-
搶300萬蔬食人口商機 業者中秋推蔬食烤肉料理
2023-09-22 07:35:09歡迎收看今天的好樣Formosa。永續發展的議題正夯，消費者愈來愈重視吃的健康，有飯店業與蔬食餐廳聯手，推出蔬食料理及健康蔬食烤肉，要在中秋檔期，吸引蔬食愛好者。
-
-
研發無國界綠蕉餐食 開發台灣蕉多元應用通路
2023-09-21 07:40:51台灣一年四季盛產香蕉，農業部農糧署與高雄餐旅大學合作，把成熟前先採收的綠蕉入菜，研發各項無國界料理，進而推廣民眾食用，希望可以穩定香蕉價格。
-
迎解封後首個中秋節 老字號糕餅24小時輪班趕工
2023-09-20 07:52:05中秋節進入倒數2週！北部不少老字號糕餅舖湧入人潮，為了因應消化訂單，知名餅舖有的停業、有的停止特定產線，全面趕工蛋黃酥等產品，有的甚至換成3班制，24小時產線不停歇。
-
吃美食抽大獎 翁章梁扮主廚力推「東石蚵」
2023-09-20 07:46:11歡迎回來。嘉義縣牡蠣產量居全台之冠，最近還吹起烤蚵吃到飽風潮，縣長翁章梁邀請全台民眾一起到東石蚵美食地圖踩點，品嘗美味鮮蚵，還能登錄抽好禮。
-
中秋節報復性烤肉？食材業者加3倍人力應急
2023-09-19 07:44:55月底就是中秋節了，今年（2023年）也因為疫情解封，讓不少人都磨刀霍霍準備烤肉，除了各家量販店，業績較去年（2022年）成長10%~30%不等外，烤肉食材業者，更已經賣到供不應求，特別請了3倍的人力應急，並加班趕出貨。
-
滅火器開唱 日本「TAIWAN PLUS文化祭」滿滿台灣味
2023-09-19 07:43:01第4屆TAIWAN PLUS文化祭，前進日本東京上野公園，為期2天的活動，吸引滿滿人潮，市集不只有各式台灣文創小物，經典台式美食像是滷肉飯、蔥油餅等更是大受歡迎，音樂表演活動壓軸登場的樂團滅火器，則用日文帶來多首自己的經典歌曲，讓歌迷粉絲大飽耳福。
-
中秋烤肉買這些就對了！12種必吃熱門烤肉食材1次看
2023-09-18 16:58:00今年連放3天假的中秋節即將在9月29登場，而台灣人少不了的中秋節活動絕對非烤肉莫屬，各大賣場也都會推出中秋限定的烤肉組合，讓大家不必為了挑選食材傷透腦筋，那麼網友們熱議的中秋烤肉食材又是哪些呢？《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「中秋烤肉食材」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的中秋烤肉食材排行。
-
全台東方美人茶評鑑 桃園青農拿下特等獎
2023-09-13 07:58:25歡迎回來。一年一度的全國優質東方美人茶評鑑比賽的結果，7月(13日)在桃園龍潭區農會揭曉，週一(11日)舉行頒獎典禮，今年由桃園龍潭的青農，拿下特等獎。
-
南投意麵節睽違8年回歸 千碗免費吃
2023-09-12 07:35:01「南投意麵」遠近馳名，是南投市美食代表之一，為推廣在地美食，南投市公所和南投縣政府合作，9日舉辦「南投意麵節」，現場也準備一千碗意麵供免費品嚐。
-
南投意麵節睽違8年回歸 千碗免費吃
2023-09-10 12:10:55「南投意麵」遠近馳名，是南投市美食代表之一，為推廣在地美食，南投市公所和南投縣政府合作，9日舉辦「南投意麵節」，現場也準備一千碗意麵供免費品嚐。
-
