-
世界最大炸肉排！出動起重機才能下鍋
2022-05-21 14:40:03炸肉排是南美洲國家老少咸宜的國民美食，而阿根廷則在最近做出號稱世界最大的炸肉排。這塊肉排的重量超過九百公斤，要出動起重機才能搬得動。
-
-
鳳梨食農教育免費學 嘉大邀校外親子團體驗
2022-05-21 00:01:07每年在3月至7月，鳳梨從南部產地一路往北進入盛產，嘉義大學園藝學系果樹研究室與同校農產加值打樣中心及臺南市東山產業生產合作社，20日、21日把鳳梨田搬到校園內，結集15種鳳梨，規劃鳳食旺遊、加工實驗室、旺來風火輪及各式鳳梨加工製品組成的小市集。
-
航運不穩到貨不及 麥當勞暫缺薯條
2022-05-17 15:00:29台灣麥當勞在官網公告，全球航運不穩，薯條到貨不及，各餐廳於庫存售罄後，暫停供應薯條；目前正積極調度，預計20日起陸續恢復正常供應。
-
林內「鳳梨粽」凍漲 農會開放2萬顆預購
2022-05-13 07:52:12歡迎收看今天的好樣Formosa。下個月就是端午節，雲林林內鄉，是國內3大鳳梨產地之一，農會去年首度以在地特產入粽試水溫，沒想到15000顆「鳳梨五榖粽」銷售一空，農會今年把預購量，加碼到2萬顆，而且自行吸收成本，鳳梨粽凍漲維持原價。
-
研究指三星蔥有抑菌效果 鄉公所推「蔥油醬班」
2022-05-12 08:09:305月是青蔥的產季，宜蘭的三星蔥也逐漸收成，因為口感清脆，味道獨特，鄉公所也趁勢推出「蔥油醬班」，邀請民眾動手料理三星蔥。
-
觀光局在倫敦辦珍奶派對 人氣飲料拉近台英距離
2022-05-09 10:41:22觀光局駐倫敦辦事處7日舉辦「台灣精粹」活動，透過珍珠奶茶派對和工作坊，增進英國美食部落客對台灣的認識。駐英國代表謝武樵說，珍奶體現台灣的創意與兼容並蓄，也是拉近與各國人士距離的好媒介。
-
隱身鹿港餐廳美食 干貝肉粽意外爆紅
2022-05-05 21:39:38肉粽口味能有什麼新花樣？鹿港有在地海鮮餐廳，10多年來出了一款隱藏版的干貝肉粽，銷售長紅，而彰化區漁會跟福興農會，今年也不約而同，分別推出蒲燒鰻跟蒲燒虱目魚肉粽，除了推廣農漁牧產品，也讓肉粽的口味多了新選擇。
-
世界麵包大賽奪冠 推手徐紹桓返校展出復刻品
2022-05-05 17:21:22黎明技術學院專技助理教授徐紹桓團隊打造夢幻作品「美女與野獸」，在法國路易樂斯福世界盃麵包大賽為台灣奪下團體首冠。徐紹桓今天光榮返校，不但將升任副教授，現場並展出復刻作品。
-
「石頭葡萄」無籽長不大 果農無奈損失慘
2022-05-05 07:55:34台中市葡萄產區，主要落在新社區、后里區、外埔區，面積將近451公頃，但今年農民卻發現，葡萄裡面無籽長不大，變成俗稱的石頭葡萄，農業局了解後表示，三月下旬，連續降雨低溫，導致葡萄，花穗受粉授精不良，造成葡萄營養不良，賣相差，農民損失慘重。
-
冠軍炒飯在家也吃的到！冷凍、冷藏行銷各通路
2022-05-05 07:52:22為了推廣食農教育、米食文化，同時提升國產米消費量，農糧署第三年舉辦台灣炒飯王競賽，選出兩項冠軍作品，將與全台6千家量販、超市據點合作，讓民眾在疫情期間，在家也能享用到平價營養美食。
-
