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台南虱目魚季 首辦「虱目魚選美」比身材也比內在
2022-09-27 07:47:07邁入第十一屆的台南虱目魚文化季，今年別開生面的舉辦虱目魚選美比賽，選拔首屆的「虱貴妃」。標準是比照人體的BMI值，愈高代表愈肥美，冠軍虱目魚由一隻飼養了三年的工作魚，7.3的BMI拔得頭籌。
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屏東肉圓節 邀民眾嚐美食捐發票做公益
2022-09-27 07:39:27歡迎收看今天的好樣Formosa。屏東縣公共事務管理協會在屏東公園，舉辦第五屆「屏東肉圓節」，希望透過捐發票換肉圓活動做公益，也帶動地方產業發展。
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新埔柿染受好評「擬真食物」展現創意多樣性
2022-09-23 22:44:52新竹縣新埔鎮不僅柿餅遠近馳名，也是台灣柿染的發源地。柿染工作坊利用柿子的果皮作為染料，讓柿染產業文創商品，享譽國內外，近幾年還推出「擬真食物展」，呈現柿染創意的多樣性 。
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國產豬肉開發64項銀髮友善食品 攜12通路推優惠
2022-09-20 18:01:34九九重陽節將至，農委會今天宣布，「2022花甲樂食．豬肉派對」購物活動開跑，活動平台連結12家通路，即日起到11月21日推出64項用國產優質豬肉開發的銀髮友善食品，讓長者吃健康。
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紀念台日友好！「電車陶瓷便當」限量開賣
2022-09-16 22:43:09台鐵跟日商近鐵公司2017年簽訂友好協定，今年滿5周年，特別由高雄鐵路餐廳，研製台日聯名靚味便當，便當外盒材質是陶瓷，做成電車模樣，菜色經過設計，使用台灣新鮮食材，還以節慶辦桌必吃的油飯料理為發想，象徵台日「友好」，期間限定500份，開賣首日就有鐵道迷來排隊搶購。
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台灣名廚波士頓獻藝 美食盛宴大獲讚賞
2022-09-17 07:47:29在悠揚悅耳的音樂和溫暖明亮的燈光下，服務員將色澤誘人的「酥炸龍蝦檸檬醬」擺到桌上。周圍的食客們不是動筷享用，而是紛紛站起來用手機拍照。這是上週五昆士（Quincy）龍鳳酒樓舉行的台灣美食展晚宴。
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產地到餐桌 foodpanda打造一條龍雲端超市
2022-09-16 11:47:18COVID-19疫情加快外送平台布局生鮮超市外送的腳步，foodpanda旗下熊貓超市不只做外送，並從生鮮產品源頭把關，與在地供應商合作，落實從產地到餐桌一條龍，目前平台上已有近9成蔬果源自台灣本地。
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彰市公所推百年老街「小吃宴」百桌20分鐘秒殺
2022-09-15 07:46:09暑假旅遊旺季過了加上學校開學，家庭消費力減弱，也讓許多景點頓時少了人潮，為了振興經濟，鹿港鎮公所推出滿額送摸彩券，而彰化市公所則是邀請5位國宴主廚，推出百年老街百年宴，沒想到推出當天，100桌在20分鐘內就被訂購一空，透過鏡頭一起去看看。
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法國第戎芥末醬大缺貨 加拿大熱浪成禍首
2022-09-14 18:18:20法國人最愛的佐料第戎芥末醬（Dijon mustard）這些日子很難買到，少數搶得到貨的幸運兒也會被超商掛的標誌警告，他們只能帶一瓶回家。
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天然氣價格高漲 義大利人熱議如何節能煮麵
2022-09-13 22:29:04為應對能源危機，義大利人就如何煮義大利麵，能既節能又好吃，進行了熱烈的探討。有人為了降低開支，提出一種新的煮義大利麵方式：就是在水沸騰之後就關掉火，用餘熱煮麵。帶您去看一看。
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迷你廚房庵 日本匠心打造的溫暖廚房
2022-09-10 15:09:19日本歷史上精緻的漆器、工藝品等背後都蘊藏著精益求精的匠人精神。日本東京一家「迷你廚房庵」就是其中唯美的一處。
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日月潭知名茶葉蛋金盆阿嬤辭世 遊客盼美味續飄香
2022-09-08 19:34:09在日月潭經營「阿嬤的香菇茶葉蛋」的鄒金盆阿嬤今天清晨辭世，有遊客聽到消息覺得訝異，希望未來還是能吃到香菇茶葉蛋；日管處則指出，會和阿嬤子孫討論是否續租店面。
