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貢寮鮑魚季登場 新北市府邀一日遊吃美食
2022-12-07 07:49:56歡迎收看今天的好樣Formosa。又到了「貢寮鮑魚」盛產季節，今年新北市政府主打健康料理，推出限量鮑魚餐盒，另外，還推出鮑魚料理比賽，還有貢寮一日遊等活動，讓民眾可以透過網路預訂，到貢寮吃美食、賞美景。
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拿坡里披薩認證求正宗 捍衛義大利製造精神
2022-12-06 23:17:43披薩發源於義大利拿坡里，為了守護正宗傳統滋味，拿坡里的披薩協會已向歐盟申請認證，符合規範才能被稱作「拿坡里披薩」，當地廚師沒有認證將不能用此名稱，但此認證被認為恐怕無法捍衛「義大利製造」精神。
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台積電工程師解鄉愁 85度C插旗鳳凰城
2022-12-06 12:48:23近年來積極在美國展店的台灣餐飲連鎖85度C在12月初進軍亞利桑那州，並在鳳凰城開設當地第一家分店。適逢台積電在當地設廠，也讓懷念家鄉味道的台籍員工能一解鄉愁。
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搭世足熱「夜間商機」夯！ 宵夜業績大幅成長
2022-12-06 07:44:22歡迎回來。世界盃足球賽開踢，不少餐廳都搭上聚會商機。就連外送平台業者業績也大幅成長，特別是在晚間8點過後，「夜間商機」很夯，量販店、超商的泡麵、零食銷量都成長10%~30%左右。
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暖冬效應烏魚子減產價漲約2成 創20年新高
2022-12-05 16:09:23雲林縣進入烏魚取卵季，養殖戶和加工業者卻笑不出來，今年暖冬，烏魚卵偏小且漲幅約2成，創20年新高，8兩魚卵售價逾新台幣1000元，加工業者擔憂售價高，降低消費者購買意願。
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從擺攤到店面 彰化魷魚肉羹、滷味吸引老饕上門
2022-12-02 22:42:29歡迎回來。天氣冷，民眾可能會吃些熱食來暖暖胃。帶您看到彰化縣兩家在地美食，都是從移動攤位經營到固定店面。一家是由第二代獨生女傳承的魷魚肉羹，另一家則以獨門的滷味口味吸引顧客。透過鏡頭一起去看看。
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中年逐夢！東漂、返鄉落腳知本 分享自製美食
2022-12-02 22:11:58台東的好山好水，是吸引許多人到東台灣旅遊的動力，有兩位中年男子，因為愛上台東，不約而同選擇在人生下半場，落腳知本創業，兩人各自以麵包和咖啡等拿手技藝，開創事業第二春。
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台東知本溫泉及秘境景點 遊客驚豔的口袋名單
2022-12-02 22:35:30來到好山好水的台東知本旅遊，除了歷史悠久的溫泉外，在許多巷弄小道可以發現隱藏的秘境景點以及美食，讓遊客相當驚喜，透過鏡頭一塊去搜密。
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年關近！社福推年菜 黃偉哲要市民吃出人情味
2022-12-02 07:52:32年關將近，迎接金兔年到來，台南巿庇護工場週四（1日）舉行「年菜及年節伴手禮聯合行銷記者會」。台南市長黃偉哲也到場行銷，呼籲民眾多多購買做公益。
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雪梨2022台灣糕餅節 吸引澳洲民眾嚐鮮
2022-11-29 16:42:29雪梨台貿中心與食品代理商開喜公司（Kaisi Australia）日前在雪梨舉辦「2022台灣糕餅節」活動，現場展示鳳梨酥等許多台灣傳統糕點，吸引大批澳洲民眾，大讚糕點好吃。
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亞洲最強巧克力職人在台灣 吳葵妮再奪世界大賽金牌