豆香·柚香迎中秋 國產雜糧加工新品上市
2023-09-08 20:28:21歡迎回來。為拓展國產雜糧通路，農糧署中區分署透過大糧倉計畫，輔導產銷業者開發產銷履歷大豆，及國產雜糧原料加工產品，週五在台中舉辦新品上市記者會，邀請民眾在中秋節一同享用國產雜糧產品。
-
故宮推品牌授權 包裝玩轉中華文化添文青味
2023-09-08 19:57:02水餃是中華文化圈的傳統美食，許多人都很喜歡，水餃也連結許多人的回憶、傳統節慶與故事。台北故宮、台灣經濟部和品牌業者合作，推出文青風格包裝水餃，結合文化與美食，迸出新滋味。
-
秋節將至鹹鴨蛋漲三成 糕餅業者多自行吸收
2023-09-07 07:43:15剩不到一個月就是中秋節，應景月餅之一的排隊美食「蛋黃酥」，所用到的雞蛋及鹹鴨蛋，食材通通上漲，彰化知名蛋塔店業者表示，雖然鴨蛋漲了三成，雞蛋也維持高價位，為了回饋舊客戶只能自行吸收。
-
搶攻中秋商機 飯店業者推特色南洋美食
2023-09-07 07:41:11歡迎收看今天的好樣Formosa。看準中秋假期商機，台中飯店業者舉辦南洋美食節，邀請印尼、馬來西亞、泰國以及越南在台的人氣廚師，擔任客座主廚，推出近百道經典東南亞特色菜餚，讓台灣民眾不用出國，就可品嚐道地的南洋美食。
-
海葵颱風農作受災 高雄協助農民及早復耕
2023-09-05 18:23:58海葵颱風雨強勁釀農損，高雄沿海地區有11級強陣風，山區更出現大豪雨，高雄農損統計至今(5)日上午10點，已造成高雄市農產業損失金額達885.8萬元，其中木瓜33公頃、香蕉45.8公頃，最為嚴重。陳其邁市長因隨總統出訪，特別指示林欽榮副市長今(5)日一早赴美濃、旗山關心農損情形，並要求農業局、區公所積極查報農損，也說明市府並將與邱議瑩立委共同爭取中央農業部救助，減輕農民損失。
-
米其林指南公布！台灣料理首獲三星殊榮
2023-09-01 13:45:08台灣米其林指南公布，今年亮點是有兩家餐廳晉升為三星餐廳，也是第一次有台灣料理獲得米其林三星肯定。
-
德國詩人歌德至愛 德國秋季限定葡萄酒「羽毛白」
2023-08-29 14:41:04在德國的葡萄酒產區，農夫們正在加快採收一批早熟的葡萄，它們將被做成德國秋季限定酒「羽毛白」。想喝到它，可不容易，必須在初秋的德國葡萄酒產區，才有機會遇見它，它也被稱之為德國秋天的味道。
-
北捷公開必比登地圖 捷運沿線45間美食報你知
2023-08-29 11:39:26歡迎收看今天的好樣Formosa。今年（2023年）的米其林「必比登推介」名單日前才剛公布，台北一共有45間業者入選，而且幾乎都在捷運沿線，台北捷運就特別搭配路網整理出美食地圖，提供民眾搭乘資訊，地圖一公布，大批饕客都立刻收藏，直呼太實用了。
-
廟口好味道 臭豆腐搭特製辣醬 米糕銅板價吸客
2023-08-25 21:24:39各地廟口附近，常是美食聚集地。彰化市一家臭豆腐店，老闆夫妻為了開店，走遍全台灣，品嚐超過50家臭豆腐店，學習「油炸」功夫。彰化縣田尾，一家超過40年的小吃店，主打平價美食。透過鏡頭一起去看看。
-
毛豬漲價撐不住 彰化知名肉圓、爌肉飯喊漲
2023-08-22 19:56:07彰化在地小吃，再傳漲聲響起，知名的肉圓和爌肉飯商家，都漲了5元到10元不等。業者紛紛解釋，因為毛豬價格從過年後始終維持高檔，不得已只好調漲，也都向消費者致歉，希望鄉親體諒。