兄弟齊力斷金 盼重振二崙「香瓜故鄉」美名
2022-05-04 08:10:39雲林二崙鄉，1970年代曾有「香瓜故鄉」的稱號，一到暑假，家家戶戶都在採香瓜、洗香瓜，但這幾年，許多人都放棄，改種別的作物，如今，在一對兄弟的努力下，慢慢的帶動鄉民，期盼有一天能夠讓二崙鄉香瓜，再現榮景。
-
接見世界麵包冠軍台灣隊 總統：作品令人驚豔
2022-05-03 22:11:38歡迎回來。台灣麵包師傅在世界麵包大賽拿下團體賽總冠軍，成為台灣之光，總統蔡英文今天（3日）在總統府接見，感謝選手辛苦，也表示感動。而台灣隊教練吳武憲透露，台灣隊直到最後一刻才將作品呈現，製造驚奇，成了致勝的最大關鍵，他相信團結力量大！
-
受疫情、俄烏戰衝擊 蜜蓮霧首度在台開賣
2022-05-02 17:06:42每顆經過糖度計檢測後，甜度至少高達14度以上的「高雄紅蜜蓮霧」，今年因受疫情與俄烏衝擊，外銷12年的「高雄蜜蓮霧」，今天首度在國內開賣。
-
台首奪麵包世界冠軍！「美女與野獸」完整呈現
2022-04-29 07:59:07歡迎回來。每4年在法國舉辦一次的「路易樂斯福世界盃麵包大賽」，台灣隊以3項第一的好成績，拿下團體冠軍，這是我國代表隊首度拿下世界第一。教練和3位師傅，3月31日返台後經過隔離，週四(28日)召開記者會和民眾見面，其中最具討論度的藝術麵包「美女與野獸」作品，也在鏡頭前完整呈現。
-
隱身鹿港餐廳美食 干貝肉粽意外成菜單
2022-04-28 08:00:07歡迎回來。肉粽口味能有什麼新花樣？鹿港有在地海鮮餐廳，10多年來出了一款隱藏版的干貝肉粽，銷售長紅，而彰化區漁會跟福興農會，今年也不約而同，分別推出蒲燒鰻跟蒲燒虱目魚肉粽，除了推廣農漁牧產品，也讓肉粽的口味多了新選擇。
-
桃園復興區桂竹筍盛產 嚐鮮趁現在
2022-04-22 08:00:29每年3到5月，是桃園市復興區的桂竹筍產季，一到山區，沿路都有不少攤位，叫賣新鮮或煮好的桂竹筍，餐廳裡也有桂竹筍的應景菜色，上山遊玩的民眾，不妨趁機嚐鮮。
-
美國胡桃日 AIT全甜點套餐展現食材多種風情
2022-04-17 14:42:024月14日是美國胡桃日，美國在台協會（AIT）當天舉辦一場以美國胡桃為主角的餐宴，由亞洲最佳甜點主廚賴思瑩以9道甜點構成，充分展現了胡桃多種風情。AIT處長孫曉雅希望利用這個機會，讓台灣民眾進一步認識美國農產品潛力。
-
龍岡米干節 鄭文燦：以灑水、火舞祈福
2022-04-16 21:30:16「2022龍岡米干節」舉辦水花火舞慶典，16日是以「水花」為主題的「潑水節」，17日則是以「火舞」為主題的「火把節」。活動以灑水洗淨方式為大眾祈福，代替往年打水仗的潑水祝福，期許透過灑淨祈福、祈求光明，驅除瘟疫並保佑台灣平安。
-
結合美食和旅遊 新北高品質「珠蔥」打響名號
2022-04-15 22:41:57新北市的平溪，不只可以放天燈，「珠蔥」也很有名，包括石碇、深坑等地區都有種植，東北角的高品質珠蔥，近幾年打響名號，新北市政府趁勝追擊，推出一系列活動來推廣，還請來五星飯店主廚設計4道特色料理，讓更多人知道，新北珠蔥鮮甜、多汁的滋味。
-
大安芋頭推產銷履歷 邀國宴主廚研製料理包