2022-11-29 15:44:34亞洲最強的巧克力職人就在台灣！自稱是「母胎巧克力控」的吳葵妮，今年再度在「世界巧克力大賽」中拿下金牌等10個獎項，讓她更成為全球得獎最多的亞裔巧克力工藝師。
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物價飆漲！古早味燒餅銅板價 吸引民眾排隊
2022-11-29 07:44:17歡迎回來。物價飛漲的年代，銅板美食越來越少，在台北有一間無名的燒餅攤，賣了三十年，不但維持平價，更有酥脆的古早味，常常吸引大批民眾排隊。
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舊金山國際巧克力沙龍 各樣式造型甜點吸目光
2022-11-25 18:00:16每年在舊金山舉行的節日巧克力沙龍，都有許多巧克力製作商、糖果製造商來參展。從巧克力棒、巧克力軟糖，到松露和威士忌系列，吸引民眾品嘗。
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連3年人口跳躍式凈成長！台南現「南漂」潮
2022-11-25 07:40:34歡迎收看今天的好樣Formosa。過去南部子弟到北部工作「北漂」的現象興盛，不過近年來，台南卻出現了「南漂」的趨勢！根據台南市府統計，2019年起，連續三年出現人口跳躍式的淨成長，人力銀行調查，發現有六成上班族嚮往到台南工作、住在台南，更有兩成已經正在準備，也反映台南近年的招商成果。
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台鐵「經典八角便當」走入歷史 停產內幕曝光
2022-11-18 07:40:29歡迎收看今天的好樣Formosa。鐵路便當節剛落幕，擁有20年歷史的八角便當也走入歷史，但就連台鐵自家人都感到失落，不少民眾詢問，為何不改成八角紙盒，繼續維持經典造型？據了解，台鐵還真研究過，但密合度差、容易脫蓋，木片餐盒成本又比紙製貴一倍以上，製程又複雜，最後才忍痛放棄。
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日本弘前市文化物產嘉年華 台日合力促銷農產
2022-11-16 19:25:50台南友誼市–弘前市今天(16日)於台南大遠百辦理「日本青森縣弘前市文化物產嘉年華」開幕式，市長黃偉哲與弘前市長櫻田宏一同穿著日式外掛，為活動盛大開場。
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APEC歡迎晚宴星級主廚操刀 食材呈現泰國特色
2022-11-16 16:24:33APEC領袖會議即將登場，泰國政府找來米其林星級大廚擔任歡迎晚宴的主廚，晚宴的菜單呈現泰國北部、東北、中部和南部不同地區特色，食材完全取自泰國本地，符合低碳永續的目標。
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莊園音樂會推創生 星光下綻放巧克力浪漫魅力
2022-11-16 07:44:01歡迎收看今天的好樣Formosa。位在雲林土庫的可可莊園，是台灣第一座可可創生莊園，配合雲林咖啡節20周年，不僅研發將在地食材入味於巧克力中，還舉辦一場別開生面的星光下品嚐會，創意巧思讓民眾驚呼連連。
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國產小麥登世界舞台 農糧署輔導業者推新品
2022-11-15 07:56:01由農糧署輔導的台中市中都農業生產合作社，選用台中區農改場育成自有品種，與農友契作生產小麥，14日舉辦新品發表，推出由國產硬紅春麥與硬白麥，製作出的9款麵粉，還找來2022世界麵包團體賽冠軍師傅武子靖，來代言。
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宮崎牛首發來台！促疫後台日觀光美食交流
2022-11-12 20:42:12各國邊境陸續解封，活絡觀光國際產業。日本宮崎縣就以台灣為首站，在11日當天，宮崎縣商工觀光勞動部官員，帶著滿滿宮崎縣第一名美食，以台灣為首站，與久違的民眾相會。宮崎縣代表也特別致贈史上首次四次獲得日本第一的「宮崎牛」，給全台最大日本食品進口商之一的台灣第一名店董事長王義郎，一起為活動拉開序幕。