-
振興台灣疫後經濟 台中鍋烤節10大店家出爐
2023-08-21 19:53:25帶您來看到，第一屆台中鍋烤節，台中市政府今天（21日）公布獲選的十大店家。市長承諾明年繼續舉辦。
-
消暑首選大港閱冰X旗津風箏節 邀民眾盡情享受
2023-08-19 22:23:00高雄市政府觀光局舉辦大港閱冰冰品市集嘉年華活動，19、20 兩日在鼓山輪渡站前濱海一路上熱鬧登場，集合多家冰品名店同場比拼，即使下雨仍不減民眾熱情，同時2023旗津風箏節暨氣墊水樂園活動也邁入最後一周。
-
韓國泡麵出口創新高 李多慧曝最愛口味
2023-08-18 20:57:33台灣泡麵市場，不只有台灣本地好味道，也有日本、韓國多國產品。韓國泡麵在台灣業績增加，讓相關業者看好台灣市場商機，持續擴大進口品項，更找來職棒啦啦隊女孩李多慧擔任代言人，進行泡麵舞蹈挑戰。
-
支持台灣海洋永續 台鐵攜手漁業署推小卷便當
2023-08-17 19:56:30喜歡台鐵便當的民眾有福了，現在又多一個新選擇，台鐵攜手漁業署推出小卷便當，搶先在台北4個站點進行販售。
-
台灣海鮮好味道 台鐵.漁業署推限定小卷便當
2023-08-17 14:07:25歡迎回來，台鐵攜手漁業署及海漁基金會推出小卷便當。鐵路局局長提到6月9日時，小卷便當就已經以季節性商品推出，因銷售成績太好，現在將作為常態性進行販售，率先在台北4個站點販售。
-
高雄第26屆易牙美食節登場 遵循古禮及習俗
2023-08-16 07:39:28為了發揚飲食文化，提昇餐飲學術及技術的交流，高雄市廚藝學會每年都會舉辦易牙美食文化節，邀請全國各縣市的廚師工會及學校參與活動，藉此培養學生「飲水思源、尊師重道」的精神，透過鏡頭一塊去看看。
-
萬丹酪梨紅豆料理大賞 結合國產雜糧秀特色
2023-08-16 07:36:55歡迎收看今天的好樣Formosa。繼紅豆和牛奶後，酪梨是近年來屏東萬丹地區新興的產業，種植面積近22公頃。為了讓民眾更加了解當地特色農產品及食用方式，萬丹鄉農會特別舉辦推廣活動，希望大家都在生活中吃到健康的料理。
-
傳承懷舊美食 年輕人堅持新鮮食材開店圓夢
2024-04-11 08:21:45疫情重創餐飲業，不過有人逆向思考，為了延續美食好味道，自己當起老闆。彰化市一位31歲青年，從小愛吃祖母做的生烤料理，辭退公職做起燒烤生意。另一位是科技新貴，回家鄉承接開業35年的當歸鴨麵線小吃，讓懷舊美食繼續飄香。
-
蛋黃酥之戰開打 彰化名店排隊人潮綿延數百公尺
2023-08-11 21:38:02距離中秋節還有1個多月，彰化縣的蛋黃酥名店，已湧現長長排隊人龍，綿延數百公尺。有遊客認為，就算排隊2個多小時，也甘之如飴。不過，在地人，喜歡人潮少一點的小店，彰化人各有各的口袋名單，意外掀起「蛋黃酥之戰」。
-
陳吉仲赴南投視察農損 宣布仁愛鄉全品項現金救助
2023-08-09 10:39:23卡努颱風重創南投縣部分地區，造成農作物受損情形嚴重，農業部長陳吉仲8日前往南投災區視察農作物受損情形。陳吉仲指示，農業部將公告仁愛鄉為卡努颱風農業天然災害全品項農作物救助地區，請農友於公告次日起10日內至公所申報。
-
台灣美食展倒數 國際郵輪外國遊客趕閉幕前品嚐