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中鋼不只會煉鋼 員工限定自製月餅也很紅
2022-09-08 10:43:56隨著時序來到9月，環繞中鋼的話題除了第4季鋼市展望外，另一個就是中鋼每年中秋節限量推出的月餅，然而中鋼月餅是員工福利，不是中鋼人，想品嚐可不容易。
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尋找文學裡的味道 劉克襄、王浩一、葉怡蘭上菜
2022-09-06 17:44:48中央書局今年推出「文學裡的味道」計畫，推出作家私房料理菜單，帶領讀者親近文學生活的真實況味，這次特別邀請劉克襄、王浩一、葉怡蘭等作家分享私房菜並現場料理，今天在台北農人餐桌親子餐廳舉行記者會。
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東南亞國家中秋節吃什麼？各國美食一次看
2022-09-06 08:33:05中秋節快到了，南投縣新媳婦關懷協會，週日（4日）在名間鄉舉辦各國中秋美食交流活動，邀集來自東南亞各國的台灣新住民，秀出自己家鄉的中秋節應景食品，並且自己動手做月餅，提前共度中秋佳節。
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巴黎國際美食節登場 台灣夜市經典味飄香引饕客
2022-09-03 13:39:53巴黎第5屆國際美食節1日在艾菲爾鐵塔前登場，50多國共襄盛舉。歐洲的台灣廠商向遊客推廣刈包、鹹酥雞、地瓜球、香腸等家鄉味，人潮眾多，饕客享用後對台式美食讚不絕口。
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全美最大飛行表演！芝加哥海空秀重磅回歸
2022-09-01 21:32:53歷經疫情的影響，美國規模最大的飛行表演，芝加哥海空秀（Chicago Air and Water Show）在8月20日終於重返天空，一起來看精彩的表演。
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2022米其林名單出爐 30家餐廳摘下1星
2022-08-30 15:55:572022台北台中台南高雄米其林名單今天揭曉，共有30家餐廳獲得米其林一星肯定。
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台鐵便當新口味「鬼頭刀魚」花蓮車站限量賣
2022-08-26 21:55:11知名的台鐵便當，又推出了新口味！繼6月為了推廣石斑魚，開賣的「龍膽石斑」便當後，台鐵這回開賣「鬼頭刀魚」特色便當，大塊魚排配上花蓮在地的金針菇，週五（8月26日）起在花蓮車站限量開賣。
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與偶像江振誠切磋廚藝 朱如茵：想一直待在這
2022-08-26 07:43:31「小小頂級廚師」美國版第八季，是由一位台裔女孩朱如茵Liya抱走冠軍，Liya這次返台，除了和家人一起上節目，也終於和自己的偶像－米其林餐廳主廚江振誠相見歡。她到江振誠的餐廳實習一天，江振誠也全程在一旁，教她每個做菜細節，有趣互動全被記錄下來。
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2022米其林必比登 台中37家店入榜 6間新店
2022-08-25 07:43:10歡迎收看今天的好樣Formosa。2022米其林必比登推薦餐廳，除了原有的台北與台中外，2022年首度納入台南與高雄，共有141家商家進榜。而在台中有37家店入選，其中有6家新店是首次上榜，有一半(3家)是以台灣菜入選。
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小廚神朱如茵見偶像江振誠切磋廚藝 學做牛肉麵
2022-08-24 22:45:33小廚神朱如茵Liya趁這次暑假返台，也與她的偶像名廚江振誠以紅燒牛肉麵為主題一起切磋廚藝。朱如茵說，從沒想過可以用炭烤的方式料理，不一樣的煮法，會發想出不一樣的東西。
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米其林必比登推薦名單公布 台南、高雄47店家入選
2022-08-23 11:37:47台北、台中、台南及高雄米其林指南2022今天率先公布必比登名單，首次入列的台南跟高雄分別有27及20個店家入選，包含知名的阿美飯店、大勇街無名鹹粥、鴨肉珍、老新台菜等店家。
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南麻豆、北八里 農糧署推薦北部柚短胖Q彈香甜
2022-08-22 20:20:29想嚐嚐不同產區文旦風味的人，可試試。農糧署北區分署今天表示，八里文旦柚素有「南麻豆 北八里」之稱，果形短胖豐滿、口感Q彈、果肉香甜，可向八里區農會訂購，消費滿額也可抽農遊券。
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中秋佳節將至 庇護工場推中秋禮盒
