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台冷凍釋迦前進東京！首曝冷凍全果技術 渡辺満里奈讚果肉甜美
2022-02-17 18:57:46中國大陸去年9月宣佈暫停進口台灣鳳梨釋迦，行政院農業委員會及外貿協會聯手擴大對日行銷，今天(17日)在東京Palace Hotel辦理「冷凍鳳梨釋迦東京記者會」，介紹美味營養的台灣釋迦。特別邀請在日本演藝界，對台灣美食相當瞭解的渡辺満里奈小姐擔任代言人。她表示之前在台灣吃過釋迦，沒想到在日本也能夠吃到，非常喜歡鳳梨釋迦果肉的細緻甜美，未來會持續向日本消費者宣傳台灣這款美味水果。
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台灣YouTuber登法國電視台 促進台法文化交流
2022-02-17 17:19:54旅法台灣知名YouTuber阿辰師昨晚登上法國電視台，接受訪問，並被稱為「里昂的亞洲大使」。他告訴中央社，很高興心血能被看見，也會繼續透過美食來推動台法雙向交流。
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胖達人香精團訟案 二審判賠342萬餘元小S免賠
2022-02-16 15:07:31胖達人麵包涉有香精事件，消基會代表消費者對生技達人、藝人小S等提起團體訴訟，一審判生技達人等賠償538萬多元，小S免賠。二審今判生技達人等賠342萬多元，小S仍免賠。
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「人民議堂」巴黎傳統咖啡館 不敵社會變遷逐漸消失
2022-02-13 16:08:17講到巴黎咖啡館，你想到的畫面是什麼？許多人想到的是人文氣息濃厚的塞納河左岸、白衣黑背心服務生端著盤子，俐落地穿梭在桌與桌之間；或是像電影「午夜巴黎」中文人雅士川流不息，在咖啡館氣氛熱絡討論的場景。
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李登輝培育台灣和牛 首家源興牛火鍋餐廳開張
2022-02-13 12:43:00前總統李登輝培育的台灣和牛以「源興牛」為名上市，這也是李登輝送給台灣人的禮物，首家「源牛」火鍋餐廳今天在台北小巨蛋商圈開幕，研發團隊有信心比日本和牛更好吃。
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用行動找回舌尖記憶 巷弄美食鱟殼炒麵
2022-02-09 23:05:39網傳彰化員林一家隱藏版巷弄美食，賣的是鱟殼炒麵，第二代接班人原本是學舞蹈，但因一場意外傷到脊椎，讓她思考重拾家業，找回了這快失傳的古早味炒麵，最特別的是，炒麵是以有活化石之稱的鱟魚外殼，去炒煮出來的。根據老一輩的說法，這樣炒出的麵不容易斷，更能入味。
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屏東勝利星村燈區 以「老家」為主題飄眷村味
2022-02-09 23:03:39屏東燈節這次有三大燈區，其中一個就在勝利星村，結合眷村特色，這裡以「老家」為主題，設置了12組主題燈光裝置，還有大小朋友都喜愛的史努比，也出現在園區的各個角落，透過鏡頭來看看。
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福島食品解禁 謝長廷：台灣選擇一條正確道路
2022-02-08 19:25:19行政院今天宣布有條件解禁福島5縣食品，駐日代表謝長廷今天說：「這個決定等於是去除了一個自由貿易的障礙，我們選擇了一條正確的道路。」
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台灣茶遠征英日獲獎 製茶師張家齊「茗」揚國際
2022-02-01 14:24:15製茶職人張家齊以獨特風味東方美人茶，參加2021英國Great Taste Awards奪2項最高「三星級」殊榮，又以紅茶在日本世界綠茶評比會獲最高金賞獎，讓台灣茶「茗」揚國際。
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台中8家農會攜手 培育新品種香菇菌種