2023-08-08 07:35:21歡迎收看今天的好樣Formosa。為期4天的台灣美食展，網羅各種台灣冠軍茶飲和美食，折扣更是越殺越低，不只國內旅客較去年（2022年）成長近4成，國際郵輪訪客也趕上最後1天閉幕前，前來品嘗台灣美食，而且都讚不絕口！
-
中壢越南法國麵包攤食品中毒案 衛生局開罰54萬
2023-08-06 21:54:52民眾8月2日、3日購買中壢忠貞市場內某越南法國麵包攤商涉發生食品中毒案，本次案件截至今(6)日上午10點，共有422人通報，經桃園市政府衛生局統計有229人食入該攤商販賣的越南法國麵包後，出現身體寒顫、發燒、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，潛伏期為4至63小時30分(中位數19小時30分)。目前有16人因腹瀉、腹痛、發燒、倦怠等症狀住院中。
-
南部雨狂瀉！菜價創半年新高 四季豆價格翻倍
2023-08-04 20:35:53卡努颱風逐漸遠離台灣，不過中南部持續下雨，讓不少人發現，菜價實在貴得驚人。像是四季豆4日的價格，1斤就要350元新台幣，漲了快3倍，自助餐業者苦笑，說因為這波颱風至少虧了1萬元。
-
台南最強便當店租約到期 8.6起無限期歇業
2023-08-04 20:21:27被網友稱讚是「台南最強便當店」的一家雞肉飯便當店，時常是飯盒開賣不到2小時就賣光。不過最近貼出公告，稱租約到期，只營業到8月5日。不少台南人感到惋惜，希望業者盡快找到新地點恢復營業，延續好口味。
-
世界客家博覽會 8.8起三天試營運
2023-08-04 20:16:31歡迎收看今天的好樣Formosa。「2023世界客家博覽會」4日舉行開幕記者，宣告博覽會8月11日將在桃園青埔開幕，8月8日到10日試營運。桃園市長張善政邀請新北市長侯友宜、新竹縣長楊文科、苗栗縣長鍾東錦等人，一同出席記者會。
-
「來吧！桃園大方購」張善政：盼帶動消費商機
2023-08-04 07:37:37為刺激民眾消費，提升產業發展，桃園市政府自5月起至12月，串聯全年度商業服務業特色節慶，推出產業聯合行銷活動，打造吃、喝、賞、玩、買都在桃園一站購足，帶動桃園消費商機。
-
台灣美食展4日登場 飯店業者推優惠搶暑期商機
2023-08-03 07:38:21歡迎收看今天的好樣Formosa。台灣美食展將在本週五（4日）登場，1日先舉行展前記者會，餐廳澎湃料理和必比登美食齊發，各大飯店業者也卡位大推美食和優惠券，拼國內旅遊，也拼暑假商機。
-
台灣特色消暑美食！愛玉營養成分、自製步驟1次了解
2023-08-02 20:27:40愛玉嚐起來清涼可口，是許多人夏天必吃的消暑聖品，而大家所熟知的愛玉，其實就是透過在水中搓洗愛玉籽後，靜置凝固所製成的，加上一點檸檬糖水，更能為其增添風味，但多數人都不知道，愛玉其實是台灣土生土長的特有亞種，全世界只有台灣種植愛玉籽。究竟愛玉具有哪些營養成分？如何判斷自己買到的是否為天然愛玉凍？又該如何自己在家手做愛玉凍呢？
-
南台灣觀光工廠暑期嘉年華 展產業設計力
2023-07-23 12:25:23經濟部工業局推動工廠轉型觀光工廠，今年歡度20週年慶，各縣市接續辦理慶祝活動，高雄首次將嘉年華加入觀光工廠元素擴大舉行，本週末22（六）至23日（日）於高雄駁二大義紅磚區熱鬧登場。
-
吃鰻最佳時節 雲林推廣國產鰻魚美味又養生
