的摃丸湯、肉圓全都是用豬肉製作，業者就怕防疫潰堤，紛紛想出因應措施，有人研發蝦丸、魚漿來代替摃丸，也有業者利用猴頭菇或牛肉，來取代豬肉，希望把影響降到最低。
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「瓜目相看」食農教育 城鄉新交流
2019-01-10 23:33:47位於高雄市愛河旁市區中心的河濱國小，於1月8日受邀至月光山下的杉林區月美國小進行『《山與河的對話》城鄉交流-南瓜食農教育栽作成果發表會』
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防豬瘟廚餘恐爆量 不排除仿德國「吃不完罰錢」
2019-01-10 21:47:29全台嚴防非洲豬瘟，政府輔導補助豬農別餵廚餘、改餵飼料，但國內7成的廚餘原本都是作為餵養豬隻用途，爆量廚餘如何減量？食藥署表示，將大規模歸推動打包文化，還要鼓勵賣場設「即期品專區」。甚至不排除討論，是否仿比照德國，食物未吃完罰款。
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肉乾店做公益 持信譽及政府把關不怕豬瘟來
2019-01-10 21:45:34彰化在地一家經營了60年的肉乾老店，在老店60歲這天，推出年節禮盒來義賣做公益，對於大陸非洲豬瘟疫情延燒，業者說，相信政府的層層把關，肉品來源絕對安全，希望民眾對國內豬肉製品有信心。
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好吃牛奶糖布朗尼怎麼做？留法甜點師傅加醬油！
2019-01-10 22:28:31焦糖，是把糖煮到攝氏170度時焦化而產生的物質；如果煮到攝氏120度，加入奶油和牛奶，就會煮出牛奶糖。那麼要怎麼做出好吃的牛奶糖呢？您一定想不到，好萊塢法式甜點師傳授的秘訣，竟然是在當中加一點，醬油。
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防範非洲豬瘟 桃園舉行防疫演習
2019-01-10 20:34:55防堵非洲豬瘟疫情侵台，花蓮縣政府今天宣布，開始禁用廚餘飼養豬隻，而北台灣最大黑毛豬產地的桃園，更嚴陣以待，今天也舉辦了大型實地演練， 桃園市長鄭文燦表示，希望沒有廚餘蒸煮設備的養豬場，改用飼料或是退場。
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信義.南西商圈百貨齊放 廖鎮漢：微風爆發年
2019-01-10 22:03:26微風集團在信義商圈的第3家百貨公司，微風南山今天(10日)開幕，並攜手日商進駐多家獨家店櫃，增加信義商圈的國際觀，而南西商圈，近年百貨公司也逐漸匯聚，在誠品南西進駐後，「文青」概念風潮養成，各商圈的定位，也逐漸明朗。
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網路買菜夯！食藥署加強稽查 籲拿到食材先檢查
2019-01-09 21:29:57下個月就要過年了，相信不少民眾已經在準備過年食材，像是海鮮、牛豬雞肉或培根、火腿都是不可少的應景菜色。尤其現在很多人流行上網買菜，食藥署今年特別加強稽查相關業者，也提醒網購一定要先看清楚標示，拿到後更要立刻檢查。
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信義區百貨全球密度高 廖鎮漢：成台灣優勢
2019-01-10 14:46:56台北信義商圈的百貨公司密集度，可說是全球最高，將在週四(10日)開幕的微風南山，今天(8日)舉行開幕記者會，集團董事長廖鎮漢和策略長廖曉喬，兄妹倆出席啟動儀式。廖鎮漢受訪時表示，這樣的密集度，將成為台灣優勢，進一步成為亞洲購物天堂。
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麥寮「噢麥樂市集」試營運 盼成為青農行銷平台
2019-01-07 21:53:28雲林麥寮剛剛試營運的「噢麥樂(Oh MY LOVE)市集」，是用貨櫃所搭建的一個銷售平台，主要目的是為了幫助返鄉青農，把他們的產品行銷出去。
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酒釀桂圓麵包發源地 知名烘焙坊重新開幕