2022-04-15 07:59:32受到疫情影響，民眾在家煮飯的頻率增加，冷凍料理包成為新寵兒，台中大安區農會找來國宴名廚阿慶師，攜手合作，以大安農特產品開發料理包，讓消費者透過簡單加熱，在家就可以享用美味佳餚。
-
芒果季開跑！屏東縣攜手搖飲業者合作拚通路
2022-04-13 17:51:52芒果量產的季節到來，手搖飲業者紛紛推出芒果系列飲品。不過今年受氣候影響，南部芒果結果率差，產量跟著受到影響。為確保供貨穩定，業者直接到屏東產地成立集貨場，屏東縣府也與手搖飲業者合作，為農民找銷售通路。
-
新鮮上市！鮮嫩綠竹筍料理美味上桌
2022-04-14 14:12:38歡迎回來。每年4月到中秋節左右，是綠竹筍生產的旺季，香甜爽口的綠竹筍，要怎麼料理才好吃呢？我們請屏東在地的廚師，分享輕鬆上桌的秘訣。
-
台南佳里牛蒡節登場 田間採牛蒡樂無窮
2022-04-09 21:29:474月份是牛蒡採收的季節，台南市佳里區種植約40公頃的牛蒡，年產量約一千公噸。週六（9日）市府與農會聯合舉辦「佳里好蒡產業文化活動」，包括田間採牛蒡、牛蒡披薩DIY等體驗，吸引許多民眾前來共襄盛舉。
-
泰國泡麵專賣店推現買現煮 搶攻年輕客群
2022-04-08 22:07:37在各種美食充斥的泰國，泡麵或許不是首選，但去年10月在曼谷開業的泡麵專賣店，用不同的方式行銷，吸引了不少年輕顧客上門。
-
傳承百年蝦丸 「九蝦行」獲30萬青年創業金
2022-04-06 22:23:04為支持青年創意，鼓勵青年在地深耕， 替彰化注入新亮點，彰化縣長王惠美今天（6日）出席青年郭瑋晟開在彰化市永樂商圈的「九蝦行製蝦專門所」並頒贈30萬元青年創業金，力挺青年的創意並鼓勵更多青年返鄉留鄉在地創業。
-
清明習俗吃潤餅 各地潤餅店現排隊人潮業績夯
2022-04-05 08:00:56清明節除了掃墓慎終追遠外，還有「吃潤餅」的傳統習俗，台中一間潤餅老店，連假天剛亮就湧入排隊人潮，有的老饕不想人擠人，提前半個月就先預訂；另外，雲林虎尾鎮有家潤餅店，因為配料多達10幾種，份量紮實，買氣同樣很夯。
-
從五金走向務農 王讚崇打造香檬產業新綠金
2022-04-06 16:55:15台灣原生香檬的高附加價值，被視為下一個新綠金產業。一位五金業董事長王讚崇，對香檬產生興趣進而投入。以自然耕作、友善環境方法種植及推廣，一條龍方式生產，開創獨有的香檬事業。
-
疫情在家自學 鋼琴家意外創業賣蛋糕
2022-03-24 21:43:40在美國有一位鋼琴家，因疫情爆發導致大部分的演奏取消，她利用在家的空閒時間練就了一身好手藝，製作美麗的花朵蛋糕廣受好評，還開了網路商店販售自製的蛋糕。
-
桃園二代盆花青農 推廣台灣愛玉有心得
2022-03-22 08:00:06歡迎回來。桃園有一位青農莊岱儒，家裡經營盆花種植事業，9年前因不捨滿頭白髮、年近花甲的父親，獨自開車送貨，於是回家接手父親的工作，近年來更與父親一起種植高經濟作物，推廣台灣愛玉。
-
台日鐵道田中站同名結緣滿4年 合推味噌雞腿便當
2022-03-19 00:32:03台鐵與日本長野縣信濃鐵道慶祝雙方同名的田中車站締結姊妹車站滿4年，聯名推出味噌口味雞腿便當，今天起至27日，在台中火車站限量販售。