2023-07-22 19:56:23雲林縣鰻魚養殖產量位居全台之冠，占60%，其中9成以外銷日本為主，近兩年受疫情影響外銷訂單驟減，養殖業者則對滯銷1千噸的鰻魚憂心忡忡，雲林縣政府22日與農委會漁業署合作，一同推廣台灣國產鰻。
-
泰式奶茶顏色為何偏橘？專家解密：除了茶還加了這個
2023-07-18 18:20:48至泰國旅遊，總會來一杯泰式奶茶，色澤鮮豔橘紅、又香又甜，最近這股橘茶旋風也吹到台灣，不少夜市推出泰式奶茶，食安專家表示，這類奶茶添加色素、香料，才會有著特殊顏色及味道，只要限量使用合法的食品添加物，就可確保食用安全，但不建議天天飲用。
-
台中鍋烤節開跑 盧秀燕：盼餐飲帶動觀旅經濟
2023-07-14 21:00:21疫情後推動經濟復甦，台中市政府舉辦「台中鍋烤節」活動，從近500家的火鍋、燒烤業者中，號召民眾投票選出十大店家，盼為台中市振興經濟加把勁。市長盧秀燕表示，火鍋及燒烤是台中重要飲食文化，盼吸引外縣市民眾前來品嚐，也帶動商機。
-
中秋月餅買氣旺！拚造型口味環保包裝吸客
2023-07-14 18:03:35距離中秋節還有兩個多月，但今年是疫情趨緩後的第一個中秋節，看好送禮需求回溫，多家業者提前推出中秋月餅禮盒。月餅除了講究口味、造型與色彩搭配，就環保概念也融入包裝。
-
金門新前墩西瓜節睽違5年回歸 日迎三千遊客
2023-07-13 07:42:37歡迎收看今天的好樣Formosa。夏天，來片沁人心脾的西瓜，絕對是最佳享受。不過這些花了兩個月栽種出的天然有機西瓜，卻只為了免費招待遊客。跟著鏡頭到金門新前墩，看看這場由居民總動員舉辦的西瓜節活動。
-
一秒飛日本！屏日友好祭逾40攤位勝利星村登場
2023-07-08 19:21:392023屏日友好祭活動7日在屏東勝利星村登場，一連3天活動，由屏東縣政府與日本台灣交流協會高雄事務所、台北駐福岡經濟文化辦事處等單位攜手合作，邀請超過40個日本城市、日系企業及屏東特色物產品牌共同展出，透過各種吃喝玩樂魅力活動，讓民眾一秒到日本。
-
金城武樹要改名奉茶樹 池上鄉公所：爭取留名
2023-07-07 20:29:07台東縣池上鄉的「金城武樹」，名聲響徹全台，但當初贊助的航空公司，因為代言人「金城武」的合約到期，要將這個樹正名為「奉茶樹」。消息傳開後，遊客們的反應很兩極，池上鄉公所表示，將持續透過管道，向金城武本人爭取保留命名，讓「金城武樹」繼續陪伴來訪的遊客！
-
台中茶酒咖啡暨烘焙展起跑 疫後產業再添動能
2023-07-07 19:53:22來看到，今天（7日）台中國際茶酒咖啡暨烘焙展，盛大登場。現場共有超過330家國內外廠商，展出超過730個攤位，較去年成長不少。業者盼在疫後，藉由大型會展，為產業發展，再添動能。
-
台南愛文王選拔賽 冠軍甜度堪比半糖手搖飲
2023-07-07 07:41:34歡迎收看今天的好樣Formosa。夏季的水果，大家一定會想到芒果，自從進入芒果產季後，台南市也舉辦了評鑑比賽，競爭相當激烈，而今年被選為第一名的「愛文王」，甜度高達15度，堪比一杯手搖飲「半糖」的甜度。
-
雲林頂湖國小學期末加菜4天 炸雞披薩吃不完
2023-06-30 07:46:09歡迎回來。暑假就要到了！位於雲林口湖鄉的「頂湖國小」，學期末營養午餐連續加菜4天，菜色學生自選，都是偏鄉平常不容易吃到的披薩、炸雞等速食套餐，小朋友吃不完還可以打包帶回家，讓家長見到也直呼「吃這麼好？」甚至連晚餐都不用煮了。
隨處可看新唐人