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美國掀珍奶熱 台30連鎖業者赴美布局逾500家
2022-07-28 17:36:08美國掀起珍奶熱，台灣連鎖餐飲品牌赴美布局超過30家，總店數超過500家。我們紐約記者，帶您直擊。
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台灣廚師界小奧運 易牙美食文化節重技藝傳承
2022-07-28 07:40:04歡迎收看今天的好樣Formosa。有台灣廚藝界小奧運之稱的，高雄易牙美食文化節，今年邁入第25屆，每年都吸引全台灣好幾百位業界廚師及學校學生參賽，除了傳承中華美食文化，也希望讓好廚德及廚藝延續下去。
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吃冰抗暑！桂山發電廠冰棒出貨要等一個月
2022-07-22 22:21:37歡迎回來。夏天到了，很多人都選擇吃冰來抗暑，位在新店山區的「桂山發電廠」，因為冰棒價格相對低廉，吸引不少人排隊購買，但產量一天最多一萬隻，根本不夠賣。台電在官網公告，要民眾別再匯款，因為網路購買要一個月才能到貨！
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煮蛋趣！宜蘭清水地熱公園 暑假人潮不減
2022-07-22 22:19:55夏天通常是溫泉的淡季，但宜蘭的清水地熱公園，遊客依然絡繹不絕。這裡是台灣少數的地熱公園，早期民眾常在這裡的野溪裡，烹煮食物，為了考量安全，縣府打造了溫泉公園，去年底湯屋啟用後，不論平假日都吸引滿滿人潮。
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學校午餐石斑魚入菜 潘文忠臉書搶先分享菜色
2022-07-22 14:32:14中小學營養午餐將加碼新台幣6億元，年底前每個月都會有1餐的石斑魚入菜。教育部長潘文忠今天在臉書分享石斑魚便當菜色，並說這些菜色，孩子9月開學就能在學校吃到。
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學校午餐石斑魚入菜 陳吉仲：學童家長漁民三贏
2022-07-21 19:48:29教育部規劃開學後讓中小學午餐石斑魚入菜，農委會主委陳吉仲今天說，每個學童都吃得到，對學童、漁民、家長來說三贏，外銷也會持續。
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拚內銷！ 屏東縣府攜手台鐵 推出石斑魚便當
2022-07-21 07:34:42歡迎收看今天的好樣Formosa。中共暫停台灣石斑魚輸入，為了拚內銷，屏東縣政府和台鐵合作，在全台10個車站推出石斑魚便當，週三(20日)在台北銷售的第一天，吸引大批民眾一早就來排隊。屏東縣長潘孟安也希望，接下來八、九月石斑魚產季，能繼續和台鐵合作，支持漁民。
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7月限定 台鐵第2波石斑魚便當開賣
2022-07-20 11:11:05為了讓民眾吃到石斑魚的美味，台鐵局再度攜手屏東縣政府推出第2波的石斑魚便當，這次北中南都有販售點，期間限定只到7月底。
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淡海輕軌紅樹林站 限定市集品嘗在地美食
2022-07-19 07:40:16暑假到來，不想塞在車陣中，不少人就會選擇搭淡海輕軌出遊，淡海輕軌紅樹林站月台層，特地打造為期兩個月的生活市集，找來淡水的特色美食，還有知名伴手禮，要讓民眾搭輕軌就能品嘗在地美食。
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彰化2蛋中雞場確診高病原性禽流感 15日完成撲殺清場消毒
2022-07-15 17:40:29彰化縣大城鄉2場蛋中雞場分別於7月10日及12日，主動通報場內雞隻有異常死亡情形，防疫人員採樣送，經家衛所確診皆感染新型H5N2亞型高病原性禽流感病毒，於今(15)日完成該2場蛋中雞場撲殺清場及消毒工作，計撲殺1萬3,623隻蛋雞。
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王品進軍韓式料理 新品牌初瓦展店目標12家
2022-07-15 16:11:27王品首度開出韓式料理品牌「初瓦」，瞄準台灣初估新台幣90億元、成長快速的商機大餅，目標3到4年全台展店至12家，王品也觀察到，6月餐飲人潮已回復到正常水準。
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台南人飲料都喝全糖？外送平台調查出乎意料
2022-07-13 07:41:19外送平台公布年度外送手搖飲數據，台中市榮登全台最愛訂飲料的城市，而被戲稱「全糖市」的台南市，竟然是全台最愛喝「無糖」手搖飲的縣市，出乎意料之外，實際詢問當地飲料店店員，真的微糖、無糖客人佔大多數，但台南市長黃偉哲不相信，說自己都喝全糖。
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日本山葵因暖化產量大減 蕎麥麵店忍痛減一味