-
為烘焙產業助攻 總統：政府將持續投入資源開拓市場
2022-03-17 15:18:41總統蔡英文今天表示，雖有疫情挑戰，但烘焙產業去年國內產值達到370億元，外銷部分已經達到30億元，接下來政府會持續投入資源，為業者開拓更大的市場與商機。
-
內門復辦「宋江大宴」總鋪師展功夫好料上桌
2022-03-11 07:55:07高雄內門宋江陣比賽及「辦桌」文化，先前因為疫情停辦兩年，今年終於要在3月26日復辦，由4位辦桌師傅聯手推出「宋江大宴」，將展現台灣總舖師功力的手路菜，讓民眾看比賽還能吃好料。
-
貓的報恩？流浪貓救了日本一家「鐵道」食堂
2022-03-10 22:06:14疫情爆發以來，世界各地的餐館面臨著種種危機。日本一家原本面臨倒閉的食堂，卻從老闆收編一隻流浪小貓開始，出現意想不到的轉機。
-
手搖飲、油炸食物吃太多 每7孩童就有1人脂肪肝
2022-03-09 20:12:12脂肪肝不是大人專利，嘉義長庚醫院指出，台灣兒童手搖飲、油炸食物吃太多，脂肪肝盛行率高達14%，每7名兒童就有1人有脂肪肝症狀，可透過飲食控制、運動與減重改善。
-
俄烏開打釀鮭魚缺貨潮 供應商：改加拿大進口
2022-03-09 09:37:36俄烏戰爭影響全球航運，間接導致挪威鮭魚出現供貨危機，價格漲了一倍，繼連鎖迴轉壽司開出停售第一槍，不少日本料理店也傳出停售或漲價打算，而全球最大的鮭魚供應商則指出，8號開始，將暫時以加拿大鮭魚替代挪威的。
-
台南美食選擇障礙 網議搜尋「阿」字輩不踩雷
2022-03-08 08:00:20台南美食之都，如果選擇太多不知道吃什麼，有網友提供自己的小秘訣，說只要上網搜尋「台南」加「阿」，立刻就會出現一連串，像是阿堂鹹粥、阿文米粿、阿村牛肉湯等在地美食。有台南網友看到這樣的推薦法，贊同說阿字輩的，幾乎不太雷，但也有人認為台南美食太多，侷限在「阿」字輩，會錯過很多值得品嘗的店家。
-
蒜你厲害 雲林四湖蒜頭顛覆味蕾
2022-03-08 07:54:49台灣每5顆蒜頭，就有1顆來自雲林四湖鄉。為了推廣台灣本土蒜頭，上週末(5日)台灣海口農糧生產合作社在四湖鄉舉辦「蒜你厲害」一系列活動，讓民眾收穫滿滿，大呼過癮。
-
俄烏戰事缺「鮭魚」？爭鮮停賣、藏壽司逆勢促銷
2022-03-07 16:30:14受俄烏戰事影響，航班陸續取消，導致鮭魚供應不及，迴轉壽司業者「爭鮮」開第一槍停賣鮭魚生魚片，藏壽司雖逆勢推出「鮭鮪季」，但也坦言鮭魚供貨受影響，短期內還可承受。
-
料效期後標示「+S」代表什麼？食藥署解答
2022-02-28 17:03:32有市售瓶裝飲料效期後方標示「+S」字樣，所代表意義引發網友猜測熱議。衛福部食藥署說明，若為日本食品，效期旁或下方加註的英文代碼，是代表食品製造廠的地點，與效期無關。
-
阿榮師「啤酒鴨」傳承二代 老品牌走出新樣貌
2022-02-28 11:39:522010年曾參加「新唐人廚技大賽」榮獲川菜組銅獎，人稱阿榮師的吳崇榮，餐廳的招牌菜「啤酒鴨」，深獲老饕喜愛。疫情期間，第二代返鄉傳承父親招牌料理，開設主打個人餐店面，更找來演員邱彥翔擔任代言人，嘉義市長黃敏惠等多位貴賓一同剪綵，場面熱鬧。