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鐵路便當節11月11日登場 EMU3000變身陶瓷便當
2022-11-09 07:44:42台鐵鐵路便當節，將在雙十一登場，不但把EMU3000列車，變成陶瓷便當盒，裝入各地食材，還打出每日限定，勢必吸引大批鐵道迷搶購，台鐵預估，疫情逐漸解封，今年銷售的便當總數，有機會從去年的500萬個，回升到700萬個。
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鐵路便當節推2款時光膠囊 保存八角便當美味記憶
2022-11-08 20:03:17鐵路便當節11日起連4天在台北車站大廳登場，台鐵局打造「紀念美好－八角便當款」及「展望未來－EMU900+3000新車款」2款限量時光膠囊，並以「移動的樂園」為主軸推出多樣周邊。
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立冬進補！薑母鴨、羊肉爐店現排隊人潮
2022-11-08 07:39:13週一（7日）是24節氣的立冬，民間習俗習慣在這天「補冬」，因應進補買氣增加，不少薑母鴨業者都會提前到中午開門，但南投有一家薑母鴨店，看準商機，提前到上午7點就營業，不少人早早就前來購買，而彰化也有民眾則是搶買羊肉爐，希望能好好補氣補運。
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「觀光起飛 翻轉高雄」茂林暨紫蝶幽谷生態舞翩翩
2022-11-07 23:29:28迎接國門開放！長達3年的疫情逐步趨緩，受創最深的旅遊產業，即將盼到曙光。
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九降風吹柿餅 曬出美景及甜蜜好滋味
2022-11-02 07:41:28新竹的九降風，為柿餅產業帶來商機，每年9月底到隔年1月，在新竹地區都可以看到曬柿子的盛況，曬得紅澄澄的柿子，總會吸引不少想嚐鮮的饕客，和攝影愛好者到場踏訪。
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鐵道觀光旅遊年 雲林推在地美食體驗
2022-11-02 07:39:06配合交通部將2022年訂為「鐵道觀光旅遊年」，雲林縣府搶在年末再推一波鐵道便當快閃活動，結合在地餐飲業者，提供民眾美食體驗。
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台中飄香三代古早味零食 融入創新保留台灣味
2022-10-31 14:45:41逢年過節送禮，豆干肉乾這類古早味零食，是最佳伴手禮。帶您看到，台中一家60年以上的食品廠，就是以賣肉鬆香腸起家，到現在拓展直營門市，尤其豆干聞名海內外。第二代總經理陳君儀延續創始人對食品的堅持，強化品牌形象融入創新，要給消費者，代代相傳的古早台灣味。
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新竹靜態廚藝交流賽 數十道創意料理很吸睛
2022-10-25 07:42:2310月20日是世界廚師日，在新竹有一個靜態的廚藝交流賽，邀請數十位料理高手，以在地食材、農特產品為主發揮創意，製作健康又又好看的料理，希望在疫情後，提升餐飲產業正能量。
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雲南美食綿延240公尺 清境「長街宴」復辦
2022-10-21 07:37:08歡迎收看今天的好樣Formosa。先帶您到清境農場，適逢滇緬義胞來台61周年，南投博望新村，舉辦了充滿濃濃雲南風味的「長街宴」，這個充滿民族特色的節慶，去年因為疫情，停辦一年，今年復辦後，長達240公尺的紅長桌，擺滿了滇緬泰料理，也讓民眾重新回味雲南文化。
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迎解封人潮！北部餐飲、商圈增加人手備料
2022-10-20 07:44:39國門鎖了兩年多，10月13日開放後不少北部的零售業和餐飲業都就戰鬥位置。像是仰賴觀光客的西門商圈量販店，不只設置了伴手禮專區，還有觀光客專用收銀台，而台北車站對面的餐飲店家，則是增加一半的人手和一成的備料，準備迎接觀光人潮。