2022-07-12 15:16:57有關房東統一集團可能對誠品信義店續約喊卡一事，統一董事長羅智先今天表示，房客還在正常營運中，不方便去談；至於是否開出時代百貨二店，統一美麗事業董事長高秀玲表示，「目前集團沒有給我這樣的任務」。
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大雨頻仍「桂味荔枝」產量驟減 農民盼明年
2022-07-08 07:50:03大雨頻仍，影響到荔枝產量！苗栗頭份有一處荔枝園，種植超過200棵「桂味荔枝樹」，今年幾乎不開花也不太結果，跟去年結實纍纍的畫面相比，簡直是天壤之別。許多老主顧紛紛打電話來下單預訂，都大失所望，農民無奈的說，只能期待明年了。
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至少運動半小時才能消耗！手搖冰飲藏熱量陷阱
2022-07-08 07:44:32歡迎回來。炎炎夏日，來上一杯手搖飲料，沁涼又消暑，儘管大家普遍知道，珍奶的熱量不低，但很多人可能沒想到，看似健康的水果茶和果汁，其實喝一杯，一天的糖分攝取量就超標了，至少要運動半小時左右，才能消耗掉。
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紐約第一家「不繫繩」咖啡館 狗狗無拘束
2022-07-07 21:37:38隨著寵物友善餐廳的興起，主人帶著狗狗一起上餐館也是一種日常，不過通常都得繫繩或是待在寵物車裡。紐約一家咖啡館主打「狗狗不繫繩」，讓狗兒們服務升等。
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比手畫腳享清淨 越南的「不語」咖啡店
2022-07-06 19:50:51喝咖啡是越南的「國民日常」，但用手語點咖啡的體驗則大不同。范越淮為了讓聽障者有更多工作機會，從車縫廠老闆跨界挑戰開咖啡店，在針線起落拆縫、糖奶調和間追求精緻無缺。
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縱谷原遊會部落食樂園 優惠套票開始預購
2022-07-06 17:41:14以大地實景為幕，結合部落美食、美學、音樂及特色工藝營造的沈浸式體驗樂園「縱谷原遊會—部落食樂園」，今年以「涼感」為主題安排山野獵場等7大區，活動優惠套票開始預購。
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新天地集團採購3萬斤石斑 潘孟安謝業者力挺
2022-07-05 14:38:49中國禁止台灣石斑魚進口，新天地餐飲集團宣布下半年採購3萬台斤，屏東縣長潘孟安今天到台中市感謝業者力挺時說，希望後疫情時代旅遊及餐飲業復甦，都能以石斑魚入菜
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自備飲料杯享5元優惠 相關QA一次看
2022-07-03 21:25:11環保署7月起實施「一次用飲料杯限制使用對象及實施方式」，連鎖飲料店、便利商店、速食店及超級市場在消費者自備飲料杯買飲料時，須提供與未自備飲料杯者至少新台幣5元價差。
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首度進軍西雅圖 高雄農特產品上架當地超市
2022-07-03 19:24:15高市府農業局首度與美國百家超市Asian Family Market合作，1日至14日在西雅圖地區3家分店舉行高雄首選推廣週，嚴選高雄特色農產加工品上架販售，盼為高雄農產開啟新的外銷通路。
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台中科博館推「夜探恐龍」暑期拚客源回流
2022-07-01 22:33:28恐龍迷衝一波！位在台中的國立自然科學博物館，暑假首度將開館時間，每週末晚上延長到7點，雙劇場也加映「星光場」，要吸引民眾「夜探恐龍」！同樣拚客源的，還有攸關民生的台中第五市場，14家攤商，也聯合做「銅板半價購」吸引人潮回流。
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菜單上的政治 北約峰會吃得到「俄羅斯沙拉」
2022-07-01 12:07:39在俄羅斯入侵烏克蘭陰影籠罩下，北大西洋公約組織（NATO）領袖正在西班牙首都馬德里舉行峰會，西班牙各地酒吧和餐館的常見菜色「俄羅斯沙拉」卻意外成了焦點。
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結合芋頭產業 高樹推食農教育認識地方文化
2022-07-01 07:57:29近年來安全食材意識抬頭，屏東「相芋高樹」田間導覽食農教育活動，透過與在地合作社、青農合作，讓民眾了解高樹芋頭的產銷過程，從產地到餐桌，希望讓消費者認識在地的文化，吃得更安心。
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紐時：台式炸雞風行美國 台裔美籍廚師巧手改造
2022-06-30 19:43:15美國民眾對於台灣料理愈來愈感興趣，有各種記述烹飪方法的食譜，到處都有新開的餐廳及快閃店。作為美食文化暢銷品的台式炸雞正受到愈來愈多饕客喜愛，餐廳也往往供不應求。