-
鱟殼炒麵古早味 彰化員林巷弄美食
2022-02-26 15:36:50網傳彰化員林一家隱藏版巷弄美食，賣的是鱟殼炒麵，第二代接班人原本是學舞蹈，但因一場意外傷到脊椎，讓她思考重拾家業，找回了這快失傳的古早味炒麵，最特別的是，炒麵是以有活化石之稱的鱟魚外殼，去炒煮出來的。根據老一輩的說法，這樣炒出的麵不容易斷，更能入味。
-
會員指App洩個資被詐騙 王品：遭冒名也是受害者
2022-02-25 16:05:25民進黨立委何志偉、新北市議員戴瑋姍今天表示，接獲陳情，民眾使用王品集團旗下的王品瘋美食App，個資卻遭外洩，因而被詐騙集團詐騙，呼籲王品集團負起社會責任、做好資安，並積極面對消費者。
-
高雄蜜棗冷鏈送到法國超市 1公斤780元仍搶購一空
2022-02-25 15:19:15高市府與農試所合作，從產地到上架全程透過冷鏈技術保鮮，將高雄的蜜棗運到法國超市販售，1公斤要價新台幣780元仍銷售一空，貿易商表示未來會再嘗試出口更多數量。
-
稀有心形牡蠣！法國情人節料理浪漫破表
2022-02-24 21:55:53法國南部一位養殖業者，別出心裁培育出稀有的「心形」牡蠣，為這鮮美的食材添加了浪漫的元素。在米其林一星餐廳的大廚精心巧手烹調下，做為情人節限定的應景料理，讓上門用餐的顧客印象深刻。
-
慶祝沙烏地阿拉伯建國日 台灣水果大使首航獲好評
2022-02-24 20:11:38駐沙烏地阿拉伯代表處為開拓台灣精品中東市場，配合沙國慶祝「建國日」，協調台中沙烏地友好協會會員及沙國企業，空運進口台灣蓮霧及釋迦，大受當地好評。
-
農遊券加碼最後一波抽獎出爐 傍晚5時開放查詢
2022-02-23 15:12:25農委會今天加碼抽出面額888元農遊券中獎者6萬2196名，傍晚5時將公布在農遊券官網，提醒有參與抽獎者可用手機號碼、身分證後4碼查詢，並會用農遊券APP推播通知至中獎者手機。
-
台鐵鳴日廚房餐車3/30上路 移動五星餐廳新體驗
2022-02-22 15:47:52台鐵美學觀光列車「鳴日號」上路已滿週年，五星服務獲好評，取得經營權的雄獅旅遊今天宣布，3月30日推出「鳴日廚房」餐車，讓旅客享受移動的五星餐廳旅遊新體驗。
-
兩項進口山桑子產品 驗出銫-137
2022-02-21 18:56:36原能會今天表示，在網路平台及消費市場抽驗10件食品當中，有2件測得銫-137，分別為德國製野生山桑子汁及義大利維奇草本山桑子EX膠囊（70粒裝），已將結果通報衛福部食藥署。
-
泰國推年菜造型果凍 簡單過新年受歡迎
2022-02-19 15:12:16黃曆新年準備豐富年菜也可以簡單又應景，在物價上漲與疫情衝擊下，泰國曼谷一家甜點店看準商機，利用椰奶果凍製做迷你豬頭、烤鴨和蒸雞等年菜佳餚造型甜點，廣受當地的華人朋友喜愛。
![[業履]從五金走向務農 王讚崇打造香檬產業新綠金](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2022/04/01/2022-04-01-6246eecd2ae76-1600x900-169.jpg)
隨處可看新唐人