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抽號碼牌才吃得到 手作地瓜、芝麻球巷弄飄香
2022-10-19 07:42:28歡迎回來。巷弄美食也可以大排長龍！這是在新北市新莊區的小攤販，平民美食的芝麻球、地瓜球，得靠抽號碼牌來排隊購買，就算是平日離峰時段，至少都要等上20分鐘。
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雲林第二屆神級滷肉飯爭霸戰 現場香氣十足
2022-10-18 07:36:47歡迎收看今天的好樣Formosa。2022雲林滷肉飯節，15日在古坑綠色隧道美味登場，今年的滷肉飯爭霸戰，選手們採用雲林在地優質稻米、醬油及豬肉作食材，美味可口的滷肉飯香氣十足，現場民眾大排長龍，大口免費品嚐高手端出的招牌滷肉飯。
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台中「太陽餅文化節」結合購物節搶商機
2022-10-14 07:59:48歡迎回來。說到台中必買伴手禮，有很多人一定馬上想到太陽餅，台中市經發局15日在文心森林公園舉辦「太陽餅文化節」活動，現場有超過65家糕餅業者與會，還祭出買一送一的活動，搭配台中購物節，搶攻商機。
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南部辦桌飯後甜點 送上「一人一整桶」冰淇淋
2022-10-13 07:39:51結婚喜宴辦桌，最後一道都會端上水果甜點，但送冰淇淋不稀奇，最近就有民眾拍下，在南部參加辦桌，送上來的是整桶的冰淇淋，而且整桌一人一桶，民眾說很霸氣，就是希望最後一道菜要給客人留下深刻印象。
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秋天吃蟹！大閘蟹第二批到貨 業者：殼硬品質佳
2022-10-13 07:37:51秋天是大啖螃蟹的季節，不過受到中國產地高溫的影響，今年（2022年）大閘蟹產季不僅晚了3週，而且數量少、個頭小，價格應聲漲了約10%。目前進口大閘蟹第二批到貨，業者表示，品質有比第一批好一點。
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台裔夫妻助台灣美食打入美國市場 7成是美客
2022-10-12 22:30:28離鄉背井的遊子或旅居海外華人，都會想念家鄉的味道。一對在美國創業的台裔夫妻成功把台灣道地小吃，鹽酥雞、牛肉麵、珍珠奶茶等，引介到華府。創辦近20年，來消費的有7成都是美國人，雖然因為疫情影響，關掉了一家分店，但不影響夫妻倆用美食傳遞台灣人情味的精神。我們記者前進到華府，專訪到這對台裔夫妻，帶您了解他們的創業故事。
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吸7成美客 台裔夫妻創業鹽酥雞牛肉麵成主力
2022-10-12 17:40:04離鄉背井的遊子或旅居海外華人，都會想念家鄉的味道。一對在美國創業的台裔夫妻成功把台灣道地小吃，鹽酥雞、牛肉麵、珍珠奶茶等，引介到華府。創辦近20年，來消費的有7成都是美國人，雖然因為疫情影響，關掉了一家分店，但不影響夫妻倆用美食傳遞台灣人情味的精神。我們記者前進到華府，專訪到這對台裔夫妻，帶您了解他們的創業故事。
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台裔夫妻創業鹽酥雞牛肉麵成主力 吸7成美客
2022-10-12 13:18:34離鄉背井的遊子或旅居海外華人，都會想念家鄉的味道。一對在美國創業的台裔夫妻成功把台灣道地小吃，鹽酥雞、牛肉麵、珍珠奶茶等，引介到華府。創近20年，來消費的有7成都是美國人，雖然因為疫情關掉的一店，但不影響夫妻倆用美食對傅遞台灣人情味的精神。我們記者前進到華府，專訪到這對台裔夫妻，帶您了解他們的創業故事。
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七股遊潟湖蚵仔吃到飽 近千名遊客報名參加
2022-10-11 07:39:40為了搶攻國慶連假出遊潮，台南七股養蚵業者推出搭船遊潟湖，還能現烤蚵仔吃到飽，吸引近千名遊客報名參加。遊客直呼好划算，有人一烤就是2、3個小時，吃得好開心。