2022-01-30 16:00:54台中市農業局輔導新社區、石岡區、大甲區等8個農會投入香菇菌種生產，出資合組蕈源生技公司培植新菌種，香菇太空包良率可達95%以上，單包香菇增產至少20公克。
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食材、炸油、紙袋通通漲！鹽酥雞年後恐漲5-10%
2022-01-27 22:23:20歡迎回來。曾被外媒票選十大台灣必吃美食的「鹽酥雞」，年後恐怕又要漲價了，因為食材原料、紙袋、竹籤等，成本節節高升，加上油類漲幅達20%，成本hold不住，但業者怕經濟部查價，因此打算過完年後調漲，每項價格要漲5到10%左右。
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多家餐廳爆發群聚感染 陳時中：暫不考慮禁內用
2022-01-26 15:29:49國內COVID-19疫情延燒，餐廳出現多起群聚。指揮中心指揮官陳時中表示，無論有沒有用餐，各場合都可能出現疫情，因此暫不考慮禁內用，呼籲防疫要從個人做起。
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百公斤男偏愛葷食炸物 膽囊塞滿近5000顆結石
2022-01-25 16:51:46體重破百公斤的43歲男子因常年偏愛葷食、炸物，近幾個月飯後腸胃常感到不適，就醫檢查發現「膽汁都沒有了」，經手術在膽囊挖出近5000顆膽結石，醫生提醒清淡飲食。
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移工控伊莎貝爾不當對待 勞動部：若屬實將開罰
2022-01-24 16:00:12移工團體今天出面指控食品業者伊莎貝爾不當對待，包含超時加班等指控。勞動部表示，將函請台中市政府盡速查復，若確認違法除罰鍰外，並將廢止聘僱許可、同意移工轉換雇主。
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唐吉訶德2號店開幕 日本YouTuber清晨4時排隊
2022-01-20 12:29:16「驚安殿堂 唐吉訶德」台灣2號店「DON DON DONKI忠孝新生店」今天開幕，日本YouTuber一樹清晨4時就到門口排隊，笑說自己來此的目的是介紹忠孝新生店與西門店的差異，還有自己最推薦的5個商品。
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唐吉訶德台灣2號店20日開幕 新增4大櫃位曝光
2022-01-19 19:44:51「驚安殿堂 唐吉訶德」台灣2號店「DON DON DONKI忠孝新生店」明天開幕，全新日式工藝風搶先直擊，增設推車、30個收銀窗口，讓顧客結帳彷彿置身山手線，新增4大熟食櫃位更是要搶攻哈日族的胃。
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以茶會友！百人茶會奉茶 感謝防疫人員辛勞
2022-01-13 22:22:55歡迎回來。茶道是中華傳統文化之一，屏東月映千江文化創意協會，近日舉辦了一場茶道文化活動，在全世界疫情仍然嚴峻之際，在台灣，上百人還能齊聚一堂品茶，民眾都相當感謝，防疫人員的辛勞與付出。
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搶年貨宅商機 彰化區漁會推限量年節禮盒
2022-01-12 22:24:07歡迎收看今天的好樣Formosa。過年快到了，加上疫情升溫，就怕外出採買有感染風險，為了要讓民眾方便購買，彰化區漁會推出網購限量年節禮盒，除了不漲價外，也搭配振興券，搶攻年節商機。
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過年「接粒挺釋迦」雙市長同台促銷台東農產
2022-01-11 22:24:38歡迎收看今天的好樣Formosa。原本以外銷為主的台東鳳梨釋迦，現在因為疫情及中共禁止台灣釋迦進口影響，必須拓展內銷市場，去年比前年同期成長7倍，台東縣長饒慶鈴攜手各縣市首長推銷，11日來到台中，與台中市長盧秀燕同台，舉辦「接粒挺釋迦、好事成雙接力來」行銷記者會。
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茂谷柑正盛產 「斗六茂谷柑節」衝買氣