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拉拉山水蜜桃季登場 今年雨水多產量略減
2022-06-30 07:53:35歡迎回來。每年6、7月是桃園拉拉山水蜜桃盛產季節，產季較短，產量也有限。拉拉山水蜜桃相較於5月中低海拔的媽媽桃，口感較為紮實，也更綿密多汁。桃園市長鄭文燦(29日)也來幫促銷。
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波士頓唐人街首屆「台灣夜市」登場 現場熱鬧滾滾
2022-06-29 16:44:24在6月25日的炎炎夏日下，波士頓唐人街牌樓外的公園裡人聲鼎沸，燒烤飄香。這是當地的第一屆「台灣夜市」活動，吸引了逾千遊客參與。
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國際食品展 中美洲館美味食力登台覓商機
2022-06-22 21:54:382022年台北國際食品展6月22日至25日在南港展覽二館登場，特色之一是各國的國家館，「中美洲及巴拉圭館」由中美洲經貿辦事處再次與外貿協會結合貝里斯、瓜地馬拉、宏都拉斯及巴拉圭等四國共同設立，精選國內外27家廠商並空運當地多樣產品與型錄來台參展，看好後疫情時代台灣食品市場前景，盼引進更多拉美優質食材產品來台銷售，開拓合作商機。
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台北國際食品系列展開幕 23國逾千家廠商參展
2022-06-22 15:30:452022台北國際食品系列展今天開幕，匯集23國1097家廠商參展，規模達3105個攤位，較去年成長逾1倍，來自五大洲特色美食齊聚參展，包括立陶宛、巴拉圭、美國與日本等設專館推廣。
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台北國際食品展22日開幕 立陶宛館受矚目
2022-06-21 18:27:50「2022台北國際食品系列展」明天開幕，活動將有立陶宛、波蘭、俄羅斯等18個國家館參展，立陶宛農業部政務次長吉爾卓帝斯也將出席為立陶宛館揭幕，並陪同總統蔡英文參觀。
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哈根達斯香草冰淇淋殘留農藥 下架接受退貨
2022-06-20 14:52:50哈根達斯今天宣布，進口的香草冰淇淋驗出極微量殘留農藥，已經在第一時間封倉、停止出貨並自主下架，即日起也提供消費者免費退貨退款。
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高雄氣溫飆高 壽山動物園用水果製冰讓動物消暑
2022-06-20 12:16:52高雄連日氣溫飆破30度，壽山動物園和高雄知名冰店皇冠冰城為了讓動物們消暑，用不同水果製作各種冰棒，供動物食用；並預告將於10月重新開園時，合作推出聯名冰品販售慶祝。
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台灣石斑自己吃！台中餐飲業推10道魚料理
2022-06-20 06:22:04歡迎回來，台灣的農漁產品遭到中共打壓，受影響的石斑魚估計達3千6百公噸，立法院副院長蔡其昌鼓勵國人多吃石斑魚，台中餐飲業與石斑魚業者，共同推出龍虎石斑10種料理吃法，一起開拓石斑魚國內銷售通路。
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餅皮花式火舞！阿根廷廚師奪美洲披薩冠軍
2022-06-17 14:21:37來自美洲各國的大廚，日前齊聚阿根廷首都，爭奪美洲披薩冠軍頭銜。除了廚藝外，大廚們還展現了各種花式的餅皮拋接，並加入地板動作，甚至將餅皮點火旋轉，令人大開眼界。
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綠島推出美食DIY活動 手作花生糖傳統美食
2022-06-15 07:50:45暑假即將到來，為了吸引更多遊客到台東綠島遊玩，當地的美食達人，推出一系列美食DIY的活動，讓大家除了浮潛，欣賞美麗的海底景觀，也可以用當地盛產的花生，親手製作花生糖、花生豆腐等綠島傳統美食。
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萵苣價格飆高 澳洲肯德基改用高麗菜挨轟
2022-06-07 15:37:48美國炸雞速食連鎖店肯德基（KFC）今天表示，由於澳洲萵苣價格過高，不得不改用高麗菜取代漢堡和其他產品中的萵苣；消費者抱怨，這和「好吃到舔手指」差遠了。
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端午別太放「粽」 營養師建議「1天1顆」即可
2022-06-03 21:42:36端午節少不了的粽子，營養師提醒，糯米不好消化，一顆粽子的熱量幾乎等於一個便當，建議民眾一天吃一顆就好。最好搭配水果、蔬菜，增加膳食纖維，多喝水幫助腸胃蠕動。另外，腸胃消化不良者、高血脂、高血糖、腎臟病患者，更得注意適量。