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古巴動物園有手語導覽！大受遊客歡迎
2022-10-06 21:33:27長期以來，古巴國家動物園一直是該國的熱門景點。今年稍早，動物園推出手語導覽服務，大受聽障人士歡迎，也擴大了動物園的遊客群。
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新北山藥年產量600公噸 達人教挑選高品質山藥
2022-10-06 07:59:29秋季是最適合滋補的季節，每年9至11月也是新北山藥的採收季，市府與知名飯店廚藝總監阿基師合作，將山藥做出不同料理，達人更教大家如何挑選品質好的山藥小秘訣，建議選擇外表保水度高、表面平滑、觸感摸起來順，要讓民眾吃出健康，在家也能當大廚。
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屏東好漁箱上架！石斑魚.鱸魚.泰國蝦特產上桌
2022-10-06 07:57:05為了推廣國產石斑，屏東縣政府跟五星級飯店合作，研發二款石斑魚料理包，落實從產地到餐桌的概念，同時也把屏東好漁箱推薦給消費者，正式開箱上架。
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外送最愛台灣哪一味？平台統計「滷肉飯」奪冠
2022-10-05 07:44:33午餐時間，不少上班族午餐都乾脆叫外送，省時又便利！就有外送平台統計，其實台灣人叫外送大約有40%的民眾都愛本地的銅板小吃。其中最多人點的就是滷肉飯，而且北中南的消費者喜愛的口味大不同，北部喜歡米粉湯、中部愛炒麵、南部則是喜歡鍋燒麵。
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屏東粄條文化節 潘孟安親下廚炒粄條推廣
2022-09-30 22:00:42歡迎收看今天的好樣Formosa。屏東粄條文化節10月1日登場，今年邁入第八屆，屏東縣政府成功打造出粄條三兄弟，包括客家面帕粄、閩南粿仔、新住民河粉等品牌，為地方傳統產業加值，縣長潘孟安在記者會上更是親自炒粄條、炒客家小炒來宣傳，希望全台民眾都可以到屏東旅遊，享受美食。
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巴氏銀鮈瀕臨絕種 南投林管處跨機關協力保育
2022-09-30 19:31:15南投林區管理處今天邀10個公、私單位討論巴氏銀鮈復育、棲地復原、域內外庇護、族群監測等工作，出席單位達成共識，持續分工保護巴氏銀鮈，並允諾不定期開會加強橫向聯繫。
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阿里山達娜伊谷 「水上餐廳」體驗原民美食
2022-09-29 07:51:08阿里山山美部落的達娜伊谷，還推出夢幻「水上餐廳」，在壯麗的山景、清澈的溪谷中，享用原民美食；不僅能瞧見台灣特有種「鯝魚」，還能體驗在水上用餐。
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2022南投巧克力咖啡節 埔里佳麗高曼容代言
2022-09-29 07:39:20歡迎收看今天的好樣Formosa。2022南投巧克力咖啡節，結合南投世界茶業博覽會，10月8日將在中興新村登場。南投縣政府週二（27日）舉辦記者會，邀請到日前榮獲2022亞洲環球小姐才藝獎冠軍、埔里佳麗高曼容，來為活動宣傳。
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蓬佩奧訪台南獲贈特產 一眼認出鳳梨乾
2022-09-28 16:11:28民進黨立委王定宇今天中午邀請前美國國務卿蓬佩奧（Michael Pompeo）到台南餐敘，台南市長黃偉哲準備特產相贈，蓬佩奧馬上認出曾經吃過的鳳梨乾說「我知道那是什麼」。
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台南虱目魚季 首辦「虱目魚選美」比身材也比內在
2022-09-27 07:47:07邁入第十一屆的台南虱目魚文化季，今年別開生面的舉辦虱目魚選美比賽，選拔首屆的「虱貴妃」。標準是比照人體的BMI值，愈高代表愈肥美，冠軍虱目魚由一隻飼養了三年的工作魚，7.3的BMI拔得頭籌。
隨處可看新唐人