2022-01-10 21:52:09每年的1、2月是茂谷柑的產季，受去年全台大缺水的影響，今年的茂谷柑產量略減，但是甜度反而拉高。雲林縣政府與斗六市公所，週六共同舉辦「斗六茂谷柑節」，希望能刺激買氣。
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拓內銷！台東聯手金門銷特產 鳳梨釋迦破萬斤換金酒
2022-01-11 19:52:51去年9月中共當局無預警暫停台灣釋迦輸入，外銷面臨挑戰。台東縣府協助農民行銷鳳梨釋迦，與金門縣府合作，以鳳梨釋迦換金門高粱。目前累計近3700盒大約10公噸、超過百萬元的鳳梨釋迦訂單。
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竹北喜迎百貨商場 縣長同業者宣布20日正式開幕
2022-01-09 20:32:33新竹縣竹北即將迎來百貨商場，今天(9日)新竹縣長楊文科與店協理徐為興共同正式宣布1月14日試營運及1月20日開幕。
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被捕前想吃燒肉 日男挾持店長與警對峙3小時
2022-01-09 15:59:17日本東京都一間燒肉店（烤肉店）8日晚間發生人質挾持事件，28歲犯嫌在與警對峙3小時遭攻堅警方逮捕後供稱，想藉此結束人生，選擇燒肉店是因為想在被捕前吃頓燒肉。
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超逼真狗狗冰淇淋吸睛 七年級生創業有成
2022-01-08 15:41:07狗是人類最忠心的朋友，家住屏東的七年級生梁楚杰和他的團隊，因為喜歡寵物，創作出擬真的狗狗造型冰淇淋，逼真萌翻的模樣非常吸晴，希望能帶給平常繁忙的民眾，不一樣的生活樂趣。
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跨國夫妻疫情下逆境創業 南投賣澳洲漢堡拚生活
2022-01-07 22:56:55南投中興新村第三市場，裡頭有許多老字號傳統小吃店，是饕客必踩點的美食勝地，近來添了「異國風」引發當地熱議，更有觀光客特地前來光顧。來看一對年輕台澳夫妻，在台灣賣起道地澳洲大漢堡，為生活打拚的故事。
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屏東大學科傳系成果展 呈現屏東多元文化
2022-01-06 22:13:16如何科普，也是一門學問。為了培養學生，透過展示傳遞科學知識的能力，屏東大學科傳系，每年學期末都會展示學習成果，今年以屏東文化特色為主題，五個小組的展示作品創意十足，一起去看看。
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原物料成本大增 過年必吃蘿蔔糕.年糕漲價10％
2022-01-06 22:12:23就要過年了，許多人過年會吃蘿蔔糕和年糕，象徵步步高升，業者也正積極備料應戰，但最近原物料成本增加，像是糯米跟去年比貴了2成，最近在來米漲1成，蘿蔔也有2成漲幅，日漸增加的成本壓力，讓業者也不得不調漲售價5到10%。
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必勝客賀虎年玩創意 推龍蝦干貝、經典年菜口味比薩
2022-01-04 20:01:50距離除夕倒數不到一個月，年節氣氛漸濃，趁金虎年好好犒賞自己一番！必勝客重磅推出賀歲鉅獻「一圓好運龍蝦干貝比薩」。以多汁鮮嫩干貝為主角，搭配一顆顆吃得到鮮美龍蝦肉的頂級龍蝦球、吃得到魚子的龍蝦沙拉，再用長時間細火慢熬、帶有濃郁香氣的蟹黃風味醬汁畫龍點睛，最後以必勝客經典莫札瑞拉起司把所有食材完美交融，讓鮮味提升不只一個檔次！
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台觀光酒店覆盆子歌劇院蛋糕 獲法國坎城甜點年度創新獎金牌
2021-12-31 16:58:57瑞穗天合國際觀光酒店點心房副主廚林照富，創作覆盆子歌劇院蛋糕參加法國坎城「Cannes Dessert Prize」評選，榮獲2021年創新獎金牌。
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擬真狗狗冰品吸睛 七年級生克服研發難題.盼傳遞精神