2022-08-20 21:44:49中秋佳節將至，桃園市勞動局舉辦「庇護中秋產品暨職業重建嘉年華成果發表會」，桃園市庇護工場推出應景禮盒，有經典的蛋黃酥、鳳梨酥月餅，以及網室無毒青菜、乾拌麵、花果茶、蛋捲等，歡迎民眾踴躍選購，用愛心讓身障者感受到溫暖。
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葡萄收成季 北加古堡酒莊分享釀酒二三事
2022-08-20 15:16:18美國北加州的葡萄酒莊園「愛之堡」，迎來葡萄豐收季，下面一起去參觀古堡，了解葡萄酒的釀造過程。
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「鹹」冰淇淋好吃嗎？英國民眾意外捧場
2022-08-18 21:31:34盛夏時節正好適合享用冰淇淋。在英國就有業者推出快閃店，使用一般常見的調味料來製作冰淇淋，像是番茄醬、美乃滋和醬油。因為口味奇特，吸引不少民眾排隊嘗鮮。
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美連鎖速食業龍頭 宣布逐步重回烏克蘭
2022-08-18 21:31:23美國連鎖速食店龍頭「麥當勞」上週宣布，將逐步讓恢復在烏克蘭境內的部分分店營業。烏克蘭政府對此表示歡迎，並稱一家美國大公司回歸，是跨國企業不受戰爭影響，仍可在烏克蘭營運的訊號。
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推廣中南美友邦食材 外交部規劃餐飲標章
2022-08-16 18:58:50為了推廣中南美洲友邦，像是貝里斯、宏都拉斯等國家的海鮮肉品，外交部今天宣布將推出「邦交國及友好國家餐飲標章」，盼讓消費者注意到友邦產品。
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聽障者圓夢開麵店 點菜得比手畫腳
2022-08-16 07:58:38身心障礙朋友要創業不容易，台南就有一名聽障的潘師傅，半年前在朋友投資之下，開了一間麵店，店裏的滷味和肉燥都是他親手製作，深受顧客好評，不少人一試成主顧。雖然點菜得比手畫腳，顧客們也都很配合。
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台東精品咖啡評鑑出爐 太麻里產銷班成果豐碩
2022-08-16 07:51:08台東縣府停辦兩年的精品咖啡評鑑競賽，今年再度舉辦，有來自各產區的四十支咖啡生豆，加入評鑑。經過二天生豆杯測後，共有11人得獎。其中太麻里咖啡產銷班成果豐碩，包辦前十名。
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與金牌廚師示範做菜 農糧署推廣農產品
2022-08-13 21:24:03行政院農委會為了推廣農產品初級加工產品，可以達到少添加、低碳排，積極協助業者拓展通路，也特別在台北市「希望廣場」舉辦活動，選出水果乾、高山茶包、料理包等31項特色產品，即日起，消費者可以在全台共70家門市和網路採購，除了幫助小農，也讓民眾吃得健康又安心！
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原物料齊漲 難擋中秋蛋黃酥買氣旺
2022-08-17 00:29:13中秋節前，「蛋黃酥」需求量大，不過今年原物料高漲，月餅材料主角的「鴨蛋黃」，每顆成本上漲逾1成，不少糕餅業者吃不消、也喊出漲價。不過，一顆要價近百元的海鹽蛋黃酥，還有在彰化監獄、號稱全台最難買到的「鐵窗牌」月餅，訂單依然滿單。透過鏡頭帶您一起去看看。
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小心攝取咖啡因過量 醫師建議聰明算安心吃
2022-08-12 11:26:20許多人每天必喝咖啡，醫師提醒，許多食、飲品含咖啡因，可樂、能量飲、巧克力都是常被忽略咖啡因飲品，要學習計算吃了多少咖啡因，也避免和藥物交互食用，以免不適。
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不用遠赴澳門 農會教煮「葡國雞」在家也吃得到
2022-08-12 07:37:52有聽過在澳門才吃得到的葡萄牙料理「葡國雞」嗎？這道菜色，據傳是葡萄牙官員的中國廚師所發想，創意來自印度隨從的咖哩雞肉，加上起司與香料，就成了澳門獨特的葡國菜。彰化縣線西鄉農會，日前舉辦料理研習營，找來料理老師，從典故到烹調技巧，一一傳授給社區民眾。透過鏡頭一起去看看。
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因應中共暫停進口 農委會媒合超商上架文旦
2022-08-11 16:13:31中國持續停止進口台灣農漁產品，農委會今天表示，協助多元促銷柚子，也在超商上架，並開發國際市場；盼國人協助農民產銷，讓台灣自己吃就夠，何必賣給中國。
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農業合作有成 台灣甜瓜風靡泰國消費者
2022-08-11 16:15:30一款名為「台灣甜瓜101」的水果，近日首度登上泰國市場。這顆品種和技術都來自台灣的洋香瓜，栽種期間碰上疫情，但台泰共同克服困難，種植出外型口感都受消費者喜愛的甜瓜。