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夏日桃金孃節 桃園蘆竹週末登場
2022-06-01 07:43:27歡迎收看今天的好樣Formosa。「2022夏日桃金孃節」週末將在桃園蘆竹「坑子溪休閒農業區」登場，桃金孃屬於常綠灌木，開花時風情萬種，是坑子溪流域廣受喜愛的特色樹木，亭亭玉立的花海在夏日盛開，非常漂亮。
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嘉基醫教你聰明健康吃粽 不露重
2022-05-31 17:25:31端午節將至，美味的肉粽讓大家又愛又怕，如何吃才能吃得美味又健康？嘉義基督教醫院減重中心副主任安欣瑜醫師教大家，如何聰明吃粽，不露重喔！
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楊梅茶業改良場119年慶 展研發與特色茶飲
2022-05-31 07:43:36歡迎回來。1903年桃園楊梅成立茶業改良場，在日治時期引進英國新式製茶技術與設備，帶動台灣茶產業蓬勃發展。28日楊梅茶業改良場歡度119週年，同時舉辦近年來茶改場，在科技研發及產業輔導的成果展。
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慈馨食物銀行惜食分享 關懷弱勢
2022-05-30 23:01:13疫情爆發後，慈馨食物銀行的服務沒有因疫情嚴重而停止，持續服務弱勢家庭；面對疫情嚴峻，弱勢民眾面臨疫情衝擊影響到工作收入，慈馨食物銀行舉辦《惜食分享 關懷弱勢》捐贈物資活動，以本次疫情受影響的弱勢家戶，及有急難需求民眾為主，不分縣市，祈望疫情早日遠離，大家都能溫飽肚子平安過好生活。
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嘉義家扶慶端午 黃敏惠與大家包粽同樂
2022-05-29 22:16:54端午佳節將近，嘉義家扶中心今(29)天舉辦「粽葉飄香愛傳承」活動，共有29戶家庭、73名親子參與。嘉義市長黃敏惠連續三年受邀出席，和大家一起包粽子應景。她表示，感謝家扶團隊的用心、各界善心人士贊助物資，讓大人小孩體驗包粽子，每顆用愛填滿的粽子串起彼此感情，端午節也變得更有意義、有價值。
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私廚創意全穀粽 紫米、紅薏仁入菜吸睛
2022-05-27 22:10:34端午節即將來臨，市面上販售粽子多以糯米、花生、五花肉等高油脂食材製成，纖維質少，熱量也相對高，容易發胖又容易造成腸胃不適、增加身體負擔。國民健康署提供省時的創意作法，教民眾如何挑選營養價值高的全榖食材，做出美味又健康的粽子。
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日本6.10開放外國旅行團 台英美人士免篩免隔離
2022-05-27 11:26:52再來看到，日本政府重啟開放外國觀光客入境。日本首相岸田文雄26日宣布，從6月10日起，開放外國觀光團入境，這是疫情爆發後，時隔約兩年日本恢復開放觀光。
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日本政府6.10開放外國團入境 台人可免採檢
2022-05-26 22:56:27再來看到，多國相繼開放觀光國門，日本政府正討論6月開放觀光入境，日本首相岸田文雄26日宣布，從6月10日起，開放外國觀光團入境，這是疫情爆發後，時隔約兩年日本恢復開放觀光。
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可赴日觀光？ 日本政府計畫6月開放旅遊入境
2022-05-26 13:23:32再來看到，多國相繼開放觀光國門，日本政府正討論6月開放觀光入境，最快今天（26日），日本首相岸田文雄將宣佈相關事宜。
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伊斯坦堡珍奶店堅守台味 樹懶圖助攻吸引年輕人
2022-05-24 19:51:08伊斯坦堡一個連鎖珍奶品牌主打正宗台灣珍奶，主原料從台灣進口，員工赴台受訓。這樣的堅持加上吸睛商標及社群經營，在異國食物接受度不高的土耳其開疆闢土，吸引一票年輕鐵粉。
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環太平洋國際廚藝大賽 南開科技大學獲特金獎
2022-05-24 15:26:58第四屆環太平洋國際廚藝大賽23日選在桃園開南大學舉辦，參賽選手來自北中南各地高中專科及大學餐飲科系學生報名競賽，經過兩個小時的廚藝比賽，學生組冠軍由南開科技大學獲得特金獎，高雄餐旅大學、景文科大獲得金獎。社會組最後特金獎從缺，競爭激烈。
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不只珍珠奶茶 泰國青年推廣台灣原葉茶
2022-05-22 22:26:24台灣茶飲在泰國有一定名氣，但多半停留在珍珠奶茶的印象，泰國人猜也彭喜愛台灣茶的細膩和馥郁芬芳，除了自己品茶也開班授課，希望讓更多泰國人認識種類多元的台灣茶。
隨處可看新唐人