2021-12-30 22:27:54狗是人類最忠心的朋友，家住屏東的七年級生梁楚杰和他的團隊，因為喜歡寵物，創作出擬真的狗狗造型冰淇淋，逼真萌翻的模樣非常吸晴，希望能帶給平常繁忙的民眾，不一樣的生活樂趣。
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撐不住了！彰化知名肉圓一顆調漲5元
2021-12-29 22:06:22歡迎回來。國際原物料齊漲的情況下，彰化知名肉圓店，撐不住喊出漲價！從明年1月1日開始，原本1顆45的肉圓，要調整為50元，其他肉圓店家，因為年初已經調整過了，這波暫時先觀望，深怕影響顧客買氣。
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食藥署新制元旦上路！植物油超過5％不得稱巧克力
2021-12-29 22:05:472022年元旦開始，巧克力標示祭出新制，含餡巧克力的巧克力含量要達25％，而所有巧克力產品的植物油含量，也不得超過總重的5％，否則就不得稱「巧克力」。像是「77乳加」，早在2016年就將巧克力拿掉，明年新制才不受影響。
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摩斯漢堡：海運塞港 停售部分薯條產品
2021-12-28 19:01:15摩斯漢堡今天說，國際海運壅塞影響，貨運進口船期延後，即日起部分薯條商品暫停販售，包含雞塊薯條組、腿塊薯條組、薯條加購優惠、S套餐辣味雙拼雞塊套餐、D套餐薯條加蒟蒻。
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加拿大乾旱洪患輪番來襲 全球薯條與芥末大缺貨
2021-12-25 18:09:55加拿大大草原與太平洋沿岸分別遭遇乾旱與洪災襲擊，導致農作物產量和運輸受到影響，運往世界各地的薯條和芥末供應短缺。日本麥當勞甚至宣布只能販售小份薯條。
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高官吃金箔牛排惹議 越南平價版推出搶商機
2021-12-25 15:25:25土耳其名廚(撒鹽哥 Nusret Gokce)前陣子上傳了一段他在自己開的高檔餐廳招待越南公安部長蘇林(To Lam)，享用要價高達新台幣5萬多元(美金1,912元)的金箔戰斧牛排影片，在政府聲稱打擊貪腐的越南引發非議。越南國內一家飯店趁著這起事件，推出平價金箔戰斧牛排，搶占商機。
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德國藻類「發光」甜點 味道如堅果
2021-12-23 22:10:14藻類是列為21世紀的綠色超級食物之一。在德國，一位烘焙師深知藻類對人類和環境的好處，與慕尼黑工業大學合作，共同研發出許多以「藻類」為主的甜點和麵包，不過，這個陌生的東西一開始並不受歡迎，在民眾了解與嘗試後獲得好評，反而成為了賣點。
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台南傳統「冬至包」象徵團圓添歲.祈求平安
2021-12-21 22:21:41冬至除了吃湯圓以外，在台南還有人會吃名叫「冬至包」的菜包，和湯圓並列為冬至應景的食物，象徵團圓和添歲，祈求來年平安。
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冬至吃湯圓 台北老字號湯圓店備貨量增七倍
2021-12-21 22:20:56歡迎回來，今年冬至落在21日，而傳統習俗就是要吃湯圓，台北有老字號湯圓店業者，當天凌晨3點就要起床備料，備貨量也從原本的10斤，增加七倍到70斤，但今年特別的是，台灣糯米歉收，批發價因此漲2成，紅豆1斤則是貴了20元。
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一秒三次 日本中谷屋打年糕匠人技藝
2021-12-18 15:26:51年糕是日本人最喜愛的傳統小吃之一。奈良「中谷堂」的打年糕相當出名，深受日本人以及海外遊客的喜愛。下面一起去了解他們如此高人氣的秘訣。
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後疫情時代餐飲業拼轉型 年菜銷電商.量販店拓版圖