2019-01-07 21:51:25歡迎回來。高雄一家知名麵包烘焙坊，也是冠軍麵包師傅吳寶春前東家，先前因為離職員工爆料，中央工廠並沒有工廠登記，歷經三個多月改善，終於取得合格的工廠登記，(4日)烘培坊重新開張，吸引許多老顧客上門光顧 。
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香港過年吃「盆菜」 古樸風味人情濃
2019-01-05 20:48:49香港一向重視華人傳統，過年時家家戶戶不僅吃團圓飯，在新界圍村一帶還有吃「盆菜」的傳統。下面就隨我們香港記者去看看。
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台鐵便當去年熱賣 再推懷舊風搶攻商機
2019-01-04 21:52:25台鐵便當夯，去年銷售破千萬盒，營收更上看7.4億元。台鐵趁勝追擊，今天再懷舊排骨便當，還有親子版袖珍便當，與高鐵走文青風的排骨便當拚場。
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搶圍爐商機 餐廳搬老古董、打造日本廟會
2019-01-04 21:36:10歡迎收看今天的好樣Formosa。黃曆過年即將到來，年菜商機是各家餐廳必爭之地，除了在菜色推陳出新外，彰化有餐廳業者將多年收藏的古董傢俱直接搬到餐廳布置，還有大型飯店把日本廟會場景直接搬進飯店，讓消費者不用出國，就能體驗日本文化，搶攻年節圍爐商機。
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歡慶麥當勞在台35年 推限量999純金麥克鷄塊
2019-01-03 21:36:08麥克鷄塊是台灣麥當勞最受歡迎的主餐之一，每年吃掉的鷄塊疊起來高度逾6000座101大樓。為了慶祝麥克鷄塊來台35年，台灣麥當勞使用999純金，打造全球獨家「黃金麥克鷄塊」，四塊麥克鷄塊總重量達14兩，造價超過百萬台幣！今（2）日上午10:00起至1月13日晚間11:59止，消費者可透過麥當勞官方網站「讚活動」頁面與官方粉絲團貼文連結，參加「麥克鷄塊答題大挑戰，抽黃金麥克鷄塊」網路活動，祝您抱得「金」喜歸！
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東方橄欖油 南投苦茶油煎炸炒拌皆宜
2019-02-19 22:04:56南投縣農會生產冷壓苦茶油，有長達30年的歷史，用天然茶子初榨做成的苦茶油，營養成分不流失，油點高，少油煙，油質穩定，煎、炸、炒、拌都適宜，是美食料理的好幫手，一起去看看苦茶油的製作過程。
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古巴國民美食古巴披薩 一份只要0.5美金
2019-01-01 22:56:39您愛吃比蕯嗎？喜歡什麼口味的呢？比蕯到了古巴也被「在地化」了，而且因為便宜方便又經濟實惠，大有變身為古巴國民美食的潛力。帶您到古巴首都哈瓦那一起來見識一下「古巴比蕯」的風潮與魅力。
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室內平飼養雞 香草雞蛋黏稠綿密
2018-12-28 21:57:24歡迎回來。毒雞蛋風波時有所聞，為了讓消費者吃到安全的蛋品，南投一家生物科技公司，以室內平飼大空間的環境來養雞，讓雞隻活動良好，加上用香草當飼料，所生產的雞蛋Q彈濃密，一塊兒來看看。
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耐逆境可食野菜 社大食農教學成果展
2018-12-26 21:35:07氣候異常，常導致菜價一路攀高，讓家庭主婦苦不堪言；不過，一般被視為雜草的野菜，其實是營養豐富、抗寒抗旱，且具有耐逆境的特性，在桃園蘆竹的社區大學裡，老師正在教學員，如何烹調野菜，成為可口的佳餚。
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竹山冬季農產行銷 辦湯圓搓搓樂競賽
2018-12-24 21:58:23歡迎回來。竹山有三寶，番薯、竹筍及茶茗，(23日)上週末，竹山鎮農會舉辦冬季農產行銷，雖然冬至剛過，民眾還是熱情組隊參賽，除了有趣的湯圓搓搓樂競賽外，還可以吃道地的番薯料理。
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桃園聖誕市集起跑 結合商圈創造商機