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獲李登輝命名蘆峰茶 蘆竹年年辦競賽提升技術
2022-08-11 07:44:04桃園蘆竹茶區有百年歷史，雖然位於低海拔，但在茶農們嚴格管控品質、轉型精緻路線下，所產的茶葉清香、入口回甘，1996年由已故前總統李登輝正式命名為「蘆峰茶」後打響名號，當地農會為推動地方烏龍茶產品，每年舉辦製茶技術競賽。帶您一起去看看今年的比賽情況。
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日本知名咖啡進軍台灣 插旗台北象山
2022-08-10 19:50:01鎖定台灣的黑金市場，日本京都知名的% Arabica咖啡正式插旗台北象山山腳下，且預計未來每年都會在台灣開設新的店舖。
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盼鎖住主廚父親料理原味 彰青年返鄉創業獲獎
2022-08-12 23:19:14後疫情時代如何抓住商機？帶您到彰化看一位在地青年，為了延續父親40年的拿手菜，砸下百萬資金製作料理包，獲得新味食潮獎，最近更獲得縣府30萬元的創業獎金，透過料理包希望能鎖住父親料理的好味道。
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彰化創新創業博覽會 90經典老車放閃吸睛
2022-08-09 07:43:42歡迎回來。彰化鹿港，上週末假日有一場創新創業博覽會，希望透過展覽讓民眾了解創業商機，另外市集還有近3百台90年代經典老車齊聚，吸引上千民眾參加，透過鏡頭一起去看看。
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會噴汁的小籠包 獲溪湖網路美食票選第一名
2022-08-06 21:42:34台灣美食國際聞名，彰化溪湖鎮公所舉辦美食票選，從90家小吃美食海選出8家，挖掘出許多隱藏美食，5日舉辦頒獎典禮，邀起第一名和第二名現場製作，推廣好吃的美食 。
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金峰大武山山芋 老奶奶堅持的傳統原味
2022-08-04 08:02:54山芋頭是排灣族傳統主食之一，台東金峰鄉大武山的丘陵地，因為排水性好，特別適合種芋頭，一位高齡八旬的王奶奶，一輩子守著她的山芋田，一家大小陪著她採收，希望能延續這個原住民的傳統主食。
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客庄新食尚風潮 「2022 台灣美食展」8月5日至8日開展
2022-08-03 15:40:42「2022 台灣美食展」即將於8月 5日至8日於台北世貿一館開展，今年客家委員會規劃「【品‧味緒】HAKKA MIXI」客家主題館，以「Slow Fast-Food」為主軸，將客家傳統食材融入現代料理，邀請國內外餐飲界專家與達人，透過精彩料理創作打造客家風味殿堂。
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新埔鎮蜜雪梨好吃上市 想嚐鮮趁當季
2022-08-03 07:55:27新竹縣新埔鎮主要為丘陵地形，氣候、土壤、水質都適合水梨生長。今年初因低溫寒害及雨水少，豐水梨結果率差，農民以他們豐富的種植經驗和技術，進行蜜雪梨等品種的二次嫁接。不過，甜脆多汁的蜜雪梨貯存期短，有興趣的民眾可要把握當季嚐鮮。
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推廣北台八縣市優質產品 良品市集竹北登場
2022-08-03 07:49:517月的最後一個週休二日，北台灣八縣市地方特色產業成果聯合展，在竹北的百貨公司前廣場舉辦，讓民眾透過良品市集的展示，不用到各縣市原產地，就能把各式各樣精美伴手禮帶回家。
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金鐘天后楊潔玫分享養生料理 提倡健康飲食
2022-08-01 14:30:11演藝界知名金鐘獎天后楊潔玫，不只戲演得好，還練就一手精湛廚藝。7月31日受邀到新竹分享健康養生美食料理，透過簡單的料理步驟，就可以讓美食的健康條件大幅提升，讓大家一同享受美食、提倡健康生活。
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韓國丹陽好風光 石灰岩粘土產美味大蒜
2022-07-30 14:51:34韓國忠清北道丹陽郡不僅山美水美，連出產的大蒜都非常有名，今天就帶大家去看看丹陽的大蒜。
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桃園客家局推客家美食網站 助餐廳提升業績
2022-07-29 07:47:37為推廣及振興客家美食，桃園市客家局與美食平台，合作建置美食網站，透過實用及人性化網站平台，結合桃園市67家客家餐廳業者，讓民眾能更容易找到在地美食。
隨處可看新唐人