2021-12-17 09:14:28迎接過年，餐飲業陸續推出年菜。不過台灣歷經3級警戒後，餐飲業力拼轉型，跨足電商或量販市場。台灣老字號台菜餐廳也受到波及，去年歇業2個多月後決定轉型。透過多元經營，在後疫情時代，開創年菜新商機。
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全聯林敏雄站台挺鳳梨釋迦！提過年前不調漲物價
2021-12-14 21:22:41中共片面宣布禁止輸入台灣鳳梨釋迦，讓果農受到衝擊。為幫助果農，協助鳳梨釋迦價格恢復穩定，農委會與賣場通路合作，也持續拓展海外市場。連鎖超市龍頭全聯董事長林敏雄，今天(14日)親自站台，力挺台灣鳳梨釋迦。除了希望能把台灣水果推銷出去，也提到，在黃曆年前不調漲物價。
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新住民密集輔導 協助適應台灣生活銜接職場
2021-12-13 22:47:37桃園約有6萬多名新住民，為了協助他們適應台灣生活，桃園市新住民培力中心開設課程及創業講座，希望幫他們解決就業或創業的問題。上週六(11日)成果發表會，邀請學員穿著國服走秀，展現新住民密集訓練的成果。
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北市推雙層餐車 城市風光與豪華美食一次滿足
2021-12-09 17:10:41北市觀傳局推出雙層餐車，並與晶華酒店合作推出下午茶與晚餐套裝行程，讓旅客可在車上邊欣賞台北城風光邊吃美食，今天起就可預約搭乘，前1000名遊客還可獲紀念瓷碗套組。
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屏教會「薑餅屋城市」登場！70棟薑餅屋迎聖誕
2021-12-08 22:13:19歡迎回來。聖誕節即將來臨，已經邁入第5年的屏東和平教會薑餅城市活動，今年教會除了舉辦親子DIY薑餅屋創作外，更打造70棟迷你薑餅屋城市，免費開放給民眾參觀，現場吸引超過1,000位民眾參與。
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桃園八德蕃薯嘉年華 創意「地瓜大阪燒」吸睛
2021-12-08 22:08:48物美價廉的地瓜，被現代人視為養生聖品。桃園八德白鷺里舉辦「蕃薯嘉年華」活動，邀請金牌主廚曾柏閔現場教作「地瓜大阪燒」創意料理，還準備5000斤的地瓜做成各種美食，與民眾分享。
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冷颼颼！「大雪」進補好時節 暖胃散寒注意保暖
2021-12-07 22:34:45歡迎回來。最近冷空氣一波接著一波，周二(7日)是黃曆24節氣中的「大雪」，按照民俗說法，認為這一天，受到北方地區冷空氣的影響，常會出現較大的降雪，引起地面積雪，天氣會非常冷。也因此，被認為是進補的最佳時節之一，那究竟要如何吃；還有哪些保暖的注意事項，帶您了解。
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東京鐵塔下飄台灣味 1月2日實施國旗光雕
2021-12-07 09:38:31隨著台日關係升溫，東京鐵塔台灣祭（美食活動）備受好評，本屆活動3日登場，為期約1個月半，活動內容豐富，菜色增加，明年1月2日東京鐵塔將第2度實施中華民國國旗光雕。
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不能沒有泡菜！韓國推出「白泡菜汁」飲料
2021-12-02 22:06:15韓國人愛吃泡菜，最近連飲料都出現泡菜口味，讓人難以想像會是什麼味道？不過有別於一般的辣味泡菜，發明者改採傳統的的白泡菜，味道更加溫和，還做成方便的果汁包裝，嚐過的顧客表示，就像是媽媽做的蘿蔔泡菜，有家的味道。
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外國人最愛韓食 炸雞勝泡菜位居榜首
2021-12-02 22:06:12一提到韓國代表美食，通常就會想到韓式泡菜。不過，根據南韓農林畜產食品部和韓食振興院發布的調查顯示，外國人最喜歡、最常吃的韓式料理，泡菜名列第二，而第一名是，韓式炸雞。
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