2018-12-24 21:48:43歡迎收看今天的好樣Formosa。不只歐美國家過聖誕節，最近幾年，台灣過聖誕節的氣氛也越來越濃，今年桃園的聖誕市集，辦在知名的六合商圈，活動結合附近百貨，在聖誕節期間，可望為商圈夠帶來更多的人潮。
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DIY「彩虹湯圓」 營養師暖心食譜大公開！
2018-12-21 22:23:34明天就是冬至了，傳統習俗是要吃湯圓，不過，如果擔心高熱量，可以嘗試動手做，接下來的新聞，營養師要教大家做出討喜的「彩虹湯圓」，再配上自製湯底，讓民眾吃湯圓也能吃到很健康。
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週六冬至！ 古早味湯圓裹花生粉 甜而不膩
2018-12-20 22:32:14這個週六（12月22日）就是冬至了，搶冬至商機，有茶飲業者和外送平台合作，推出限時的現煮湯圓，除了有奶茶湯圓，還有黃金流沙湯圓等新口味，可以外送到府。另外老字號的湯圓業者，已經開始搶發冬至財，燒麻糬一天最高可以賣5000顆。
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聖誕紅鮮豔多彩 今年應景花卉買氣淡
2018-12-20 21:56:56還有幾天就是聖誕節，花卉業者表示，今年聖誕紅產量跟價格與去年差不多，但買氣不如往年，花卉業者希望，剩下幾天能衝高買氣，而飯店業者也趁機推出應景的聖誕大餐。
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亞洲最大有機樹葡萄農場 遊客採果新體驗
2018-12-19 21:37:49歡迎回來。來自南美洲巴西的嘉寶果，多年前引進台灣，因為外形很像葡萄，又叫做「樹葡萄」，南投縣有不少農民栽種，埔里鎮還成立網室有機栽種的12公頃觀光農場，讓遊客親自採果以及DIY製作果醬等，有吃又有玩。
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賣場服務再進化！鐵板燒師傅進駐幫你煎牛排
2018-12-19 21:32:32現代人生活越來越忙碌，賣場業者發現很多消費者沒時間下廚、熟食區生意也越來越好，紛紛推出「代客料理」服務，從挑選食材、烹調過程全都一目了然，還可以現場享用，只要付料理代工的價格，就能享用最新鮮的料理，也讓生鮮、熟食區業績暴增10倍左右。
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星巴克全球第四家咖啡遊樂園 紐約首日開張
2018-12-19 21:53:31星巴克的全球第四家咖啡烘焙工坊，在紐約正式開幕，置身於其中的消費者，就像是進入咖啡版的「巧克力工廠」般，完全沉醉在咖啡香中。
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草屯農閒700座焢窯 親子同樂體驗農趣
2018-12-18 22:01:41南投草屯鎮公所近日(12/16)舉辦稻草文化節，特別造了700座窯，邀請民眾前來焢窯，讓民眾享受親子野餐互動的樂趣，體驗早期農閒時的焢窯野趣。
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中寮珍珠柑細嫩多汁 鄉公所辦評鑑嚐鮮
2018-12-17 21:49:39南投中寮鄉是柑橘水果的盛產地，中寮鄉公所連續4年舉辦柑橘評鑑及嚐鮮活動，由於今年氣候好，柑橘大豐收，尤其珍珠柑，細嫩多汁，酸中帶甜，受到民眾喜愛。
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阿基師演講教料理 趣味互動學子受益多
2018-12-17 21:40:13知名主廚阿基師(鄭衍基)，日前南下高雄教高中生做料理，並以「愛拚才會贏」為主題，分享人生經歷，鼓勵學子不間斷學習，時時充實自己。
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大幅降低養鴨成本 新品系蛋鴨育成
2018-12-17 21:22:20農委會畜試所育成新品系的蛋鴨，除了維持原本鴨蛋的品質，新品種更減低了蛋鴨的飼料量。而蓄試所也完成技轉簽約，讓民間業者也能擁有相關技術，降低了鴨蛋的成本。
隨處可看新唐人